Уха из морского окуня

Name: уха из морского окуня
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Морской окунь — 2 шт.; Картофель — 4 шт. (небольшие); Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Соль, перец, приправы — - По вкусу

Рецепт от arisha87

Рейтинг:

16 отзывов Видео

Фотография ухи из морского окуня

Новые рецепты

Уха

Уха из толстолобика

Уха

Уха на курином бульоне

Уха

Домашняя уха из морского окуня

картофель 4 шт. • окунь морской 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 головка • перец черный молотый • специи • соль...

Напитки

Кокот из морского коктейля

сыр - 50 г • молоко кокосовое - 1 банка • масло сливочное - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка...

Попробуйте приготовить рецепт золотистых рыбных палочек из морского языка с соусом тартар. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Думаю, что комментарии здесь будут лишними. Все понятно без слов. Уха из морского окуня - роскошное и ужасно вкусное блюдо, приготовить которое в домашних условиях - довольно-таки просто.

Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, суп на скорую руку.

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 41 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Чтоб приготовить уху из морского окуня, вам не потребуется много усилий или особенных навыков. Самое важное - не жалейте на уху рыбы, хорошей рыбы. Это как в старом анекдоте про евреев - не жалейте заварки! В крайнем случае, вы можете сварить уху из морского окуня без картошки и моркови, но окуней обязательно возьмите как минимум 2 штуки. 3 литра бульона должны готовиться из 350-400 грамм рыбы, не менее - иначе уха получится недостаточно насыщенной. Не забывайте, что при подаче для идеального вкуса в уху нужно добавить зелень и сметану. И тогда уха из морского окуня получится великолепной. Обещаю:) Удачи в приготовлении!

Недавно пробовала заливное из речного окуня. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Морской окунь — 2 шт.
Картофель — 4 шт. (небольшие)
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль, перец, приправы — - По вкусу

Метод:

Морских окуней размораживаем при комнатной температуры. Очищаем от чешуи, плавников. внутренностей, разрезаем и хорошенько промываем. Затем закладываем в кипящую воду, варим около 15 минут.
Кубиками нарезаем морковь и лук. Обжариваем их на сковороде до мягкости в небольшом количестве растительного масла.
Кубиками нарезаем картофель.
Из супа достаем рыбу, отделяем филе от хребта и костей. Хорошенько просматриваем, чтоб нигде не осталось мелких косточек.
В бульон закладываем картофель и варим его примерно 10 минут. Затем добавляем зажарку и рыбу. Солим, перчим, добавляем приправ по вкусу. Варим еще около 10 минут, затем убираем огонь, накрываем уху крышкой и настаиваем в течении 30 минут. Готово!:)

Видео ухи из морского окуня

Отзывы о рецепте

4.5 / 5

alofr

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

lyolya

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

saldalal

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт ухи из морского окуня разочаровал.
Никому не понравилось(

sorastu1984

Сейчас буду готовить это чудо:)

bashkova_87

Arisha87, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

sonya85

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Юля Калаганская

Однозначно в закладки, как и рецепт ухи из стерляди и семги.

izeseral1975

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

pounde

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать уху из морского окуня на её день рождения:)))
arisha87, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Прудченко Инга

Arisha87 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ухи из морского окуня я не знаю)

viktoriya

Спасибо, arisha87!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Валя Цикра

Рецепт отличный!
делаю уху из морского окуня регулярно.

yella

Супер задумка - буду заглядывать!

Загалко Алена

Попробую приготовить уху из морского окуня.

Лена Молодик

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

tonya

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит уху из морского окуня.