Булочки с корицей синнамон

Name: булочки с корицей синнамон
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 630-650 г муки; 2 яйца; 200 мл молока; 11-12 г сухих дрожжей; 100 г сахара (полстак.); 3 ст.л. сливочного масла; 10 г ванильного сахара (пакетик) или щепотка ванили; щепотка соли; 3 ст.л. сливочного масла; 5 ст.л. корицы в порошке; 200 г сахара; 140-160 г сливочного творожного сыра; 260-280 г сахарной пудры (1,5 стак.); 10 г ванильного сахара; 80-100 г сливочного масла (7-8 ст.л.)

Рецепт от Темчук Алла

Рейтинг:

17 отзывов

Фотография булочек с корицей синнамон

Новые рецепты

Булочки

Маковые булочки

Вафли

Вафли с жареными яблоками

Булочки

Булочки с корицей из готового дрожжевого теста

Захотелось сладкого к чаю, но нет времени возиться с тестом? Почему бы не испечь сладкие булочки уже из готового! Рекомендую всем на заметку рецепт булочек с корицей из готового дрожжевого...

Булочки

Булочки Франца с корицей и сахаром

Отличные булочки к завтраку, которые наполнят кухню ароматом корицы! Вкусные булочки к завтраку. Нежный и приятный аромат корицы и вкусное тесто....

Попробуйте приготовить рецепт булочек с яблоками и корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Аппетитные сладкие булочки из дрожжевого теста с корицей и глазурью. Специально для сладкоежек. Cinnamon (синнамон, синнабон) и называют по-разному, и рецепты разнятся. Этот - удачный.

Время, необходимое для подготовки: 25 мин.

Рецепт входит в подборку: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с корицей, рецепты американской кухни.

Время: 2 ч 25 мин
Порций: 4
Калорий: 271 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой

Недавно пробовала плюшки с корицей и сахаром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

630-650 г муки
2 яйца
200 мл молока
11-12 г сухих дрожжей
100 г сахара (полстак.)
3 ст.л. сливочного масла
10 г ванильного сахара (пакетик) или щепотка ванили
щепотка соли
3 ст.л. сливочного масла
5 ст.л. корицы в порошке
200 г сахара
140-160 г сливочного творожного сыра
260-280 г сахарной пудры (1,5 стак.)
10 г ванильного сахара
80-100 г сливочного масла (7-8 ст.л.)

Метод:

Сухие дрожжи в соответствии с инструкцией на упаковке соединяем с молоком или мукой. Масло нам требуется растопленное, но не жидкое, так что все масло для нашей выпечки кладем в миску, которую ставим на другую миску - с горячей водой. Через 10-15 минут масло растопится.
Яйца, согревшиеся до комнатной температуры, взбиваем в пену. Соединяем с молоком, еще взбиваем. Смешиваем с сахаром, сахаром ванильным, сливочным маслом, солью.
Засыпаем просеянную муку, вымешиваем тесто - оно должно получиться мягким. Мы его еще мнем, пока не перестанет липнуть, но недолго, не то получим твердую выпечку. Шар теста в миске накрываем влажной салфеткой и ставим в тепло для подъема не более, чем на час.
Подсыпав стол мукой, раскатываем тесто в прямоугольник толщиной примерно 5 мм. Кистью намазываем тесто растопленным маслом. Смешиваем сахар с корицей и посыпаем весь пласт, оставив с одного края чистым 7-10 мм.
Сворачиваем плотный рулет (действительно плотный, чтобы булочки потом не распадались на кольца). Защипываем хорошенько край, пару раз аккуратно прокатим рулет (в одну сторону) для уплотнения.
Нарезаем рулет на кусочки по 25-30 мм. Лучше для этого подходит нож-пила, а для точности заранее делаем разметку на рулете - надрезами.
На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем булочки, минут на 15-20 оставляем для подхода. Тем временем духовка разогревается до 170. Ставим противень в духовку на 20 минут, затем переводим на 160 и ставим повыше. Еще через 5-7 минут получаем готовые подрумяненные булочки.
Пока они пекутся, готовим глазурь - очень просто. В миске соединяем оставшееся масло, сахарную пудру, ванильный сахар и творожный сыр. Хорошо вымешиваем - и получаем довольно густую тягучую глазурь.
Ею мы и поливаем только что вынутые из духовки булочки - прямо на противне. А чтобы потом не отдраивать его долго - вскоре перекладываем булочки на блюдо, поливаем остатками глазури.

Отзывы о рецепте

4 / 5

opedeng

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

erond1979

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

omeaces

Спасибо за рецепт!
теперь булочки с корицей синнамон -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

eridsa

Сделала по вашему рецепту булочки с корицей синнамон, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

tatyana74

Темчук, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении булочек с корицей синнамон.

hendai

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

yurrorrou

Готовила по рецепту булочек франца с корицей и сахаром. Очень вкусно.

sonya85

Очень люблю булочки с корицей синнамон, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

edinsoure

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

botnar_94

Кому посчастливилось отведать булочки с корицей синнамон — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

dariya91

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Анастасия Любецкая

Сегодня приготовила, получилось булочки с корицей синнамон не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Клэп Женя

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

urtetady1976

Булочки с корицей синнамон просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Женя Эсаулова

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

unoro1972

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

saicedyot

Темчук, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Булочки с корицей синнамон

Новые рецепты

Ингредиенты:

Метод:

Отзывы о рецепте

Рекомендуется для Вас