Тыквенный суп-пюре с чесночными гренками
Фотография тыквенного супа-пюре с чесночными гренками
Новые рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре из зеленого горошка с сырно-луковыми гренками
После огромного успеха горохового супа-пюре с беконом у моих дегустаторов я решила не останавливаться и продолжила упражняться в приготовлении супов пюре. В этот раз под раздачу попал...
Суп-пюре
Картофельный суп-пюре с чесночными гренками
вода 3 л • картофель 5 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • сырок плавленый 2 шт. • колбаска копченая 70 г • сливочное масло 20 г • соль и перец по вкусу • черный хлеб 3 шт. •...
Попробуйте приготовить рецепт ароматного тыквенного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Недавно в одной из передач Джейми Оливера увидела, как он сервирует суп-пюре. В тарелку кладет гренки, а сверху, прямо на них, выливает суп. Очень мне эта идея понравилась! Я решила объединить тыкву и морковь. Отваривать не стала, так овощи вбирают в себя много влаги. Поэтому запекла с сухими ароматными травами. Тут тимьян, базилик, майоран, орегано, розмарин - итальянская смесь получилась. Суп получился густым, сытным и ярким! А гренки сделала из домашней чиабатты. Отличное блюдо для холодного зимнего вечера! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, тыквенный суп, рецепты домашней кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 54 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала тыквенный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- чиабатта - 6 кусков
- морковь - 200 г
- сливки 10-20% - 120 мл
- чеснок - 4 зубчика
- оливковое масло - 5 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- тыквенное масло - 2 ст.л.
- тимьян - 5 веточек
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- итальянские травы - 2 ч.л.
- тыква - 550 г
Метод:
-
Тыкву и морковь чистим и нарезаем небольшими кубиками.
-
На противень (у меня одноразовая форма из фольги) наливаем оливковое и тыквенное масло, равномерно посыпаем солью и итальянскими травами.
-
Выкладываем морковь и тыкву на противень и руками все перемешиваем, чтобы каждый кусочек покрылся маслом и травами.
-
Сверху на овощи выкладываем веточки тимьяна, плотно закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. За 10-15 минут до окончания снимаем фольгу и даем овощам подрумяниться.
-
Готовые овощи измельчаем в блендере до состояния пюре.
-
Выливаем пюре в кастрюлю, добавляем сливки, солим и перчим по вкусу. Ставим на огонь, прогреваем до первых пузырьков и снимаем с огня. Суп-пюре готов. Суп получается густым. По желанию можно добавить больше сливок.
-
Готовим гренки. Берем противень (у меня опять одноразовая форма из фольги), наливаем масло, выдавливаем чеснок, солим. Равномерно все распределяем по форме.
-
Кусочки чиабатты с обеих сторон обмакиваем в масло на противне и оставляем их на нем же. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 -15 минут до появления легкого румянца. Если есть режим конвекции, включить его.
-
Сервируем. В супницу выкладываем 2 гренки.
-
Прямо на гренки выкладываем суп. Присыпаем тыквенными семечками. Наш ужин готов! Суп получается густой, поэтому его можно есть не ложкой, а прямо гренками. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке
У кого-то Новый год на носу, а у кого-то в разгаре Рождественский пост. Сегодня я даю новый рецепт как раз для тех, кто постится. Ну и для всех остальных тоже, конечно, - суп-то вкусный,...
Рецепт приготовления вегетарианского тыквенного супа-пюре
Очень хороший вариант ужина или обеда - и полезный, и аппетитный на вид, и очень-очень вкусный! И все это благодаря этому простому рецепту вегетарианского тыквенного супа-пюре. Попробуйте!...
Суп-пюре тыквенный с клецками
тыква — 500 г • бульон — 500 мл • вода — 500 мл • рис — 150 г • мука • яйцо — 1 шт. • сливки — 50 мл • лук зеленый — 50 г • петрушка — 50 г • масло оливковое — 30 мл • черный перец...
Рецепт тыквенного супа-пюре с чесноком
Тыква 1,299 кг • Лук 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Молотый красный перец по вкусу • Морская соль по вкусу • Вода 3 стак. • Петрушка по вкусу • Сметана 15%-ная 1 столовая ложка...
Острый тыквенный суп-пюре
Если вы не знали, то скажу вам, что тыква и острый перец чили отличные друзья! Я во все блюда с тыквой добавляю пусть маленький, но ломтик чили. Вкус тыквы раскрывается по-новому. А...
Простой рецепт супа-пюре со шпинатом
2 шт. шпината замороженного • 1 шт. картофеля • 1 луковица • 1 стебель сельдерея • 200 мл воды • примерно 100-150 мл нежирного молока • 1 ст.л. масла растительного • хлеб на сухари...
Фасолевый суп-пюре
Хочу поделиться с вами рецептом вегетарианского супчика. Но это не значит, что он совершенно не сытный. Итак, читайте, как приготовить фасолевый суп-пюре с томатами и пармезаном....
Как приготовить суп-пюре
горошек зеленый замороженный - 400 шт. • имбирь - 1 кусок • сок томатный - 700 мл • перец чили - 1 шт. • чеснок - 5 шт. • специи - 1...
Отзывы о рецепте
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить тыквенный суп-пюре с чесночными гренками.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Antou, это просто волшебный рецепт тыквенного супа-пюре с чесночными гренками!
спасибо!
Готовится элементарно)
Просто замечательно…
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тыквенный суп-пюре с чесночными гренками.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тыквенный суп-пюре с чесночными гренками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!