Уха из минтая

Рецепт ухи из минтая

Фотография ухи из минтая

Попробуйте приготовить рецепт диетических котлет из минтая. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Очень полезно обедать супом. А если это уха из минтая, то полезность такого обеда двойная. Готовится уха из минтая очень просто, быстро и с удовольствием:) Делюсь рецептом!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт ухи,  вкусный суп,   рецепты русской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Будем варить сегодня большую кастрюлю вкусной ухи из минтая. Хочу поделиться некоторыми секретами. Корень сельдерея или петрушки - ингредиент не обязательный, однако он придает ухе приятный насыщенный аромат. И если добавить в конце приготовления в кастрюлю две ложки водки, то уха из минтая, если не сразу будет съедена, "законсервируется" и не потеряет своего первоначального вкуса. А еще не забудьте к ухе не забудьте подать ломтик лимона. Удачи!

Недавно пробовала филе минтая под шубкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Минай — 1 кг
  • Картофель — 800 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Лавровый лист — 5 шт.
  • Черный перец горошком — 4-6 шт.
  • Корень сельдерея или петрушка — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Свежая зелень — - По вкусу

Метод:

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

  2. Рыбу размораживаем при комнатной температуре (это могут быть только головы), кладем в кастрюлю и заливаем 3,5-4 литрами воды, варим примерно 20 минут.

    уха из минтая
  3. В это время, мелко нарезаем лук.

    уха из минтая
  4. Затем картофель.

    уха из минтая
  5. И на средней терке натираем морковь.

    уха из минтая
  6. Порционными кусочками нарезаем рыбу.

    уха из минтая
  7. В рыбный бульон без голов добавляем картофель.

    уха из минтая
  8. После того как картофель стал немного мягче, в воду кладем кусочки рыбы.

    уха из минтая
  9. Рыбу мы варим 15 минут, после чего добавляем морковь и лук. Варим на медленном огне еще около 5 минут.

    уха из минтая
  10. Затем уху снимаем с огня, добавляем лавровый лист, корень сельдерея, петрушку, перец горошком. Накрываем крышкой и даем настояться около 20 минут. После чего наша уха из минтая готова!

    уха из минтая

Отзывы о рецепте

4 / 5
tiseed
tiseed

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное anika94 за прекрасный рецепт!

edinditit
edinditit

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Абрамкина Саша
Абрамкина Саша

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе уху из минтая в коллекцию рецептов.

meleshenko_89
meleshenko_89

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Ася Сырова
Ася Сырова

Я еще не делал уху из минтая, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

anyusha75
anyusha75

Вы там знаете толк в еде :)

Алиса Копейко
Алиса Копейко

Уха из минтая прелесть, спасибо за рецепт

rasce1989
rasce1989

Рецепт ухи из минтая очень вкусный. Так же часто готовлю уху из сибаса.

botnar_94
botnar_94

Приготовила уху из минтая!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Неля Мерная
Неля Мерная

Ну вообще я не люблю уху из минтая, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

sofya97
sofya97

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

alanzet1998
alanzet1998

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Мутонен Арина
Мутонен Арина

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать уху из минтая, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

alisa71
alisa71

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит уху из минтая.

Луцик Ира
Луцик Ира

Огромное спасибо!

Рекомендуется для Вас

Рыбный суп уха из минтая

Рыбный суп уха из минтая

Простой и быстрый рецепт - вкусное и ароматное первое блюдо!...

Сливочная уха из семги

Рецепт приготовления сливочной ухи из семги

Кто сказал, что суп это скучно и не очень вкусно, тот не пробовал ароматный и наваристый супчик из семги со сливками. Такой вкус скучным точно уж не назовешь. Попробуйте сами и убе...

Рыбацкая уха с водкой

Рыбацкая уха с водкой

Речная рыба 500 г • Судак 1 кг • Картофель 300 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 2 головки • Соль по вкусу • Черный перец горошком по вкусу • Лавровый лист 2 шт. • Водка 50 мл • Вода...

Уха из толстолобика

Рецепт ухи из толстолобика

толстолобик 500 г • вода 2 л • пшено 80 г • картофель 3 шт. • корень петрушки 1 шт. • репчатый лук 2 шт. • морковь 1 шт. • корневой сельдерей 0,25 шт. • водка 50 мл • зелень 1 пучок...

Уха из сибаса

Уха из сибаса

Из рыбы, предназначенной для ухи, обычно вынимают жабры чтобы бульон не горчил. Но кое-кто жабры оставляет и считает, что ничего плохого в этом нет и уха будет только вкуснее. И действительно,...

Уха из карпа

Простой рецепт ухи из карпа

Уха из карпа готовится просто и без всяких премудростей. Отлично подойдет для обеда в кругу семьи. Особенно если этот обед будет происходить на даче или просто на природе....

Уха детская

Уха детская

Немного упрощенный вариант для деток...