Новые рецепты
Свекольник
Классический горячий свекольник с мясом
Вкусный и питательный классический свекольник придаст сил и энергии! Так уж случилось, что мне нельзя капусту. И вот уже больше года я варю семье борщ, а себе свекольник. Когда варила...
Свекольник
Свекольник классический
Вкусный и сытный, очень яркий суп, основным ингредиентом которого выступает свекла. Есть много вариантов приготовления этого супа, ведь его можно подавать как в горячем, так и в холодном...
Попробуйте приготовить рецепт свекольника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Свекольник может быть и холодным, и горячим. Сегодня я вам расскажу, как приготовить классический горячий свекольник. Эта версия первого блюда похожа на борщ, но менее калорийна и проще готовится.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт свекольника, свекольный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 30 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Назвать этот суп борщом мне не позволяет моя кулинарная совесть - все-таки борщ гораздо более сложное блюдо, а это - именно овощной, свекольный суп, сокращенно - свекольник. Поскольку свекольник варится не на мясном бульоне, получается он весьма легким, не слишком калорийным, хорошо переваривается организмом. Я готовлю свекольник именно тогда, когда хочется чего-то легкого, нежирного, но питательного. И подаю я его горячим - честно говоря, в холодном виде свекольник мне совершенно не нравится. Удачи в приготовлении. Надеюсь, простой рецепт горячего свекольника вам понравится:)
Недавно пробовала горячий свекольник с яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свёкла среднего размера — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Зелень свежая — - По вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — - По вкусу
- Вода — 3,5 л
Метод:
-
Свеклу чистим, разрезаем на несколько частей и кладем в кастрюлю. Туда же наливаем 2 литра воды. Ставим на огонь и варим до готовности свеклы. Получившийся свекольный отвар не выливаем - он нам еще пригодится.
-
Отваренную свеклу, когда остынет, натираем на крупной терке.
-
Лук и морковь мелко нарезаем, обжариваем до мягкости на масле.
-
Помидоры очищаем от шкурки и натираем на крупной терке.
-
Получившуюся томатную мякоть добавляем в сковороду к луку и моркови, тушим 2-3 минуты до небольшого загустения массы.
-
Берем крупную кастрюлю, наливаем туда свекольный отвар и еще примерно полтора литра воды. Туда же кладем натертую свеклу и поджарку со сковороды. Туда же добавляем лавровый лист, зелень и соль по вкусу. Ставим кастрюлю на медленный огонь, накрываем крышкой и томим еще 20 минут.
-
Снимаем с огня, разливаем по тарелкам и подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Видео горячего свекольника
Рекомендуется для Вас
Свекольник с колбасой
Порадуйте себя и свою семью вкусным и полезным блюдом. Холодный свекольник с колбасой является прекрасной альтернативой окрошке и разнообразит ваше меню....
Рецепт приготовления свекольника на кефире
Свекольник на кефире - отличный холодный суп. Его хорошо готовить в жаркие летние дни. Свекольник на кефире очень вкусный, сытный и приятно разнообразит ваше меню. Да и готовится б...
Свекольник с имбирем
Небольшое количество алкоголя придает супу невероятное послевкусие, но можно заменить алкоголь ароматным уксусом яблочным, настоянным на эстрагоне или просто белым винным уксусом. Свеклу...
Рецепт свекольника домашнего
Свекольник домашний, аппетитный и вкусный постный суп, который можно готовить хоть каждый день....
Свекольник холодный
свекла • зелень • огурцы • сметана • яйца • соль...
Простой рецепт свекольника с ботвой
Холодный свекольник с ботвой - не только освежающее, но и полезное первое блюдо, которое вы можете приготовить на своей кухне....
Свекольник горячий
олько перекинул палицу с руки на руку вдруг, откуда ни возьмись, выскочили Хромой да Кривой. Что надобно, Иван-царевич! Три раза прикажешь три наказа твоих выполним. Говорит Иван-царевич:...
Как приготовить свекольник с мясом
Свекольник с мясом - летний освежающий суп, вкусный и сытный. Его можно приготовить из свежей или маринованной свеклы. Я часто готовлю такой суп для большой компании, в которой преобладают...
Отзывы о рецепте
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит горячий свекольник.
Большое тебе спасибо, couteast, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Необыкновенный рецепт горячего свекольника!!!
Спасибо couteast, ты меня спасла!!!
Теперь часто готовлю свекольник с мясом.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не горячий свекольник.
Всем рекомендую.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик горячего свекольника
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог