Новые рецепты
Аджика
Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму
Аджика - это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на...
Аджика
Аджика из помидоров без перца на зиму
Аджика - изумительная ароматная приправа, способная взбудоражить аппетит и придать нотку пикантности самым разнообразным блюдам. Традиционные цвета аджики - красный и зеленый....
Попробуйте приготовить рецепт аджики из помидоров и болгарского перца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Как же обойтись зимой без всеми любимого соуса - аджики? Поэтому почти каждая хозяйка заготавливает впрок несколько баночек этой чудесной закуски. Обязательно заготовьте ее и вы, не пожалеете!
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт аджики, рецепты на ужин, красивые рецепты, рецепты на зиму.
- Время: 25 мин
- Порций: 8
- Калорий: 40 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Хозяйки придумали много вариантов аджики, добавляя некоторые новые продукты или готовя ее из совершенно необычных составляющих. Большой популярностью в моей семье пользуется аджика из сладкого болгарского перца, которую я готовлю каждую осень. Поэтому в этом рецепте хочу рассказать, как приготовить аджику из перца на зиму по нашему семейному рецепту. На вкус она получается пряно-острой и очень ароматной. Так как аджика не проваривается, то овощи сохраняют все полезные витамины и микроэлементы. Главное - правильно сохранять готовый соус. Для этого лучше всего подойдет холодильник, где аджика на протяжении нескольких месяцев сохранит свой вкус и аромат. Приготовьте и вы несколько баночек этого ароматного соуса и приправляйте им ваши любимые блюда!
Недавно пробовала вареную аджику на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 500 г
- Чеснок — 100 г
- Перец острый — 50 г
- Соль — 1/2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Уксус — 75 мл
Метод:
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Перцы хорошо промойте под проточной водой и обсушите на полотенце.
-
Чеснок очистите от кожуры. Острый и болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножки.
-
Подготовленные овощи пропустите через мясорубку с мелкой решеткой, чтобы получилась масса с небольшими кусочками.
-
В миску с перемолотыми овощами добавьте соль и сахар. Хорошо размешайте, дайте немного постоять, чтобы составляющие пропитались приправами.
-
Затем влейте уксус и еще раз хорошенько перемешайте все компоненты.
-
Готовую аджику разложите по стерилизованным сухим баночкам небольшого объема и прикройте кипячеными крышками. Закупорьте и отправьте на хранение в холодильник. Аджика из перца на зиму готова. Кушайте с удовольствием!
Видео аджики из перца на зиму
Рекомендуется для Вас
Аджика из красного перца без помидор
Аджика без помидор? Да! И очень вкусная! Мой любимый рецепт - самая быстрая заготовка, которую можно только представить! Не варить, не стерилизовать, все очень просто, а самое главное...
Рецепт приготовления аджики из острого перца на зиму
Признаться, я долгое время путалась в ингредиентах, из которых готовят аджику. То, что традиционная аджика делается из чили, узнала недавно. Вот, как приготовить аджику из острого перца...
Аджика из чили перца на зиму
Вашему вниманию классический рецепт аджики из чили перца на зиму. Тут действительно нет ничего лишнего: сочные томаты, чеснок и перчик! Получается очень пикантно, ведь мы еще и хрен...
Рецепт аджики украинской на зиму
Одна из главных и незаменимых заготовок, которая выступает в качестве отличного соуса к множеству блюд, особенно к мясу. Готовится она относительно быстро, а самое главное - правильно...
Аджика со сливами на зиму
Аджика это соус, который чаще всего подается к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно....
Простой рецепт аджики из зеленого перца
Перец зеленый сладкий 250 г • Перец чили 100 г • Кинза 50 г • Чеснок 100 г • Соль 20 г • Семена кориандра 1 ст.л. • Сванская смесь 2 ст.л....
Аджика из сладкого перца
Аджика это разновидность соуса, она подается к мясным блюдам, лавашу. Аджика имеет несколько подвидов. Чаще всего аджику делают из томатов, перца, но иногда используют другие овощи...
Как приготовить аджику на зиму
Нет вкуснее закуски, чем ароматная и пикантная аджика, ее можно добавить к мясу или рыбе, использовать как основу для приготовления различных соусов или даже просто намазать аджику...
Отзывы о рецепте
Eserof, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант аджики из перца на зиму.
Мне он нравится больше других.
Я хочу приготовить аджику из перца на зиму на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Офигительно вкусно!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Мои как раз просили аджику из красного перца без помидор.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить аджику из перца на зиму только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Большое спасибо за рецепт!
аджика из перца на зиму просто супер!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать аджику из перца на зиму просто.
Спасибо за рецепт)))
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.