Аджика из помидоров без перца на зиму
Фотография аджики из помидоров без перца на зиму
Новые рецепты
Аджика
Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму
Аджика - это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на...
Аджика
Аджика из красного перца без помидор
Аджика без помидор? Да! И очень вкусная! Мой любимый рецепт - самая быстрая заготовка, которую можно только представить! Не варить, не стерилизовать, все очень просто, а самое главное...
Попробуйте приготовить рецепт аджики из перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Аджика - изумительная ароматная приправа, способная взбудоражить аппетит и придать нотку пикантности самым разнообразным блюдам. Традиционные цвета аджики - красный и зеленый.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт аджики, простые рецепты, рецепты на зиму.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Обычно аджику используют для придания остроты блюдам из птицы и мяса, хотя некоторые гурманы не устают экспериментировать, добавляя аджику даже к фруктам. Такую аджику можно использовать как соус. Слегка отварите баклажаны, и замаринуйте их в такой аджике, добавив немного уксуса.
Недавно пробовала аджику из помидоров и болгарского перца. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Помидоры — 1,5 кг (или 3 л томатного сока)
- Яблоки — 3 шт.
- Репчатый лук — 3 шт.
- Специи, соль, сахар,чеснок — По вкусу
Метод:
-
Для приготовления аджики я использую вот такие специи. Это набор специй к аджике. Вы можете взять любые доступные вам.
-
Яблочки нужно вымыть. Срежьте яблочную мякоть с кочанчика.
-
Томаты перекрутите с помощью соковыжималки и добудьте томатный сок. Я предпочитаю делать аджику без семян и томатной шкурки.
-
Репчатый лук нужно очистить, каждую луковицу разрежьте пополам. Не стоит делать ненужную работу, сильно измельчая лук. Он разварится, а саму аджику мы еще будем измельчать блендером.
-
В полученный томатный сок добавляем яблоки и лук. Ставим на плиту, варим на небольшом огне 50 минут. Крышкой не накрывать. Томатный сок будет брызгать из кастрюли. Будьте осторожны.
-
Когда сок с овощами и яблоками уварятся на 70%, в массу добавьте специи, соль и сахар. Погружным блендером измельчите массу до однородности. В самую последнюю очередь выдавите в массу чеснок. Перемешайте. Сколько класть сахара и соли? Можно сказать по вкусу. Для ориентира: на 3 литра томатного сока я кладу 1 ст. ложку соли и 3-5 ст. ложек сахара. Добавляю 1 головку чеснока (пропускаю чеснок через пресс).
-
Аджику разлейте по стерильным банкам и закатайте. Такая аджика у меня варилась около 1 часа и в закрытых стерильных банках отлично стоит без холодильника. Уксус в аджику я не кладу.
Видео аджики из помидоров без перца на зиму
Рекомендуется для Вас
Аджика острая из помидоров и чеснока
Эта аджика получается действительно острой. Здесь много чеснока, перца и специй. Для приготовления вам понадобится мясорубка....
Рецепт приготовления аджики из острого перца на зиму
Признаться, я долгое время путалась в ингредиентах, из которых готовят аджику. То, что традиционная аджика делается из чили, узнала недавно. Вот, как приготовить аджику из острого перца...
Аджика из чили перца на зиму
Вашему вниманию классический рецепт аджики из чили перца на зиму. Тут действительно нет ничего лишнего: сочные томаты, чеснок и перчик! Получается очень пикантно, ведь мы еще и хрен...
Рецепт аджики из свежих помидоров
Это самый простой и быстрый рецепт приготовления аджики, которую можно закатать в баночки на зиму, а можно кушать сразу. Готовится она классическим способом. Получается всегда вкус...
Аджика из зеленого перца
Перец зеленый сладкий 250 г • Перец чили 100 г • Кинза 50 г • Чеснок 100 г • Соль 20 г • Семена кориандра 1 ст.л. • Сванская смесь 2 ст.л....
Простой рецепт аджики из сладкого перца
Аджика это разновидность соуса, она подается к мясным блюдам, лавашу. Аджика имеет несколько подвидов. Чаще всего аджику делают из томатов, перца, но иногда используют другие овощи...
Аджика из помидоров
Приготовить аджику из помидоров - очень просто. Эта закуска порадует любителей остренького. По классическому рецепту аджику готовят без помидоров, но мы ломаем традиции и приготовим...
Как приготовить аджику на зиму
Нет вкуснее закуски, чем ароматная и пикантная аджика, ее можно добавить к мясу или рыбе, использовать как основу для приготовления различных соусов или даже просто намазать аджику...
Отзывы о рецепте
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Я приготовила сегодня аджику из помидоров без перца на зиму, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lassollut!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали аджику из помидоров без перца на зиму. Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт аджики из помидоров без перца на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(
Аджика из помидоров без перца на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Есть новый рецепт recipefor.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-krasnogo-pertsa-bez-pomidor.
Отчитываюсь.
аджика из помидоров без перца на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Приготовила!!!
lassollut, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Мой любимый человек очень любит аджику из помидоров без перца на зиму и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Нямка нямнямка…
Буду смело готовить аджику из помидоров без перца на зиму на праздники!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))