Лимонный чизкейк

Рецепт лимонного чизкейка

Фотография лимонного чизкейка

Попробуйте приготовить рецепт лимонного чизкейка с черникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Блендер.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 277 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала чизкейк скорый. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Апельсиновый сок 50 мл
  • Печенье Юбилейное 150 г
  • Творожный крем 400 г
  • Натуральный обезжиренный йогурт 350 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Лимонная цедра 1 ч.л.
  • Лимонный сок 50 мл

Метод:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.

  2. Измельчить печенье в блендере. Добавить в печенье сок и хорошо перемешать. Выложить получившуюся массу в круглую разъемную форму диаметром 25 см и хорошо разровнять.

  3. В блендере смешать творожный крем (можно обезжиренный), йогурт, сахар до однородной массы, влить сок лимона и добавить цедру.

  4. Добавить яйца и еще раз взбить массу.

  5. Добавить крахмал и еще раз хорошо взбить. Вылить смесь в заранее подготовленную форму.

  6. Форму обернуть фольгой, так как чизкейк готовится на водяной бане.

  7. В форму, чуть большим диаметром, чем форма с чизкейком, налить воду так, чтобы вода доходила до половины формы с чизкейком, накрыть пирог фольгой и поставить в духовку на 50 минут.

  8. Через 50 минут духовку выключить и оставить чизкейк в ней остывать.

  9. Достать чизкейк из духовки и из водяной бани, удалить фольгу и поставить в холодильник на 1 час.

  10. Достать из холодильника, провести вдоль бортика формы ножом и аккуратно снять форму. Переложить чизкейк на блюдо и подавать.

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
latecraci
latecraci

Очень простой рецепт лимонного чизкейка, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лимонного чизкейка из магазина.;)
Спасибо Вам, manya75, за рецепты.

kristina
kristina

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Бугакова Люси
Бугакова Люси

Manya75, рецепт замечательный, спасибо!

couteast1998
couteast1998

Manya75, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

alina
alina

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать лимонный чизкейк.
Раньше думала, что лимонный чизкейк, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ulilen
ulilen

С фото, да еще и пошагово как чизкейк recipefor.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik.

esedastar1986
esedastar1986

Приготовила лимонный чизкейк по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

uldofleds2001
uldofleds2001

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

pavlovna_75
pavlovna_75

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

nooki1994
nooki1994

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

hinge1986
hinge1986

Какая вкуснятина!
Буду делать!

yamanova_82
yamanova_82

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Вика Пучинская
Вика Пучинская

Manya75, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

erond1979
erond1979

А я думала разбираюсь в приготовлении лимонного чизкейка:D:D, а здесь такое:)

Рекомендуется для Вас

Ананасовый чизкейк

Ананасовый чизкейк

Любителям несложных и аппетитных десертов хочу предложить на заметку очень классную идею, как приготовить ананасовый чизкейк. Нежный, очень ароматный и по-настоящему вкусный. Советую...

Чизкейк с печеньем

Рецепт приготовления чизкейка с печеньем

Легкий чизкейк с воздушным кремом на прослойке из печенья - хорошее дополнение к ароматной чашечке чая....

Тыквенный чизкейк

Тыквенный чизкейк

Уж сколько я готовила выпечки с тыквой, а тыквенный чизкейк при этом почему-то постоянно оказывался обделен моим вниманием. Необъяснимо, но факт. Сегодня я восстанавливаю справедливость...

Яблочный чизкейк

Рецепт яблочного чизкейка

Я готовила этот чизкейк прошлой осенью, в яблочный сезон. Получается очень нежный ароматный чизкейк. Яблоки подойдут любые....

Японский чизкейк

Японский чизкейк

Рецепт взят с японского сайта, в америке, автор Nami Это один из вариантов, знаменитого японскоко хлопка, у нас на сайте есть один рецепт, тоже очень вкусный. Этот торт с сливочным...

Чизкейк с вишней

Простой рецепт чизкейка с вишней

Чизкейк с вишней, рецепт которого написан ниже, покорит сердце любого гурмана. Следуйте этой пошаговой инструкции и у вас получится такой же красивый чизкейк, как на фото....

Ягодный чизкейк

Ягодный чизкейк

Рецепт не мой, нашла на другом кулинарном сайте, очень понравился! Вкусный и нежный чизкейк, а главное, простой в приготовлении!...

Чизкейк

Как приготовить чизкейк

Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...