Новые рецепты
Канапе
Канапе из форели, молодого сыра и перепелиного яйца
Хлеб (цельнозерновой для тостов) 4 кусочка • Форель 16 ломтиков • Огурцы 16 ломтиков • Оливки 16 шт. • Яйца перепелиные 16 шт. • Сыр (творожный) 100 г • Масло оливковое extra virgen...
Овощной суп
Суп из форели с плавленным сыром и овощами
Суп придумала на ходу. Ароматный получился, насыщенный и не тяжелый очень рекомендую попробовать!...
Попробуйте приготовить рецепт диетической запеканки из форели с брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Сито шинуа.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, суп с перловкой, рецепты русской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Для бульона понадобится суповой набор из форели.
Недавно пробовала профитроли с пармезаном и муссом из форели. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Рыбные обрезки 600 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Перловая крупа 1 столовая ложка
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сушеный укроп по вкусу
Метод:
-
Ставим на огонь кастрюлю (3-4 л) с водой и закладываем в нее разрезанную вдоль пополам голову и хребет форели.
-
Чистим, моем и режем овощи. Картошку брусочками, морковку маленькими кубиками 2х2 мм, лук полукольцами, болгарский перец кубиками 5х5 мм.
-
После закипания снимаем пену, уменьшаем огонь и даем бульону побулькать минут 15-20, для нажору.
-
Пассеруем лук и морковку до золотого свечения.
-
В отдельной кастрюльке ставим кипеть перловку.
-
Вынимаем голову, плавники и хребет, остужаем и снимаем остатки мяса. Голову разбираем. Щеки одна из самых вкусных частей рыбы. Бульон процеживаем через марлю и ставим опять на средний огонь.
-
Закладываем в кастрюлю рыбу, сырые и пассерованные овощи, перловку, лавровый лист, солим и перчим по вкусу и варим на медленном огне еще минут 15 до готовности картошки. По желанию можно добавить некрупно нарезанные помидоры.
-
В готовую уху добавляем немного сушеного укропа.
Рекомендуется для Вас
Домашняя уха из морского окуня
картофель 4 шт. • окунь морской 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 головка • перец черный молотый • специи • соль...
Рецепт приготовления стейка из форели в духовке
Простое и вкусное блюдо, а самое главное - готовится быстро и получается всегда вкусно! Узнайте, как приготовить стейк из форели в духовке, рыбка восхитительная!...
Уха из морского окуня
Думаю, что комментарии здесь будут лишними. Все понятно без слов. Уха из морского окуня - роскошное и ужасно вкусное блюдо, приготовить которое в домашних условиях - довольно-таки...
Рецепт ухи в мультиварке
Рыба 600 г • Пшено 100 г • Картофель 250-300 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Зелень по вкусу...
Уха из форели
Вода 3 л • Картофель 3 шт. • Лук репчатый 1 головка • Лавровый лист 5 шт. • Черный перец горошком щепотка • Соль 1 столовая ложка • Укроп 1 пучок • Форель 2 кг • Зеленый лук 1 пучо...
Простой рецепт ухи из кеты
Головы и хвосты кеты • Картофель - 1-2 клубня • Репчатый лук - 1 головка • Перец горошком - по вкусу • Соль - по вкусу • Морковь - 1 шт. • Помидоры черри - по вкусу • Лавровый лист...
Уха с рисом
Рис 4 ст.л. • Зубатка 300 г • Вода 1.5 л • Картофель 3 шт. • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Перец горошком 3 шт. • Перец горошком 1 шт. • Соль по вкусу •...
Отзывы о рецепте
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
А я готовлю уху из форели по-питерски в первый раз.
Адамюк!
Спасибо огромное за новенький рецептик ухи из форели по-питерски!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт ухи из форели по-питерски!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Сегодня приготовила уху из форели по-питерски…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Рецепт recipefor.ru/supy/ukha/domashnyaya-ukha-iz-morskogo-okunya немного другое, но тоже интересно.
Очень хороший и вкусный рецепт ухи из форели по-питерски, оценили и полюбили, спасибо!
Некоторое время назад готовила уху из форели по-питерски-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Прочитала, надо попробовать.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Адамюк, умничка!
Какой аппетитный рецептик ухи из форели по-питерски сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду уху из форели по-питерски.