Суп-пюре с лососем и креветками

Рецепт супа-пюре с лососем и креветками

Фотография супа-пюре с лососем и креветками

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Вкусный легенький супчик. Испробовала множество рецептов приготовления супов-пюре, пришла к этому. Готовлю его с морепродуктами, шампиньонами или семгой. Вчера жарила на гриле стейки семги и осталась хвостовая часть тушки (ок. 500 г). Жаль было замораживать, решила приготовить суп-пюре на обед. К тому же морозилке отыскались 10 больших креветок.=)

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  суп с креветками.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 361 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала суп-пюре с грушей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • молоко - 1 л
  • сливки - 250 мл
  • петрушка корень - по вкусу
  • морковь - 1
  • соль - 1 щепотка
  • перец горошком смесь - по вкусу
  • петрушка - по вкусу

Метод:

  1. Тщательно вымыть семгу. Почистить 1 луковицу, 1 морковь, корень петрушки. Складываем все в кастрюлю, солим, добавляем 5 горошин перца и варим бульон. Рыба в бульоне должна кипеть минут 5. Затем следует ее вытащить. Овощи можно оставить вариться еще минут 10. Выключаем и процеживаем бульон. Должно получиться ок.1,5 л.

  2. Чистим картофель, режем и варим до готовности.

    суп-пюре с лососем и креветками
  3. Луковицу шинкуем полукольцами и обжариваем до прозрачности.

    суп-пюре с лососем и креветками
  4. Чистим рыбу от шкурки и коричневого слоя. Должны получиться вот такие порционные кусочки. Креветки (у меня уже варенные) очистить от панциря и залить на 1 минуту кипятком. Отложить отдельно на тарелку.

    суп-пюре с лососем и креветками
  5. "Собираем" суп. Сливаем с картофеля воду, заливаем процеженным бульоном, измельчаем блендером в пюре. Следом наливаем 1 л. молока и тщательно перемешивая доводим до кипения. Добавляем рыбу, лук, креветки. Даем покипеть 1-2 минуты. Солим по вкусу. Я еще добавила измельченный лавровый лист. Сливки и слив. масло добавляю в самом конце и сразу же выключаю суп. При подаче украшаю мелко нарезанной петрушкой и смесью 5 перцев из мельнички. Приятного аппетита!

    суп-пюре с лососем и креветками

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
urtetady1976
urtetady1976

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

tanechka93
tanechka93

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

antutr
antutr

Koshkasorokina,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супа-пюре с лососем и креветками.
Получилась вкуснятина!

Танечка Осколков
Танечка Осколков

Koshkasorokina, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

orenedime
orenedime

Рецепт супа-пюре из брюквы я уже пробовала, теперь еще приготовим суп-пюре с лососем и креветками.

Галя Марасанова
Галя Марасанова

Koshkasorokina, я только смотрела рецепт, но уже хочу суп-пюре с лососем и креветками приготовить!

erseda
erseda

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

toissut1977
toissut1977

Ну вообще я не люблю суп-пюре с лососем и креветками, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

polina88
polina88

Рецепт супа-пюре с лососем и креветками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

isissi1992
isissi1992

Столько нового узнала про суп-пюре с лососем и креветками!
Спасибо!!

evgeniya
evgeniya

Некоторое время назад готовила суп-пюре с лососем и креветками-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

ecapif
ecapif

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы богат различными ферментами, которые способны уничтожать раковые клетки. Также чечевица очень полезна диабетикам, ведь она является диетической пищей. Это блюдо...

Суп-пюре с чечевицей

Рецепт приготовления супа-пюре с чечевицей

Подобный суп-пюре с чечевицей - замечательный способ противостоять летнему зною. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, особенно если подавать его со свежими гренками....

Фасолевый суп-пюре

Фасолевый суп-пюре

Хочу поделиться с вами рецептом вегетарианского супчика. Но это не значит, что он совершенно не сытный. Итак, читайте, как приготовить фасолевый суп-пюре с томатами и пармезаном....

Суп-пюре из брюквы

Рецепт супа-пюре из брюквы

брюква • морковь — 2 шт. • картофель — 3 шт. • лук репчатый — 1 шт. • сливки — 100 мл • бульон • масло растительное • грудинка варено-копченая • соль • черный перец • мускатный оре...

Суп-пюре с курицей

Суп-пюре с курицей

филе куриное — 250 г • бульон куриный — 1400 мл • сливки — 180 мл • мука пшеничная — 10 г • миндаль — 50 г • мускатный орех • лимон — 1 шт. • соль • зелень...

Луковый суп-пюре

Простой рецепт лукового супа-пюре

лук 1 кг • мука 2 ст.л. • плавленый сливочный сыр 70-100 г (или 100 мл жирных сливок) • говяжий (можно куриный) бульон 800 мл • чеснок 1-2 зубчика • сахар щепотка • растительное + сливочное...

Суп-пюре с хеком

Суп-пюре с хеком

вкуснятина;) выходит на 8 порций...

Суп-пюре

Как приготовить суп-пюре

горошек зеленый замороженный - 400 шт. • имбирь - 1 кусок • сок томатный - 700 мл • перец чили - 1 шт. • чеснок - 5 шт. • специи - 1...