Холодный свекольник с колбасой
Фотография холодного свекольника с колбасой
Новые рецепты
Свекольник
Свекольник холодный, с ветчиной
свекла сырая 4 шт. • лук зеленый 0.5 пуч • укроп свежий 0.5 пуч • яйца отварные вкрутую 4 шт. • огурцы свежие 4 шт. • ветчина 200 г • картофель молодой 3 шт. • лимонный сок 2 ст.л....
Свекольник
Холодный свекольник с редисом
Вкусный, незатейливый, быстрый в приготовлении свекольник с добавлением овощей. Особую прелесть и пикантность придают ему редис и сметана....
Попробуйте приготовить рецепт свекольника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Холодный свекольник с колбасой - сытное, освежающее блюдо, которое создается в летние знойные дни.
Время, необходимое для подготовки: 30 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт свекольника, куриный суп, свекольный суп.
- Время: 10 мин
- Порций: 11
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала холодный свекольник. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Картофель отварной - 2 шт.
- Свекла - 2 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Яйцо куриное отварное - 1 шт.
- Зеленый лук - 2-3 стебля (7 г)
- Укроп - 3-4 стебля (5 г)
- Колбаса вареная - 150 г
- Сметана - 100 мл
- Минеральная вода - 1 л
- Соль - по вкусу
Метод:
-
Классический холодный свекольник с колбасой получается сытным, сочным, освежающим и очень вкусным. Такое блюдо традиционно создают в летнее время, когда хочется чего-нибудь съесть и охладиться. Заправляют свекольник свекольным отваром, квасом или сметаной с добавлением минеральной воды. В сильно жаркие дни в тарелку с холодным супом добавляют несколько кубиков льда, чтобы блюдо не прогрелось на столе при подаче. Вместо сметаны можно использовать густой йогурт без добавок, кефир или ряженку, а вот свежие огурцы заменять солеными не рекомендуется!
-
Куриные яйца следует заранее отварить в подсоленной воде, так же, как и картофель, но в отдельных емкостях, и остудить в ледяной воде примерно 20 минут, после чего очистить картофель от кожуры, куриные яйца - от скорлупы и еще раз промыть.
-
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
-
Свеклу очистите и отварите в подсоленной и подслащенной воде около 20-30 минут, остудите в ледяной воде.
-
Натрите свеклу в глубокую емкость на мелкой или крупной терке. Промойте свежие огурцы в воде, срежьте с них хвостики и нарежьте кубиками. Точно так же поступите и с очищенным отварным картофелем. Высыпьте обе нарезки в емкость.
-
Промойте и измельчите зелень: свежий укроп и зеленый лук.
-
Добавьте немного соли, молотый черный перец - по желанию.
-
Влейте сметану любой жирности или любой другой, выбранный вами, густой молочный продукт.
-
Влейте минеральную воду с газом или без, аккуратно все перемешайте. Поместите в холодильник на 30 минут для охлаждения.
-
Вареную колбасу нарежьте кубиками, очищенное отварное куриное яйцо разрежьте пополам. Выложите в пиалу или глубокую тарелку свекольник, добавьте нарезку вареной колбасы и сверху разместите половину отварного куриного яйца.
-
Украсьте классический холодный свекольник с колбасой по своему вкусу и подайте к столу.
-
Приятного Вам!
Видео холодного свекольника с колбасой
Рекомендуется для Вас
Свекольник классический
Вкусный и сытный, очень яркий суп, основным ингредиентом которого выступает свекла. Есть много вариантов приготовления этого супа, ведь его можно подавать как в горячем, так и в холодном...
Рецепт приготовления свекольника с колбасой
Порадуйте себя и свою семью вкусным и полезным блюдом. Холодный свекольник с колбасой является прекрасной альтернативой окрошке и разнообразит ваше меню....
Свекольник с имбирем
Небольшое количество алкоголя придает супу невероятное послевкусие, но можно заменить алкоголь ароматным уксусом яблочным, настоянным на эстрагоне или просто белым винным уксусом. Свеклу...
Рецепт свекольника холодного
свекла • зелень • огурцы • сметана • яйца • соль...
Свекольник с ботвой
Холодный свекольник с ботвой - не только освежающее, но и полезное первое блюдо, которое вы можете приготовить на своей кухне....
Простой рецепт горячего свекольника
Свекольник может быть и холодным, и горячим. Сегодня я вам расскажу, как приготовить классический горячий свекольник. Эта версия первого блюда похожа на борщ, но менее калорийна и проще...
Свекольник горячий
олько перекинул палицу с руки на руку вдруг, откуда ни возьмись, выскочили Хромой да Кривой. Что надобно, Иван-царевич! Три раза прикажешь три наказа твоих выполним. Говорит Иван-царевич:...
Как приготовить свекольник с мясом
Свекольник с мясом - летний освежающий суп, вкусный и сытный. Его можно приготовить из свежей или маринованной свеклы. Я часто готовлю такой суп для большой компании, в которой преобладают...
Отзывы о рецепте
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Lyulya92, получилось зашибись!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать холодный свекольник с колбасой на её день рождения:)))
lyulya92, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Обязательно приготовь свекольник с мясом! Получается очень вкусненько!!!
Красотищаа!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Рецепт отличный!
делаю холодный свекольник с колбасой регулярно.
В общем, супер!!!
lyulya92-волшебница!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю холодный свекольник с колбасой
Lyulya92, умничка!
Какой аппетитный рецептик холодного свекольника с колбасой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Именно холодный свекольник с колбасой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Изумительно вкусно…