Новые рецепты
Аджика
Аджика с хреном и помидорами на зиму
Рецептов аджики считать - не пересчитать. Готовят ее с помидорами и без, с яблоками, морковью, баклажанами и проч. Я предлагаю классический рецепт, как приготовить аджику с хреном и...
Аджика
Аджика из помидорчиков на зиму
Собрали урожай помидоров и не знаете, что с ними делать? Заготовьте аджику из помидоров на зиму, и зимой вы себя будете благодарить, подавая такую аджику к самым различным блюдам....
Попробуйте приготовить рецепт аджики из перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Одна из главных и незаменимых заготовок, которая выступает в качестве отличного соуса к множеству блюд, особенно к мясу. Готовится она относительно быстро, а самое главное - правильно выбрать помидоры
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт аджики, рецепты на ужин, рецепты на зиму.
- Время: 180 мин
- Порций: 50
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Отличный соус в любое время года и к любому блюду. С мясом аджика украинская на зиму в домашних условиях смакует наилучшим образом. Если хотите, чтобы она была наиболее острой, добавьте больше горького перца и корень хрена, а также не забывайте, что аджика очень любит чеснок.
Недавно пробовала вареную аджику на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Помидоры — 5 кг
- Перец сладкий — 1 кг
- Репчатый лук — 1 кг
- Чеснок — 400 г
- Перец острый — 5 шт.
- Морковь — 500 г
- Уксус — 100 мл
- Соль — 100 г
- Сахар — 100 г
Метод:
-
Лето - то время, когда готовить аджику на зиму самое время. По этому рецепту получается до 7 литров готовой аджики.
-
2. Готовим овощи: тщательно моем их и нарезаем на 4-6 частей. Чеснок также нарезаем, а не давим. Нарезка должна быть такой, чтобы овощи легко помещались в лотке мясорубки.
-
3. Пропускаем все через мясорубку. По необходимости можно это сделать несколько раз.
-
3. Переливаем все в большую кастрюлю и ставим на огонь. После закипания массы добавляем соль, сахар и уксус. Тщательно перемешав, накрываем крышкой и убавляем огонь. Томим все на медленном огне около 3 часов. За час до приготовления добавьте еще 5 зубков чеснока.
-
4. Готовую аджику разливаем по банкам, стерилизуем по 5 минут и закатываем. Емкость для консервации выбирайте сами. Я обычно использую баночки по 0,5л.
Рекомендуется для Вас
Аджика Кавказская на зиму
Если вы готовы испытать по-настоящему обжигающий вкус такой закуски, тогда классический рецепт аджики "Кавказской" на зиму специально для вас. Этот вариант только для настоящих ценителей...
Рецепт приготовления аджики с морковью на зиму
Очень вкусная и очень полезная, думаю, вам стоит приготовить такую аджику с морковью на зиму в домашних условиях! Делается это очень просто, больше часа у вас не отнимет. А вот зимой...
Аджика со сливами на зиму
Аджика это соус, который чаще всего подается к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно....
Рецепт аджики без яблок на зиму
Рецепт вкусной аджики без яблок, но с баклажанами и болгарским перчиком. Живем с огоньком!...
Аджика на зиму без яблок
Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную...
Простой рецепт аджики из слив на зиму
Была недавно в гостях у подруги, к мясу она подавала очень интересный соус. Думала, какой-то заграничный, - ан нет! Так я и узнала этот простой рецепт аджики из слив на зиму, всем его...
Аджика острая на зиму
Аджика острая, на зиму, это жгучая и очень острая приправа и основа многих блюд. Хотите острых ощущений, тогда этот рецепт для вас!...
Как приготовить аджику на зиму
Нет вкуснее закуски, чем ароматная и пикантная аджика, ее можно добавить к мясу или рыбе, использовать как основу для приготовления различных соусов или даже просто намазать аджику...
Отзывы о рецепте
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Аджика украинская на зиму просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Таким способом обязательно попробуем приготовить аджику украинскую на зиму! спасибо!
Вкусна
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать аджику украинскую на зиму.
Раньше думала, что аджику украинскую на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Выглядит очень аппетитно
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в аджике украинской на зиму. Посмотрите еще аджику кавказскую на зиму, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.