Новые рецепты
Гороховый суп
Гороховый суп со свининой по-скандинавски
свинина — 250 г • грудинка свиная копченая — 250 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • майоран • тимьян • соль • горох — 100 г...
Гороховый суп
Гороховый суп со свининой в мультиварке
Хочу рассказать, как сделать гороховый суп со свининой в мультиварке. Блюдо и вкусное, и сытное, да еще и готовится просто - мультиварка все сделает за вас!...
Попробуйте приготовить рецепт горохового супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
На первый взгляд гороховый суп кажется скучным и обыденным блюдом. Но только умелые руки могут сделать из него шедевр. Теперь это под силу всем. Я расскажу, как приготовить гороховый суп со свининой.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт горохового супа, куриный суп, суп из свинины, суп с копченостями, гороховый суп.
- Время: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 342 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Из простых продуктов готовить гораздо проще и не у многих есть время, чтобы выдумывать и делать изысканные блюда. Но не спешить отчаиваться! Даже с помощью простых ингредиентов можно сделать настоящий шедевр. Для более интересного аромата использую копченую свинину и стебли сельдерея.
Недавно пробовала постный гороховый суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Копченая свинина — 1 кг
- Куриный бульон — 6 стак.
- Вода — 6 стак.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец горошком — 5 шт.
- Горох — 450 г
- Картошка — 3 шт.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковка — 2 шт.
- Сельдерей — 2 шт. (стебель)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
- Сухарики — По вкусу
Метод:
-
Копченую свинину нарезаю кусочками, кладу в кастрюлю, добавляю лавровый лист и перец горошком, заливаю бульоном и водой. Отправляю кастрюлю на огонь.
-
2. После закипания убавляю огонь на минимум и готовлю 40 минут, после этого достаю мясо, а бульон процеживаю через марлю. Переливаю бульон в кастрюлю и возвращаю ее на огонь, после закипания добавляю горох и варю 40 минут.
-
3. Мясо остужаю, а затем разбираю на мелкие волокна.
-
4. Мою и чищу лук с морковью, затем нарезаю их мелким кубиком, стебель сельдерея мою и нарезаю тонкими полукольцами, чеснок очищаю и мелко нарезаю. Сковороду разогреваю со сливочным маслом и выкладываю овощи.
-
5. Перемешиваю и обжариваю 10-15 минут на среднем огне.
-
6. Картошку чищу и мою, затем нарезаю небольшими кусочками. Добавляю картофель в кастрюлю через 40 минут после начала варки гороха, а также кладу приготовленную поджарку. Готовлю около получаса, по вкусу солю и перчу.
-
7. В самом конце возвращаю мясо в суп и варю еще 2 минуты. Подаю суп порционно, с сухариками из белого хлеба.
Видео горохового супа со свининой
Рекомендуется для Вас
Гороховый суп с шампиньонами
Горох 1 стак. • Свежие шампиньоны 250 г • Плавленый сырок 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло по вкусу • Соль по вкусу • Петрушка по вку...
Рецепт приготовления горохового супа в мультиварке
Суп получается очень вкусный, диетический, так как не нужно использовать жиры. Суп пригоден для детского питания....
Гороховый суп по-домашнему
Настоящий, здоровый гороховый суп по-домашнему. Самый мой любимый суп, особенно с сухариками из черного хлеба....
Рецепт голландского горохового супа
Чем отличается голландский гороховый суп от других? Тем, что готовится он быстро, а горошек используется зеленый. Ну, и еще кое-чем - читайте рецепт. Суп получается о-о-о-чень ароматный,...
Гороховый суп с говядиной
Решили побаловать свой организм горячим супчиком? Почему бы не попробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Сытно и невероятно вкусно - как раз то, что надо....
Простой рецепт горохового супа с зеленью
Желтый горох 1,7 стак. • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Картофель 3 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Зелень 5 стеблей • Чеснок 1 зубчик • Соль по вкусу...
Гороховый суп в хлебе
Гороховый суп в хлебе получится очень сытным и невероятно вкусным. Очень просто приготовить это традиционное европейское блюдо в домашних условиях. Суп в хлебе получится сытным, густым...
Как приготовить густой гороховый суп
В зимний холодный день очень хочется густого горохового супа. Сытного, согревающего, вкусного. Мне нравится польская версия горохового супа. Такой суп можно попробовать в польском кафе...
Отзывы о рецепте
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Вот такой рецепт нашла - гороховый супчик.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Сделала гороховый суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Очень своевременно выставлен рецепт. itoung, Спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Itoung, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо, itoung!
Itoung, гороховый суп делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!