Свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами

Рецепт свекольника со щавелем, фасолью и шампиньонами

Фотография свекольника со щавелем, фасолью и шампиньонами

Попробуйте приготовить рецепт свекольника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами - очень вкусное первое блюдо для разнообразия вашего стола. Сварила такой свекольник в первый раз и дочка была в восторге. Сказала, чтоб непременно его повторила. Делюсь с вами этим рецептом.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт свекольника,  свекольный суп,  фасолевый суп,  щавелевый суп,  суп из шампиньонов.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 20 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала свекольник постный. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Фасоль отварная 250 г
  • Вода 2 л
  • Морковь 1 шт.
  • Свекла (крупная) 1 шт.
  • Щавель свежий 1 пуч
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Шампиньоны 130 г
  • Томатный соус 300 г
  • Мука кукурузная 2 ст.л.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное (для жарки)
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Картофель 4 шт

Метод:

  1. Фасоль с вечера следует залить теплой водой, утром промыть, налить в кастрюлю холодную воду и добавить фасоль. Варить до готовности. Также заранее следует сварить свеклу.

  2. Почистить и нарезать кубиками картофель. Добавить его к готовой фасоли.

    свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами
  3. Займемся пассеровкой. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Разогреть масло, выложить лук с морковью.

    свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами
  4. Когда лук станет полупрозрачным, добавить нарезанные пластинками шампиньоны и немного их пассеровать, минуты 3.

    свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами
  5. Далее в сковороду добавить томатный соус. Летом я делала заготовку "чемберленский соус", добавила его чуть больше чем половину 500 граммовой банки. Тушить еще 3 минуты.

    свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами
  6. Свеклу натереть на терке, добавить муку и перемешать. Затем перемешать со сметаной.

    свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами
  7. Тонко нарезать щавель.

    свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами
  8. Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю свеклу с мукой и сметаной, перемешать и влить пассеровку. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Добавить щавель и измельченный укроп.

    свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами
  9. Свекольник снять с огня и дать настояться под закрытой крышкой. Подавать вкуснейший свекольник со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

    свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
susotr1979
susotr1979

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

opedeng
opedeng

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами, спасибо огромное за рецептик!!!!

eriom
eriom

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

ideni1986
ideni1986

Спасибо за рецепт. recipefor.ru/supy/svekolnik/svekolnik-goryachii пробовала, а свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами еще никогда.

tanechka93
tanechka93

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

sorastu1975
sorastu1975

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами — это очень вкусно!

Милица Алеся
Милица Алеся

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

vera90
vera90

Приготовила свекольник со щавелем, фасолью и шампиньонами.
Обалденно вкусно!

ondar
ondar

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

owond2005
owond2005

А что вы нашли в свекольнике со щавелем, фасолью и шампиньонами??? Мне, например, не очень понравилось:(

Бониэлька Галя
Бониэлька Галя

Потрясающий рецепт свекольника со щавелем, фасолью и шампиньонами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Загалко Алена
Загалко Алена

Спасибо:D
Будем пробовать!

zina
zina

Брависсимо!

ifyappi1983
ifyappi1983

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

nusad
nusad

Для свекольника со щавелем, фасолью и шампиньонами вроде не сложно, можно попробовать.

round
round

Я делала почти так же, было очень вкусно.

dergachuk_93
dergachuk_93

Alager!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Рекомендуется для Вас

Свекольник с колбасой

Свекольник с колбасой

Порадуйте себя и свою семью вкусным и полезным блюдом. Холодный свекольник с колбасой является прекрасной альтернативой окрошке и разнообразит ваше меню....

Свекольник на кефире

Рецепт приготовления свекольника на кефире

Свекольник на кефире - отличный холодный суп. Его хорошо готовить в жаркие летние дни. Свекольник на кефире очень вкусный, сытный и приятно разнообразит ваше меню. Да и готовится б...

Свекольник с имбирем

Свекольник с имбирем

Небольшое количество алкоголя придает супу невероятное послевкусие, но можно заменить алкоголь ароматным уксусом яблочным, настоянным на эстрагоне или просто белым винным уксусом. Свеклу...

Свекольник с фасолью

Рецепт свекольника с фасолью

баранина 1 кг • свекла 3 шт. • картофель 3 шт. • фасоль красная 1 стак. • помидор 2 шт. • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • чеснок 3 шт. • сметана по вкусу • сахар 1 ст.л. • уксус 1 ч.л....

Свекольник домашний

Свекольник домашний

Свекольник домашний, аппетитный и вкусный постный суп, который можно готовить хоть каждый день....

Свекольник холодный

Простой рецепт свекольника холодного

свекла • зелень • огурцы • сметана • яйца • соль...

Свекольник с ботвой

Свекольник с ботвой

Холодный свекольник с ботвой - не только освежающее, но и полезное первое блюдо, которое вы можете приготовить на своей кухне....

Свекольник горячий

Как приготовить свекольник горячий

олько перекинул палицу с руки на руку вдруг, откуда ни возьмись, выскочили Хромой да Кривой. Что надобно, Иван-царевич! Три раза прикажешь три наказа твоих выполним. Говорит Иван-царевич:...