Новые рецепты
Холодный суп
Таратор — болгарский летний суп
Таратор - летний холодный суп, популярный в Болгарии и Македонии. Основные его компоненты - несладкий жирный йогурт ("кисело мляко" - так его именуют в Болгарии), огурцы, чеснок, грецкий...
Холодный суп
Холодный огуречный суп Таратор
укроп 1 пучок • петрушка 1 пучок • руккола 1 пучок • огурец (средний) 2 шт. • лимон (сок) 1 шт. • йогурт (натуральный) 200 мл • кефир 300 мл • масло оливковое 2 ст.л. • вода (холодная)...
Попробуйте приготовить рецепт болгарского супа таратор с грецкими орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Способ приготовления: Охлаждать. Повод приготовления рецепта: Повседневный. Время, необходимое для подготовки: 10 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, суп на скорую руку, рецепты болгарской кухни.
- Время: 130 мин
- Порций: 4
- Калорий: 342 ккал
- Кухня: Болгарская
- Рецепт: Простой
Этот холодный суп, который обычно подается перед вторыми блюдами или одновременно с ними, очень популярен в Болгарии и Македонии.
Недавно пробовала таратор с мятой и эстрагоном. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Огурцы (свежие) 6 шт.
- Йогурт (натуральный) 600 г
- Вода (холодная) 1 стак.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- Грецкий орех (молотый) 1 ст.л.
- Укроп 1 пучок
- Соль
- Перец черный молотый
Метод:
-
Этот холодный суп, который обычно подается перед вторыми блюдами или одновременно с ними, очень популярен в Болгарии и Македонии.
-
Йогурт перемешиваем, а еще лучше - взбиваем с холодной водой.
-
Выкладываем в полученную смесь нарезанные мелким кубиком или натертые на крупной терке огурцы и вливаем растительное масло.
-
Добавляем рубленый укроп и толченый чеснок.
-
Солим и ставим на пару часов в холодильник.
-
По желанию посыпаем в каждую тарелку немного молотых грецких орехов.
-
Подаем с горячим печеным картофелем.
-
Кстати, грецкие орехи можно растереть вместе с чесноком.
Видео таратора
Рекомендуется для Вас
Таратор с авокадо и мятой
Таратор-холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Македонии. Обычно подается перед вторыми блюдами. Основные компоненты: кислое молоко, кефир, несладкий жидкий йогурт), огурцы,...
Рецепт приготовления супа таратор на кефире
Таратор - знаменитый холодный суп болгарской кухни, освежающий, сытный и очень полезный....
Суп Таратор
Любите ли вы легкие диетические супы с пользой для здоровья и потрясающим свежим вкусом? Тогда рецепт болгарского холодного супа "Таратор" на основе йогурте, огурцов и кедровых орешков...
Отзывы о рецепте
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Мой парень просто обожает таратор))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Суп таратор на кефире recipefor.ru/supy/kholodny-sup/sup-tarator-na-kefire тоже интересный вариант.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе таратор в коллекцию рецептов.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Так захотелось таратора, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Рецепт просто бомба!!!!
таратор готовить просто и не долго!