Суп-солянка мясная

Рецепт супа-солянки мясная

Фотография супа-солянки мясная

Попробуйте приготовить рецепт сборной мясной солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на своей кухне.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт солянки,  суп с копченостями,   рецепты русской кухни.

  • Время: 180 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 53 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Солянка это отличное блюдо для обеда! Она хороша тем, что использовать в нее можно абсолютно любые мясные ингредиенты, которые есть в холодильнике. Чем разнообразнее будет набор копченостей и деликатесов, тем аппетитнее, ароматнее и вкуснее получится ваш супчик. Если еще не довелось варить солянку, тогда запоминайте рецепт!

Недавно пробовала солянку сборную мясную. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Ребрышки — 300 г
  • Копчености — 400 г (ребрышки и окорочок, например)
  • Мясные деликатесы — 300 г (колбаски, сосиски и т.д.)
  • Луковица — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Огурец маринованный — 3-4 шт.
  • Маслины — 200 г (по вкусу)
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Соль, специи, зелень — По вкусу
  • Лимон, сметана — По вкусу (для подачи)

Метод:

  1. Вот такой набор ингредиентов мы будет использовать в процессе приготовления солянки.

  2. 2. Первым делом вымойте мясо, залейте водой и поставьте на огонь. Туда же добавьте копчености, одну луковицу и морковь. После закипания уберите огонь до минимума и томите бульон пару часов. Готовый бульон процедите, аккуратно достав оттуда мясо.

    суп-солянка мясная
  3. 3. Бульон поставьте на огонь, выложите в него нарезанный кубиками картофель. Подсолите по вкусу.

    суп-солянка мясная
  4. 4. Туда же отправьте мясо, которое варилось в бульоне, и мясные деликатесы.

    суп-солянка мясная
  5. 5. Параллельно на сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук, нарезанный кубиками. Добавьте нарезанные огурчики и обжарьте пару минут на среднем огне.

    суп-солянка мясная
  6. 6. Выложите на сковороду томатную пасту, посолите и поперчите по желанию. Жарьте еще пару минут, помешивая.

    суп-солянка мясная
  7. 7. Переложите в кастрюлю, добавьте туда же немного рассола от огурцов. Томите на медленном огне еще минут 10 (до готовности картофеля). После снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще минут 20 перед подачей.

    суп-солянка мясная
  8. 8. В тарелку с солянкой добавьте несколько маслин, ломтик лимона и сметану. Можно добавить щепотку свежей зелени. Приятного аппетита!

    суп-солянка мясная

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
Алеся Мизина
Алеся Мизина

Я уже сделала суп-солянку мясная.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Дария Шило
Дария Шило

Необыкновенный рецепт супа-солянки мясная!!!

nadya
nadya

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать суп-солянку мясная на её день рождения:)))
Ковалик, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Кочерга Саша
Кочерга Саша

Вкусняша, вкусняша!!!

Краснослободцева Валя
Краснослободцева Валя

Девочки, любительницы супа-солянки мясная, можно еще приготовить солянку мясную классическую.

duterkesu
duterkesu

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

stasya94
stasya94

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

shemelina_94
shemelina_94

Наконец то сделала суп-солянку мясная- объедение!!!

Софья Сытюгина
Софья Сытюгина

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

redret
redret

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Мурза Виктория
Мурза Виктория

Удачный рецепт, получается с первого раза)

ungoundi
ungoundi

Это реально наслаждение

Леваневская Ярослава
Леваневская Ярослава

Я приготовила сегодня суп-солянку мясная, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ковалик!

Сенюшкина Анька
Сенюшкина Анька

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила суп-солянку мясная на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

dariya70
dariya70

Ковалик, это просто волшебный рецепт!

Кожушко Женя
Кожушко Женя

Мои гости требовали добавки)))

Рекомендуется для Вас

Мясная солянка с копченой курицей

Мясная солянка с копченой курицей

маслины 12 шт. • оливки 12 шт. • сосиски 4 шт. • огурцы соленые 2 шт. • сардельки 2 шт. • морковь 1 шт. • лимон 1 шт. • курица копченая 1/2 шт. • каперсы 4 ст.л. • сметана 4 ст.л. •...

Солянка мясная сборная 1 января

Рецепт приготовления солянки мясной сборной 1 января

В нашей семье, Новый Год принято встречать исключительно в семейном кругу, а друзья и кумовья приходят в гости, к обеду,1 января. За много лет, сложилась традиция, готовить для гостей...

Мясная солянка в мультиварке

Мясная солянка в мультиварке

Колбаса 2-3 вида - 500 г • Куриные желудки - 300 г • Соленые огурцы или грибы - 200 г • Лук - 1 головка • Картофель по желанию - 3 шт. • Морковь - 0,5 шт. • Помидоры - 2 шт. • Маслины...

Солянка мясная классическая

Рецепт солянки мясной классической

Предлагаю вам на заметку очень удачный вариант, как приготовить мясную классическую солянку с копченостями. Для обеда это невероятно аппетитное и сытное блюдо....

Суп солянка мясная сборная

Суп солянка мясная сборная

Копчёные рёбрышки – 500 г • Сосиски куриные – 200 г • Ветчина – 200 г • Сардельки – 250 г • Сосиски молочные – 200 г • Колбаса варёная – 200 г • Колбаса копчёная – 200 г • Лук репчатый...

Мясная солянка с фасолью

Простой рецепт мясной солянки с фасолью

К обычной сборной мясной солянке добавляется фасоль, и это делает ее вкус еще насыщеннее - в нем смешивается столько ингредиентов! Этот замечательный суп настолько сытен, что хорошо...

Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

Говядина 700 г • Сервелат 200 г • Колбаски 200 г • Сосиски 200 г • Копченая курица 200 г • Картофель 200 г • Лук репчатый 150 г • Соленые огурцы 200 г • Томатная паста 5 ст.л. • Перец...

Солянка мясная

Как приготовить солянку мясную

Первое блюдо. Вкусный суп с мясными полуфабрикатами, томатной пастой, капустой, и маслинами....