Зеленые помидоры пальчики оближешь с начинкой на зиму

Рецепт зеленых помидоров пальчики оближешь с начинкой на зиму

Фотография зеленых помидоров пальчики оближешь с начинкой на зиму

Попробуйте приготовить рецепт вяленых помидоров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Вкусная и необычная закуска для праздничного стола!

Каждый сезон озадачиваюсь на тему того, что приготовить из зеленых помидоров. Среди близких особо любимы зеленые помидоры с начинкой - пикантные, аппетитные, вкусные аж пальчики оближешь. Рекомендую и вам!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт заготовок,  легкие рецепты,  рецепты на зиму.

  • Время: 1 ч 50 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала помидоры на зиму без уксуса. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые - 900 г
  • Укроп - 20 г
  • Петрушка - 20 г
  • Чеснок - 50 г
  • Перец острый стручковый - 30 г
  • Хмели-сунели - 2.5 г
  • Кинза, кориандр - 2.5 г
  • Перец горошком - 20 шт.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Сахар - 75 г
  • Соль - 30 г
  • Уксус - 120 мл

Метод:

  1. Подготавливаем начинку, для чего:

  2. 1. Моем, обсушиваем и мелко рубим зелень - укроп и петрушку.

  3. Чеснок и острый перец режем (сильно мельчить не нужно) и добавляем к зелени.

  4. Насыпаем хмели-сунели, перемешиваем.

  5. Начинка готова, можно перейти к основному процессу приготовления:.

  6. Вымытые помидоры разрезаем крест на крест примерно на две третьих объема.

  7. В стерильные банки (для такого количества продуктов я беру обычно две литровые банки) разложите кориандр, перец горошком и лаврушку.

  8. Помидоры наполните начинкой, выложите их в банки доверху.

  9. Воду вскипятите и кипятком залейте помидоры.

  10. Через 15 минут воду слейте обратно в кастрюлю, поставьте ее на огонь, добавьте сахар, соль.

  11. Когда вода закипит, налейте уксус, после чего снимите кастрюлю с огня и залейте помидоры горячим маринадом.

  12. В большую кастрюлю постелите полотенце, поставьте на него банки с помидорами, накройте их сверху крышками, залейте банки водой по плечики. Дождитесь когда вода закипит и стерилизуйте заготовки в течение 10 минут.

  13. Закатайте банки крышками, затем в перевернутом виде дождитесь полного остывания. Не забудьте укутать банки чем-то теплым.

  14. Такие заготовки можно хранить даже при комнатной температуре.

  15. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
idofo2004
idofo2004

Готовила зеленые помидоры пальчики оближешь с начинкой на зиму Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

tanya98
tanya98

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Бониэлька Галя
Бониэлька Галя

Коллега приготовила зеленые помидоры пальчики оближешь с начинкой на зиму.
Никогда вкуснее зеленые помидоры пальчики оближешь с начинкой на зиму не пробовала!!!
Всем советую.

alla93
alla93

Бесподобный рецепт зеленых помидоров пальчики оближешь с начинкой на зиму!!!
Все получилось, спасибо, letodiani_79!!!

arina73
arina73

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

tonispise
tonispise

Кто-нибудь готовил закатываема острые помидоры на зиму по этому рецепту? понравилось?

galya88
galya88

Letodiani_79, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

irzheva_90
irzheva_90

Очень очень вкусно!
Делала зеленые помидоры пальчики оближешь с начинкой на зиму накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

upofas1975
upofas1975

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

gadaltseva_82
gadaltseva_82

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

eshathe
eshathe

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Дергачёва Ксюха
Дергачёва Ксюха

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Надя Днепровская
Надя Днепровская

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить зеленые помидоры пальчики оближешь с начинкой на зиму - очень вкусно!!!

mayolde
mayolde

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

valentina
valentina

Я сделаю на Новый год!

alina
alina

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

yelya88
yelya88

Делаю зеленые помидоры пальчики оближешь с начинкой на зиму который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Рекомендуется для Вас

Закатываем острые помидоры на зиму

Закатываем острые помидоры на зиму

Остренькие помидорчики на зиму. Вам понравиться!...

Помидоры дольками в желе на зиму

Рецепт приготовления помидоров дольками в желе на зиму

Замечательный рецепт с лимонной кислотой. Помидоры дольками в желе на зиму готовят часто и много. Это и правда очень вкусное блюдо. Главное условие - подавать его нужно сразу из холодильника...

Помидоры в мультиварке на зиму

Помидоры в мультиварке на зиму

помидоры 2 кг • чеснок 3 дольки • сахар 2,5 ч.л. • соль 1,5 ч.л. • перец 1 ч.л. • оливковое масло 2 ст.л. • пряности по вкусу....

Вяленые помидоры с розмарином

Рецепт вяленых помидоров с розмарином

В баночки к вяленым помидорам можно также добавить измельченный чеснок....

Царские помидоры, на зиму

Царские помидоры, на зиму

помидоры 1,5 кг • перец душистый горошком 3 шт. • гвоздика 3 шт. • перец сладкий болгарский 1/4 шт. • перец чили 1/8 шт. • сахар 1,4 стак. • уксусная кислота (70%) 1 ст.л. • соль 1...

Вяленые помидоры на зиму

Простой рецепт вяленых помидоров на зиму

Вяленые помидоры пикантная и очень вкусная заготовка на зиму. Их приготовление в электросушилке совсем не обременительно. В основном время тратится на подготовку томатов и их консервирование....

Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски

0,5 кг помидоров "черри" • 1/2 шт. болгарского красного перца • 1/2 шт. болгарского зеленого перца • 4-5 зубчиков чеснока • 40-50 г кинзы • 30-40 г сахара • 30-40 г уксуса • 30-40 г...

Помидоры квашеные

Как приготовить помидоры квашеные

Помидоры квашеные - вкусная, исконно русская закуска, прекрасно сочетающаяся со множеством горячих блюд и напитков. Рассказываю, как квасить помидоры в домашних условиях....