Попробуйте приготовить рецепт булочек с яблоками и корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
После маффинов Ю. Высоцкой с фундуком, не смогла удержаться На этот раз попробовала сдобную выпечку с фундуком. Результатом осталась более чем довольна, получились безумно вкусные, невероятно воздушные и ароматные булочки!
И к тому же очень красивые, благодаря необычной формовке:) Угощайтесь!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с корицей.
Недавно пробовала плюшки с корицей и сахаром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Для начала измельчим фундук в муку. Для этого лучше орех предварительно подсушить. Можно поставить в разогретую духовку с выключенным огнем, а затем дождаться когда он полностью остынет. Я просто оставила на сутки на кухне, рассыпав на доску. Теперь измельчаем в кофемолке, при этом каждую порцию просеиваем через сито.
В итоге получается вот такая мука из фундука.
Молоко слегка подогреваем до еле теплого состояния. Добавляем 1 ст. л. сахара и дрожжи. Даем дрожжам ожить, чтобы появилась шапочка.
В миску просеиваем 200 г муки, добавляем дрожжевое молоко, вымешиваем опару и оставляем ее в теплом месте минут на 30.
Опара должна увеличиться вдвое.
Затем в опару добавляем сахар, размягченное сливочное масло, перемешиваем. Вбиваем яйцо и снова хорошо перемешиваем.
Добавляем фундучную муку, постепенно просеиваем в тесто оставшуюся пшеничную муку. Очень хорошо вымешиваем тесто, оно должно оставаться мягким, но не должно липнуть к рукам.
Прикрываем миску с тестом полотенцем, ставим в теплое место, даем хорошо подняться. У меня на это ушло 50 минут.
Для посыпки смешиваем сахар с корицей. Поднявшееся тесто обминаем, делим на 2 части, чтобы удобнее раскатывать. Раскатываем одну часть в прямоугольник, толщиной около 4 мм. Равномерно посыпаем сахаром с корицей.
Сворачиваем плотным рулетом, края защипываем. Нарезаем на кусочки, шириной около 4 см.
Теперь каждый кусочек надрезаем посередине, но не до самого конца. Разворачиваем булочку. Аналогично формируем оставшиеся булочки.
Противень слегка смазываем маслом. Укладываем булочки на противень. Даем им постоять 15 минут.
Выпекаем при 180С около 25 минут, до сухой зубочистки.
Приятного аппетита!
Булочки с корицей и яблоками
Давно хотела сделать такие булочки. Мое любимое слоеное тесто, корица и яблочки. Одно из лучших сочетаний для сладкой выпечки. Приступим!...
Рецепт приготовления эстонских булочек с корицей
На этот рецепт, я случайно наткнулась блуждая по Интернету. В одном из супермаркетов нашего города пекут прекрасные булочки с корицей - просто объедение! Сколько я ни пыталась повторить...
Булочки с корицей Синнамон
Аппетитные сладкие булочки из дрожжевого теста с корицей и глазурью. Специально для сладкоежек. Cinnamon (синнамон, синнабон) и называют по-разному, и рецепты разнятся. Этот - удач...
Рецепт булочек с колбасой
Очень вкусные булочки, которые прекрасно подойдут для перекуса. Также их можно взять с собой на природу. Когда увидела рецепт, то удержаться не смогла, сразу же приготовила. Понравилась...
Булочки Даугавиня
Есть в Латвии прекрасная река под названием Даугава. Так называют Западную Двину, одну из великих рек мира, тянущуюся длиной в тысячу километров - от Валдая в Тверской области, через...
Простой рецепт творожных булочек
Прелесть этих булочек в том, что они пекутся на разрыхлителе. За считанные минуты у вас на столе появятся ароматные и пушистые булочки. Смотрите, как приготовить творожные булочки в...
Булочки Pan de sal
Рецепт этих замечательных булочек я перевела с Сербского сайта. Автор этого рецепта говорит, что рецепт этих булочек очень популярен в Испании. Pan de sal в переводе означает соленый...
Как приготовить булочки
Булочки от НАДЯ, хорошая кухня....
Отзывы о рецепте
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем булочки на фундуке с корицей пробовать))))
Спасибо огромное за рецепт! булочки на фундуке с корицей супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Сегодня первый раз готовила булочки с корицей синнамон. Даже волновалась немножко.
Я с дочкой делаем булочки на фундуке с корицей. Довольно вкусно выходит :)
Когда в первый раз попробовала булочки на фундуке с корицей, мне не понравилось.
Таким способом обязательно попробуем приготовить булочки на фундуке с корицей! спасибо!
Я хочу приготовить булочки на фундуке с корицей на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Ну и красота булочки на фундуке с корицей!!!
Обязательно попробую сделать!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибочки
как раз собралась делать булочки на фундуке с корицей
Улья, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Улья, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Думаю, очень вкусно.