Зеленые щи на зиму

Name: зеленые щи на зиму
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Перец сладкий — 2 шт.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 30 г; Уксус — 1 ч.л.

Рецепт от nurisaten

Рейтинг:

15 отзывов Видео

Фотография зеленых щей на зиму

Новые рецепты

Щи

Постные щи с фасолью

Щи

Постные щи из крошева с ячневой крупой

Щи

Щи зеленые с крапивой на курином бульоне

Витаминный, вкусный - насытит энергией и не добавит лишних килограммов Если вы готовите это блюдо в сезон, когда растение уже достаточно взрослое, используйте молодые побеги. Старые...

Щи

Зеленые щи с потрошками

Начало лета самое время, чтобы побаловать себя легкими, витаминными блюдами из дикорастущей зелени. Ее можно найти не только в дачном огороде, но и в ближайшем парке. Главное, подальше...

Попробуйте приготовить рецепт зеленых помидоров пальчики оближешь с начинкой на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Раньше не понимала, как люди готовят суп летом, а потом зимой его едят, считала, что в этой заготовке нет никакого смыла, пока сама не попробовала сделать. Зимой можно есть суп из настоящих овощей!

Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, суп с капустой, рецепты на зиму, рецепты русской кухни.

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 27 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Этот рецепт о том, как приготовить зеленые щи на зиму. В этом рецепте также можно использовать зелень. Я, например, предпочитаю ее добавлять непосредственно перед употреблением. Просто режу, и добавляю в тарелку перед подачей. В зеленые щи также можно добавить немного картофеля. Перед подачей еще раз прокипятите щи, разлейте по тарелкам и украсьте нарезанной зеленью.

Недавно пробовала щи зеленые. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Капуста — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Соль — 1 ч.л.
Растительное масло — 30 г
Уксус — 1 ч.л.

Метод:

Репчатый лук промойте, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кусочками, либо полукольцами (как больше нравится).
2. Морковь также промойте, почистите и натрите на крупной терке. Или можно нарезать ее тонкой соломкой.
2. С капусты снимите пару верхних листов, они нам не понадобятся. Остальную часть кочана нашинкуйте небольшой соломкой. В кастрюлю с водой добавьте капусту, поставьте вариться на средний огонь.
3. Перец промойте, очистите от хвостика и семечек и порежьте небольшими кубиками.
4. Помидор хорошо помойте, нарежьте кубиками любой величины (на ваше усмотрение). Также можно снять с помидоров кожу, обдав их кипятком.
5. В глубокую сковороду налейте немного расительного масла, поставьте на средний огонь, высыпьте все ингредиенты: морковь, лук, перец, помидор. Обжаривайте в течение 10-15 минут, постоянно помешивая.
6. В кастрюлю к капусте добавьте все содержимое со сковородки, посолите, поперчите. Продолжайте варить все на среднем огне, постоянно помешивая, еще в течение получаса. В конце добавьте уксус и все хорошо перемешайте.
7. Простерилизуйте банки, в которых вы планируете хранить щи. Стерилизовать их можно просто кипятком. Перелейте получившиеся щи из кастрюли в банку, закатайте. Поставьте банки на крышки, т. е. переверните их, и укутайте в теплое одеяло, пока они сами не остынут. Затем уберите в холодильник. Зеленые щи на зиму готовы.

Видео зеленых щей на зиму

Отзывы о рецепте

3.7 / 5

onaraspor

Спасибо! Клевенько!

Вера Хода

Сегодня буду готовить!

anastasiya76

А я думала разбираюсь в приготовлении зеленых щей на зиму:D:D, а здесь такое:)

korritsa_99

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

dendait

Nurisaten, Рецепт просто прелесть!

gadaltseva_82

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Дария Образ

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

sasis

Вот вроде бы тоже блюдо
зеленые щи из капусты.

yesaulova_99

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

pavlovna_75

Просто божественный вкус!

upofas1975

Только закончила приготовление зеленых щей на зиму.
Спасибо!

edoutou

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Дудорова Диана

Впервые делала зеленые щи на зиму.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Котина Тася

Первый раз приготовила зеленые щи на зиму!
nurisaten-СУПЕР!!!

salimgareeva_87

Спасибочки nurisaten
попробуем обязательно