Новые рецепты
Уха
Домашняя уха из морского окуня
картофель 4 шт. • окунь морской 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 головка • перец черный молотый • специи • соль...
Уха
Уха с водкой по-старорусски
3-4 л воды • 800 г рыбы • 400 г картофеля • 100 г репчатого лука • 50 г водки • 1 морковь • 5-6 горошин черного перца • 2-3 лавровых листа • 1 пучок укропа • 1 пучок петрушки • оливки...
Попробуйте приготовить рецепт заливного из речного окуня. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Уху из окуня вы сварите за полчаса. Еще минут 15 уйдет на потрошение рыбы и резку овощей. Бульон получится насыщенным, а рыбка - нежной. По такому же принципу варится уха и с другой рыбой.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, вкусный суп.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала заливное из окуня. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Окунь — 1 кг
- Вода — 2 л
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Соль — 2 ч.л. (или по вкусу)
- Лавровый лист — 2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Петрушка — По вкусу (для украшения)
- Корень петрушки — 1 шт. (небольшой)
Метод:
-
Уха - очень простое в приготовлении блюдо. Самое сложное - чистка рыбы, а за остальным дело не станет. Можно уху процедить, вернее, первый бульон, и на его основе варить суп с овощами. Но настоящая уха чаще всего готовится прямо на берегу озера, в котле на костре, обычно даже без наличии шумовки. Как приготовить уху из окуня? 1. Окуня почистите, выпотрошите, отрежьте голову. Тело порежьте на куски выберите кости. Советую завернуть рыбу в марлю. И бульон будет чистым, и филе сохранит свою форму. Хотя это и необязательно.
-
Рыбу выложите в кастрюлю, залейте водой. 3. Лук почистите и разрежьте на 4 части, добавьте в кастрюлю. 4. Морковь очистите и нарежьте крупными брусочками, также кидайте в кастрюлю. 5. Крупно нарезанный корень петрушки, соль, лавровый лист выложите к отсальным ингредиентам. 6. Доведите уху до кипения, затем снизьте огонь до средне-медленного и варите в течение 30 минут. Периодически снимайте пену 7. Выберите из ухи лишние ингредиенты (рыбью голову, кости) и подавайте. Приятного аппетита!
Видео ухи из окуня
Рекомендуется для Вас
Уха из морского окуня
Думаю, что комментарии здесь будут лишними. Все понятно без слов. Уха из морского окуня - роскошное и ужасно вкусное блюдо, приготовить которое в домашних условиях - довольно-таки...
Рецепт приготовления марсельской ухи
Классический французский рецепт рыбного супа из Марселя. Подается с поджаренным французским багетом и чесночным соусом Руй. Можно варьировать виды рыбы и морепродуктов. Это суп французских...
Уха из ряпушки
После увлекательной рыбалки на севере нашей Родины, удался неплохой улов ряпушки. Готовим с Виктором Чесноком Ему спасибо за предоставление кухни и посуды...
Рецепт ухи из минтая
Очень полезно обедать супом. А если это уха из минтая, то полезность такого обеда двойная. Готовится уха из минтая очень просто, быстро и с удовольствием:) Делюсь рецептом!...
Уха по-русски
Попробуйте настоящую русскую уху, запеченную с яйцом. Удивите родных потрясающе вкусным и оригинальным блюдом....
Простой рецепт ухи с дымком
10 г стебля сельдерея • 30 г мини картофеля • 20 г помидоров черри • 10 г мини моркови • 80 г филе дикого сибаса • 200 г рыбных костей • 2 г петрушки • 2 г базилика • 5 г лимона • 2...
Отзывы о рецепте
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Ondar,:) очень аппетитное фото ухи из окуня
Попробовала приготовить уху из окуня.
Супер!!!
Спасибо ondar!
Вы профи!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
А я рискнула приготовить уху по-русски recipefor.ru/supy/ukha/ukha-po-russki для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
И как у тебя все получается???
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт ухи из окуня разочаровал.
Никому не понравилось(
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я уху из окуня не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ondar за прекрасный рецепт!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт ухи из окуня!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!