Щи на зиму без перца

Рецепт щей на зиму без перца

Фотография щей на зиму без перца

Попробуйте приготовить рецепт аджики из перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Чего бы еще заготовить на зиму? Заготовь щи!

Щи - очень полезная заготовка, с ее помощью любимое первое блюдо готовится в два счета. Так что если решите воспользоваться рецептом, время будет потрачено не зря!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт щей,  суп с капустой,  рецепты на зиму.

  • Время: 1 д 1 ч 50 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 126 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала аджику из помидоров, перца и яблок на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • #Лук репчатый - 200 г
  • Чеснок - 20 г
  • Растительное масло - 30 мл
  • Помидоры - 300 г
  • Перец красный молотый - 5 г
  • Паприка - 10 г
  • Морковь - 200 г
  • Стебель сельдерея - 250 г
  • Капуста белокочанная - 500 г
  • Соль - 12 г
  • Сахар - 25 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец горошком - 5 шт.

Дополнительно:

  • Растительное масло - 150 мл

Метод:

  1. Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем перьями, чеснок - пластинками, выкладываем в глубокую сковородку с толстым дном, наливаем растительное масло, обжариваем на небольшом огне.

  2. Помидоры моем, обдаем крутым кипятком, снимаем кожицу (она быстро отделится), нарезаем мякоть кубиками, отправляем к луку и чесноку. Добавляем молотый красный перец, копченую паприку, тушим на среднем огне 10 минут.

  3. Тем временем очищаем морковь и сельдерей, моем. Морковь нарезаем толстыми кружочками, сельдерей - кубиками. Выкладываем в сковородку, обжариваем еще 15 минут.

  4. Капусту шинкуем (не слишком тонко, примерно 0,5 см) выкладываем к остальным овощам, солим, насыпаем сахар, тушим на слабом огне в течение 15 минут.

  5. За 5 минут до конца готовки добавляем лавровый лист и перец горошком.

  6. Раскладываем заготовку по сухим стерильным банкам, утрамбовываем ложкой, а сверху в каждую банку наливаем горячее растительное масло (слой должен быть не менее 0,5 см).

  7. Стерилизуем заготовки, поместив их в глубокую кастрюлю с горячей водой (вода должна доходить до плечиков банки) по 5 минут полулитровые банки и 15 минут литровые.

  8. Последний этап, как обычно, сутки под пледом до полного остывания.

  9. Хранить лучше в темном прохладном месте, погреб - идеальное место)

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
vladislavskaya_90
vladislavskaya_90

Спасибо за рецепт!
теперь щи на зиму без перца -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

anna
anna

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

rolyilaro1987
rolyilaro1987

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

igindof1989
igindof1989

Не умею готовить в принципе вообще, а щи на зиму без перца сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
щи на зиму без перца съели за один присест!

feetlu
feetlu

Приготовила щи на зиму без перца…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

eserilo1983
eserilo1983

ОЛЯ, щи на зиму без перца делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

urtetady1976
urtetady1976

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком зеленых щей на зиму. Он мне очень нравится.

sofiya99
sofiya99

Приготовила щи на зиму без перца-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Рекомендуется для Вас

Аджика из острого перца на зиму

Аджика из острого перца на зиму

Признаться, я долгое время путалась в ингредиентах, из которых готовят аджику. То, что традиционная аджика делается из чили, узнала недавно. Вот, как приготовить аджику из острого перца...

Аджика из чили перца на зиму

Рецепт приготовления аджики из чили перца на зиму

Вашему вниманию классический рецепт аджики из чили перца на зиму. Тут действительно нет ничего лишнего: сочные томаты, чеснок и перчик! Получается очень пикантно, ведь мы еще и хрен...

Лечо из перца и лука на зиму

Лечо из перца и лука на зиму

Лечо - традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному набору составляющих добавляют лук, морковь и другие, чтобы придать новых...

Аджика из зеленого перца

Рецепт аджики из зеленого перца

Перец зеленый сладкий 250 г • Перец чили 100 г • Кинза 50 г • Чеснок 100 г • Соль 20 г • Семена кориандра 1 ст.л. • Сванская смесь 2 ст.л....

Аджика из сладкого перца

Аджика из сладкого перца

Аджика это разновидность соуса, она подается к мясным блюдам, лавашу. Аджика имеет несколько подвидов. Чаще всего аджику делают из томатов, перца, но иногда используют другие овощи...

Лечо из перца на зиму

Простой рецепт лечо из перца на зиму

Лечо из перца на зиму - отличный вариант закуски для заботливых хозяев. Вы всегда сможете достать из закромов баночку этой вкуснятины и приятно удивить своих гостей....

Зеленые щи на зиму

Зеленые щи на зиму

Раньше не понимала, как люди готовят суп летом, а потом зимой его едят, считала, что в этой заготовке нет никакого смыла, пока сама не попробовала сделать. Зимой можно есть суп из настоящих...

Джем из перца

Как приготовить джем из перца

Из указанных продуктов получилось около 1600 г джема....