Картофельный суп-пюре с чесночными гренками
Фотография картофельного супа-пюре с чесночными гренками
Новые рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре из зеленого горошка с сырно-луковыми гренками
После огромного успеха горохового супа-пюре с беконом у моих дегустаторов я решила не останавливаться и продолжила упражняться в приготовлении супов пюре. В этот раз под раздачу попал...
Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре с грушей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления рецепта: Обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, суп с копченостями, картофельный суп.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала луковый суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- вода 3 л
- картофель 5 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сырок плавленый 2 шт.
- колбаска копченая 70 г
- сливочное масло 20 г
- соль и перец по вкусу
- черный хлеб 3 шт.
- масло растительное 20 г
- чеснок 1 зуб.
Метод:
-
Суп. Воду вливаем в кастрюлю, добавляем чищенный картофель (можно целый, или на крупные кусочки порезать), и морковь. Даем закипеть воде с овощами, пенку снимаем. Солим. Варим до готовности моркови.
-
Лук мелко режем и слегка (до золотистого цвета) обжариваем на слив. масле
-
Как овощи сварятся, скидываем на дуршлаг, бульон в миску, а затем в блендер или комбайн, и все измельчаем до однородной консистенции. Смесь овощную оставляем.
-
Бульон снова сливаем в кастрюлю, ставим на огонь, доводим до кипения. Как закипает добавляем лук и колбаску. Варим минут 5.
-
Теперь на мелкой терке трем сыр прямо в кастрюлю (перед этим чуть подморозьте сыр в морозилке), и венчиком перемешиваем хорошенько. Пусть минут 10-15 так прокипит, но не забывайте помешивать, не давая образовываться пенке.
-
После этого. Добавляем овощную смесь, и снова мешаем еще 10 минут кипит. По необходимости все подсолить и поперчить.
-
Теперь готовим гренки: Черный хлеб нарезаем в 1 см толщиной, по всей форме буханки. Длинные получаются. Срезаем корки кроме верхней (т. е. с 3 сторон - черная остается)
-
На плиту ставим сковороду- наливаем чуть подс. масла и выкладываем на сковороду аккуратно переворачивая, чтобы масло на все попало. Ну а потом на маленький огонь. И переворачивая все 4 стороны до готовности. До корочки.
-
Затем выкладываем на доску и сразу натираем чесноком. Даем чуть остыть.
-
В этот момент суп уже готов. Разливаем его по пиалам (ну мне такой суп нравится именно в пиале) Сверху чуть колбасок (можно слегка обжарить) и подаем с гренками. Приятного
Рекомендуется для Вас
Тыквенный суп-пюре с чесночными гренками
Недавно в одной из передач Джейми Оливера увидела, как он сервирует суп-пюре. В тарелку кладет гренки, а сверху, прямо на них, выливает суп. Очень мне эта идея понравилась! Я решила...
Рецепт приготовления картофельного супа-пюре на сметане
Простой и быстрый в приготовлении суп-пюре из картофеля на сметане с добавлением тмина - вкуснейшее первое блюдо к обеду!...
Картофельный суп-пюре с ветчиной
Готовый суп подавайте с чесночными гренками, они создадут приятный контраст нежному вкусу блюда....
Рецепт картофельного супа-пюре с грибами
картофель 7-8 шт. • шампиньоны 150 г • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • зелень укропа или петрушки • растительное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...
Тыквенно-картофельный суп-пюре
Этот суп воистину для любителей тыквы и супов-пюре! Тонкий вкус тыквы прекрасно сочетается вместе с нежностью сливок...
Простой рецепт супа-пюре по-милански
Сливочное масло 50 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Помидоры 3 шт. • Куриный бульон 1 л • Макароны 150 г • Свежие шампиньоны 150 г • Копченая ветчина 100 г • Яичный желток 2 шт....
Суп-пюре со шпинатом
2 шт. шпината замороженного • 1 шт. картофеля • 1 луковица • 1 стебель сельдерея • 200 мл воды • примерно 100-150 мл нежирного молока • 1 ст.л. масла растительного • хлеб на сухари...
Как приготовить суп-пюре
горошек зеленый замороженный - 400 шт. • имбирь - 1 кусок • сок томатный - 700 мл • перец чили - 1 шт. • чеснок - 5 шт. • специи - 1...
Отзывы о рецепте
Приготовила картофельный суп-пюре с чесночными гренками!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт картофельного супа-пюре с чесночными гренками меня выручил!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо, очень понравилось оформление картофельного супа-пюре с чесночными гренками!
Картофельный суп-пюре с чесночными гренками - очень вкусно, продукты сочетаемые
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Изумительно вкусно…
картофельный суп-пюре с грибами тоже интересный вариант.
Спасибо огромное за рецепт, Инга!
картофельный суп-пюре с чесночными гренками просто супер.
Все мои подруги делают теперь картофельный суп-пюре с чесночными гренками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
ОО, мой любимы рецептик картофельного супа-пюре с чесночными гренками
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофельный суп-пюре с чесночными гренками не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
ОЧ вкусно получилось)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Инга, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Отчитываюсь.
картофельный суп-пюре с чесночными гренками супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.