Щи зеленые с крапивой на курином бульоне
Фотография щей зеленых с крапивой на курином бульоне
Новые рецепты
Щи
Щи с крапивой, щавелем и говяжьими ребрышками
Очень простые весенние щи (кто-то может называть и супом, но нам привычнее щи), зеленые их еще называют. И всего-то навсего надо, чтобы был кусочек говядины, немного молодой крапивы...
Щи
Кислые щи на курином бульоне
Кислые щи на курином бульоне будут отличным вариантом первого блюда для всей семьи. Если вам надоели стандартные супы и борщи, то попробуйте приготовить эти щи, чтобы разнообразить...
Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Витаминный, вкусный - насытит энергией и не добавит лишних килограммов
Если вы готовите это блюдо в сезон, когда растение уже достаточно взрослое, используйте молодые побеги. Старые растения в пищу не пригодны, они очень жесткие. Лучше всего использовать в пищу ранние, весенние, молодые листочки крапивы. Они содержат больше всего витаминов и более всего полезны для организма.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, куриный суп.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала лапшу на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Зелёный лук - 50 г
- Щавель - 150 г
- Крапива - 50 г
- Петрушка - 50 г
- Укроп - 50 г
- Картошка - 4 шт.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Гвоздичный перец (душистый перец) - 4 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
- Вода - 3 л
- Куриные крылышки - 800 г
Метод:
-
Подготовить все необходимое. Зелень заранее промыть от земли и жучков. Крапиву слегка обдать кипятком чтобы не жалилась и порезать. Если крапива совсем молодая, то можно использовать ее вместе со стеблем. А если не очень, то лучше использовать молодые листочки сверху.
-
Куриные крылья промыть, залить холодной водой и поставить варить.
-
Морковь натереть на крупной терке
-
Зелень и картофель порезать, подготовить специи
-
Курятину доводим до кипения и варим 1-2 минуты. Затем убираем кастрюлю с огня, а крылья промываем в проточной воде. Так нам не придется снимать пену шумовкой с бульона. Затем кладем в горячую воду для бульона, накрываем крышкой, доводим до кипения, добавляем в бульон соль, лук и варим 30 минут.
-
Выбрасываем лук, вынимаем на тарелку готовые крылья.
-
В бульон добавляем морковь, варим 5 минут и добавляем картошку. Варим еще 15 минут. Затем положить лавровый лист, перец горошком и душистый.
-
Затем всю зелень. Прокипятить пару минут и убрать кастрюлю с огня. Не забудьте попробовать щи на вкус, при необходимости добавьте соль или перец. Дать настояться минут 20-30. Поначалу у борща будет очень сильный привкус крапивы. Но как только немного настоится привкус крапивы практически не будет чувствоваться.
-
В тарелку положить крылья, налить горячие щи, добавить сметану и вареное яйцо. Мягкий черный хлебушек добавит прелести этому легкому, весеннему, наивкуснейшему и полезному блюду. Приятного аппетита!
Видео щей зеленых с крапивой на курином бульоне
Рекомендуется для Вас
Зеленые щи с потрошками
Начало лета самое время, чтобы побаловать себя легкими, витаминными блюдами из дикорастущей зелени. Ее можно найти не только в дачном огороде, но и в ближайшем парке. Главное, подальше...
Рецепт приготовления ухи на курином бульоне
Хочу предложить вам для разнообразия попробовать сварить очень насыщенную, невероятно ароматную и аппетитную уху. Такой рыбный супчик точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую...
Зеленые щи из капусты
Приготовим сытный, но очень легкий, низкокалорийный овощной суп - щи! Такое блюдо отлично подойдет для обеда в жару или для постного меню!...
Рецепт зеленых щей из щавеля
Зеленые щи из щавеля вкусны в холодном и в горячем виде....
Зеленые щи на зиму
Раньше не понимала, как люди готовят суп летом, а потом зимой его едят, считала, что в этой заготовке нет никакого смыла, пока сама не попробовала сделать. Зимой можно есть суп из настоящих...
Простой рецепт зеленых щей
Невероятно вкусные зеленые щи из крапивы и щавеля. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным первым блюдом, все останутся в восторге....
Щи зеленые
Обычне щи приготовит любая хозяйка. Я же хочу познакомить вас с рецептом, как приготовить щи зеленые с беконом, шпинатом и савойской капустой. Она мягче и питательнее белокочанной....
Отзывы о рецепте
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Если любишь щи зеленые с крапивой на курином бульоне, посмотри еще recipefor.ru/supy/schi/zelenye-schi-iz-kapusty.
Itoung! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Отличный вариант приготовления щей зеленых с крапивой на курином бульоне.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Приготовила мужу щи зеленые с крапивой на курином бульоне.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Только закончила приготовление щей зеленых с крапивой на курином бульоне.
Спасибо!