Новые рецепты
Чизкейки
Чизкейк с рикоттой
Что можно приготовить с добавлением рикотты? Вариантов блюд существует огромное количество: например, чизкейк с рикоттой в летнем варианте. Ягоды и фрукты можно добавлять любые по вашему...
Чизкейки
Тыквенный чизкейк
Уж сколько я готовила выпечки с тыквой, а тыквенный чизкейк при этом почему-то постоянно оказывался обделен моим вниманием. Необъяснимо, но факт. Сегодня я восстанавливаю справедливость...
Попробуйте приготовить рецепт полосатого чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 443 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала кокосовый чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- сливы замороженные - 110 г
- вишня замороженная - 110 г
- сыр буко - 130 г
- сыр буко - 150 г
- масло сливочное - 25 г
- сыр буко - 150 г
- крем-фреш - 75 г
- крем-фреш - 75 г
- молоко - 50 г
- сахар - 40 г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 40 г
- яичные белки - 3 шт.
- молоко - 3 ст.л.
- молоко - 3 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- мука - 40 г
- желатин - 2 ½ ч.л.
- желатин - 2 ½ ч.л.
- кипяток - 35 г
- кипяток - 35 г
- пекарский порошок - ¼ ч.л.
- кукурузный крахмал - 10 г
- соль - 1 щепотка
Метод:
-
Растопить вместе кремовый сыр, масло и молоко в СВЧ/ на водяной бане.
-
Вбить желток, добавить лимонный сок и соль.
-
Просеять муку, крахмал и п. п.
-
Взбить белки с сахаром и аккуратно соединить с тестом.
-
Разъемная форма 20 см, застелить крест-накрест фольгой, сверху пергамент, закрепить тортовое кольцо.
-
Вылить тесто, загнуть края фольги к верху формы, поставить в бОльшую форму или глубокую сковороду, налить кипяток на пару см и выпекать при 160"С до готовности.
-
Вишню разморозить, измельчить в процессоре.
-
Смешать сыр, крем фреш, молоко и экстракт (я использую ликер амарула, адвокат или бейлиз).
-
Смешать творожную смесь до однородности с вишней и сахаром.
-
Желатин растворить в кипятке.
-
Влить в сырно-фруктовую массу.
-
Вылить вишневый слой на японский чизкейк (в ту же форму), оставить в холоде.
-
Размороженные сливы измельчить в процессоре.
-
Смешать с сыром, кремом, молоком, сахаром, экстрактом/ликером.
-
Желатин растворить в кипятке, смешать с сырной массой.
-
Вылить поверх вишневого чизкейка, поставить в холодильник.
-
Для украшения: плитка белого шоколада + 50 г сметаны - растопить на водяной бане.
-
Залить шоколадом торт, охладить. Оптимальное время на охлаждение торта - 2-3 часа после того, как был готов сливовый чизкейк.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Чизкейк творожный
Яйцо куриное 5 шт. • Сахар 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 60 г • Творог 500 г • Сметана 250 г • Кокосовая стружка 100 г • Молоко 80 мл • Шоколад молочный 75 г • Шоколад черный...
Рецепт приготовления чизкейка со сливой
Итак, я открыла свой тыквенно-сливовый сезон пирогом со сливой, значит и закрываю его тоже выпечкой со сливой. Целых полтора месяца вкусноты с тыквой и сливой По поводу этого пирога:...
Лимонный чизкейк
Апельсиновый сок 50 мл • Печенье Юбилейное 150 г • Творожный крем 400 г • Натуральный обезжиренный йогурт 350 г • Яйцо куриное 2 шт. • Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки • Сахар...
Рецепт яблочного чизкейка
Я готовила этот чизкейк прошлой осенью, в яблочный сезон. Получается очень нежный ароматный чизкейк. Яблоки подойдут любые....
Японский чизкейк
Рецепт взят с японского сайта, в америке, автор Nami Это один из вариантов, знаменитого японскоко хлопка, у нас на сайте есть один рецепт, тоже очень вкусный. Этот торт с сливочным...
Простой рецепт чизкейка нью-йорк
песочное печенье 200 г • сливочное масло 110 г • сливочный сыр "филадельфия" 750 г • сахар 210 г • ванильный сахар 10 г • яйца 3 шт. • сливки (33-35% жирности) 180 мл • цедра лимона...
Чизкейк Шанталь
Элегантный высокий чизкейк. Секрет - в способе запекания. После выпечки чизкейк медленно остывает в выключенной духовке 5-6 часов. Можно подать как есть или украсить свежими ягодами,...
Как приготовить чизкейк
Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...
Отзывы о рецепте
Erind1995, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо, erind1995!
Ваш рецепт чизкейка тройное удовольствие всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Erind1995, огромное спасибо за чизкейк тройное удовольствие!
Получилось с первого раза.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Erind1995, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт чизкейка со сливой, зашла к вам на страницу - теперь ещё и чизкейка тройное удовольствие придется готовить, у вас все так аппетитно.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Чизкейк тройное удовольствие «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Делаю чизкейк тройное удовольствие который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик чизкейка тройное удовольствие!