Таратор с мятой и эстрагоном

Рецепт таратора с мятой и эстрагоном

Фотография таратора с мятой и эстрагоном

Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с грибами, козьим сыром и эстрагоном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Мята сделает этот холодный болгарский суп более освежающим, а эстрагон добавит особый аромат. При желании можно добавить в таратор немного петрушки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт холодного супа,  классические супы,   рецепты болгарской кухни.

  • Время: 75 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 181 ккал
  • Кухня: Болгарская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала фаршированные яйца со шнитт-луком и эстрагоном. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный 500 мл
  • Вода 250 мл
  • Огурцы 3 шт.
  • Укроп 1 пучок
  • Эстрагон 30 г
  • Мята по вкусу
  • Чеснок 3 зубчика
  • Грецкие орехи 80 г
  • Лимонный сок 1 ч.л.

Метод:

  1. Огурцы вымыть, очистить и мелко нарезать.

  2. Зелень вымыть и обсушить полотенцем. Орехи и чеснок очистить. Измельчить все с помощью блендера.

  3. В отдельной емкости смешать огурцы с получившейся массой, приправить перцем и солью.

  4. Добавить натуральный йогурт и развести водой до нужной консистенции. Капнуть немного лимонного сока.

  5. Дать таратору настояться в течение часа и подавать, украсив листочком мяты.

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
ithuntut
ithuntut

Я слабо разбираюсь в тараторе с мятой и эстрагоном, но с этим рецептом вышло очень здорово!

heshela
heshela

В общем, таратор с мятой и эстрагоном супер!
Автор-волшебница!!!

Майя Коррица
Майя Коррица

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать таратор с мятой и эстрагоном просто.
Спасибо за рецепт)))

gadaltseva_82
gadaltseva_82

Таратор с мятой и эстрагоном вкусняцкое блюдо, сама суп таратор на кефире готовлю.

ithuntut
ithuntut

Asofaly1983, аппетитно - чудо!

hatofesi
hatofesi

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

dinieri
dinieri

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

adelaida1971
adelaida1971

А я готовила таратор с мятой и эстрагоном уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, asofaly1983!!!

okensus
okensus

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает таратор с мятой и эстрагоном, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Рекомендуется для Вас

Холодный огуречный суп Таратор

Холодный огуречный суп Таратор

укроп 1 пучок • петрушка 1 пучок • руккола 1 пучок • огурец (средний) 2 шт. • лимон (сок) 1 шт. • йогурт (натуральный) 200 мл • кефир 300 мл • масло оливковое 2 ст.л. • вода (холодная)...

Таратор с авокадо и мятой

Рецепт приготовления таратора с авокадо и мятой

Таратор-холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Македонии. Обычно подается перед вторыми блюдами. Основные компоненты: кислое молоко, кефир, несладкий жидкий йогурт), огурцы,...

Суп Таратор на кефире

Суп Таратор на кефире

Таратор - знаменитый холодный суп болгарской кухни, освежающий, сытный и очень полезный....

Суп Таратор

Рецепт супа таратор

Любите ли вы легкие диетические супы с пользой для здоровья и потрясающим свежим вкусом? Тогда рецепт болгарского холодного супа "Таратор" на основе йогурте, огурцов и кедровых орешков...

Таратор

Таратор

Огурцы (свежие) 6 шт. • Йогурт (натуральный) 600 г • Вода (холодная) 1 стак. • Чеснок 2 зубчика • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Грецкий орех (молотый) 1 ст.л. • Укроп...