Цитрусовый чизкейк

Рецепт цитрусового чизкейка

Фотография цитрусового чизкейка

Попробуйте приготовить рецепт чизкейка творожного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Мой любимый десерт - Чизкейк! Полуфабрикат крем-сыра.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 449 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала чизкейк с рикоттой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • маргарин - 100 г
  • сахар - 50 г
  • соль - ¼ ч.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 300 г
  • миндаль - 50 г
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • сливки - 100 мл
  • желатин - 10 г
  • лимоны - 1 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • вода - по вкусу

Метод:

  1. Натереть маргарин на терке, добавить соль, сахар, муку - растереть

  2. Добавляем яйцо и молотый миндаль - "собираем" тесто в комок, отправляем минут на 20 в холодильник

    цитрусовый чизкейк
  3. Взбиваем сыр с сахаром и сметаной

    цитрусовый чизкейк
  4. Распределяем тесто по дну разъемной формы 22 см, формируя невысокий бортик, запекаем при 170 "С 10 мин

    цитрусовый чизкейк
  5. Выкладываем творожную массу на песочную основу, выпекаем еще 40 минут. Открываем духовку на 30 мин, после чего достаем полуфабрикат и даем остыть ему полностью

    цитрусовый чизкейк
  6. Выжимаем сок из цитрусовых, доливаем воду, чтобы всего получилось 260 мл, добавляем желатин, хорошо размешиваем, даем время желатину набухнуть

    цитрусовый чизкейк
  7. ставим на огонь, добавляем сахар и варим желе

    цитрусовый чизкейк
  8. В это время взбиваем холодные сливки

    цитрусовый чизкейк
  9. Добавляем рикотту и взбиваем до однородности, постепенно вводим цитрусовое желе, если хотите насыщенный цвет - можно использовать оранжевый краситель

    цитрусовый чизкейк
  10. Выливаем в форму с чизкейком полученную смесь, оставляем застывать на пару часов/ночь в холоде

    цитрусовый чизкейк
  11. Острым ножом проводим вдоль бортика, снимаем тортовое кольцо, переносим торт на блюдо

    цитрусовый чизкейк
  12. По желанию украшаем курагой. Приятного аппетита!

    цитрусовый чизкейк

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
etsom
etsom

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

zina
zina

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю цитрусовый чизкейк)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lutrica
lutrica

Ох, какая вкуснятина!

mayolde
mayolde

Вкуснятина

Коррица Ануля
Коррица Ануля

Скорее бы попробовать)

Коррица Ануля
Коррица Ануля

Мои как раз просили мраморный чизкейк.

edinditit
edinditit

Отличный вариант приготовления цитрусового чизкейка.
Обязательно воспользуешься рецептом!

itistere
itistere

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

lailluno1998
lailluno1998

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

yelya88
yelya88

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

eshathe
eshathe

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но цитрусовый чизкейк, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

unoro1972
unoro1972

Yarastucu1994, аппетитно - чудо!

ilinof2004
ilinof2004

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить цитрусовый чизкейк.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

pukinova_73
pukinova_73

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

istee
istee

Для цитрусового чизкейка вроде не сложно, можно попробовать.

Рекомендуется для Вас

Мраморный чизкейк

Мраморный чизкейк

Нежнейший, вкуснейший тортик-чизкейк не оставит равнодушным никого....

Чизкейк со сливой

Рецепт приготовления чизкейка со сливой

Итак, я открыла свой тыквенно-сливовый сезон пирогом со сливой, значит и закрываю его тоже выпечкой со сливой. Целых полтора месяца вкусноты с тыквой и сливой По поводу этого пирога:...

Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк

Апельсиновый сок 50 мл • Печенье Юбилейное 150 г • Творожный крем 400 г • Натуральный обезжиренный йогурт 350 г • Яйцо куриное 2 шт. • Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки • Сахар...

Японский чизкейк

Рецепт японского чизкейка

Рецепт взят с японского сайта, в америке, автор Nami Это один из вариантов, знаменитого японскоко хлопка, у нас на сайте есть один рецепт, тоже очень вкусный. Этот торт с сливочным...

Чизкейк Нью-йорк

Чизкейк Нью-йорк

песочное печенье 200 г • сливочное масло 110 г • сливочный сыр "филадельфия" 750 г • сахар 210 г • ванильный сахар 10 г • яйца 3 шт. • сливки (33-35% жирности) 180 мл • цедра лимона...

Чизкейк Шанталь

Простой рецепт чизкейк шанталь

Элегантный высокий чизкейк. Секрет - в способе запекания. После выпечки чизкейк медленно остывает в выключенной духовке 5-6 часов. Можно подать как есть или украсить свежими ягодами,...

Ягодный чизкейк

Ягодный чизкейк

Рецепт не мой, нашла на другом кулинарном сайте, очень понравился! Вкусный и нежный чизкейк, а главное, простой в приготовлении!...

Чизкейк

Как приготовить чизкейк

Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...