Попробуйте приготовить рецепт субмарины с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В каждой семье - свои обычаи. В моей - без первого блюда никак! Несмотря на то, что не все домочадцы разделяют мою любовь к супам, я готовлю их с завидной регулярностью. Если в течение четырех-пяти дней на моем столе не появляются щи, я грущу.
Сегодня я хочу поделиться рецептом, который мне очень нравится. В нем нет абсолютно ничего сложного, но вкус получается потрясающим! Попробуйте и убедитесь в этом сами.
Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 1 ч.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, рецепты на ужин, суп с капустой, суп из свинины, суп с фрикадельками.
Недавно пробовала макароны с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
В кастрюлю залила воду и поставила на газ.
Капусту нашинковала большим острым ножом, но можно использовать и комбайн, если вам так удобнее.
Когда вода закипела, добавила в неё капустную стружку.
Лук очистила, порубила кубиком и отправила пассероваться.
Морковь почистила, натерла ее на крупной терке.
Отправила ее к полупрозрачному луку. Сюда же перемолола смесь перцев (у меня это белый, черный, зеленый и розовый) и добавила соль. Две-три минутки обжарила, добавив подсолнечное масло. А затем влила немного кипяченой воды, закрыла крышкой и протушила минут пять.
Подготовила картофель - вымыла, очистила и порезала кубиком. Отправила в кастрюлю к капусте.
Кусок свинины промыла прохладной водой, немного обсушила.
Порезала мясо на кусочки, удобные для мясорубки. С луком поступила так же.
Вернулась к плите - добавила в кастрюлю ароматные лук и морковь, перемешала, после чего щи приобрели красивый золотистый цвет.
Пропустила через мясорубку свинину и лук.
Затем прокрутила полученный фарш еще раз. После этого он становится очень нежным.
Добавила к нему свежемолотые перцы и соль.
Тщательно перемешала фарш и скатала из него фрикадельки средней величины - по-моему, это самый лучший вариант. Мелкие не такие красивые визуально, да и заставляют гостей задуматься об излишней экономности хозяйки. Ну, а крупные, на мой взгляд, лучше делать для отдельного запекания в духовке.
Добавила фрикадельки к овощам. Добавила горошины душистого перца и лавровый лист.
Дождалась, когда фрикадельки всплывут и проварила еще минут 5-7.
Дать щам настояться минут 15. Подавала со свежей зеленью.
Гречневый суп с фрикадельками
картофель - 3 шт. • гречневая крупа - 100 г • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • соль - по вкусу • куриное филе - 1 шт....
Рецепт приготовления супа с фрикадельками и грибами
Нашел недавно в старом журнале рецепт отличного грибного супа с фрикадельками. Очень понравился, спешу поделиться рецептом. Попробуйте!...
Простой суп с фрикадельками
Название говорит само за себя, суп очень простой и вкусный. Готовить его будем с куриными фрикадельками....
Рецепт супа с мясными фрикадельками
Вкусный и легкий суп с мясными фрикадельками! Ни в одной семье обед или ужин не обходится без супа, особенно в холодное время год организм требует сытной и горячей пищи. Существует...
Бульон с фрикадельками
Готовь ароматное первое блюдо! Вкусно и изысканно Бульон с фрикадельками порадует всю семью. За основу взят куриный бульон. Его можно приготовить непосредственно для этого блюда, или...
Простой рецепт гречки с фрикадельками
Гречка с фрикадельками - сбалансированное блюдо на каждый день. Очень простой рецепт, особенно если у вас уже есть готовый фарш. Немного усилий - и у вас сразу будет гарнир и основное...
Борщ с фрикадельками
Если нет времени для варки бульона, а домашние просят приготовить к обеду борщ, то это любимое многими первое блюдо, можно приготовить с фрикадельками. Такой борщ особенно понравится...
Как приготовить суп с фрикадельками
Наверное, все готовят этот быстрый суп, когда мало времени. У нас в семье его называют "желтый суп". Дочка придумала в детстве, так и закрепилось....
Отзывы о рецепте
Это реально наслаждение
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Honton1990 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала щи из квашеной капусты с фрикадельками - очень понравилось.
Спасибо за щи с фрикадельками и красивое оформление!
Honton1990, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.