Кекс на кефире в мультиварке

Рецепт кекса на кефире в мультиварке

Фотография кекса на кефире в мультиварке

Попробуйте приготовить рецепт кекса в шоколаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Предлагаю испечь невероятно вкусный кекс из кефирного теста в мультиварке. Плюс покроем кекс апельсиново-шоколадной глазурью.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кексов,  рецепты в мультиварке,  кексы на кефире.

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 340 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала кекс на кефире без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 стак.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 1 стак.
  • Ванильный сахар - по вкусу
  • Растительное масло - 1/2 стак.
  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • или пшеничная и кукурузная по 1 стак.у
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Варенье (черничное) - 3 ст.л.
  • Цедра цитрусовая (апельсиновая) - 1 ч.л.

Метод:

  1. Кефирное тесто - одно из самых простых и доступных, на сайте есть варианты кексов на его основе, испеченные в духовке. Мультиварка с функцией "выпекание" замечательно справляется с кефирными кексами! Для разнообразия добавляйте в базовое в тесто всевозможные начинки, делайте тесто мраморным или полосатым. Предлагаю, например, такое приятное и ароматное сочетание: черничное варенье и апельсиновая цедра.

  2. Подготовьте ингредиенты по списку:

  3. Разделив ингредиенты на 2 части приготовьте тесто в двух мисках. Сначала взбейте яйца с сахаром.

    кекс на кефире в мультиварке
  4. Затем влейте растительное масло и кефир, взбейте.

    кекс на кефире в мультиварке
  5. Добавьте муку с разрыхлителем, тут в одну часть пшеничную, а в другую - кукурузную, но можно и в обе части обычную пшеничную в/сорта. Перемешайте и взбейте.

    кекс на кефире в мультиварке
  6. В одно тесто (тут кукурузное) добавьте апельсиновую цедру, а в другое - черничное варенье.

    кекс на кефире в мультиварке
  7. По ложке влейте тесто в смазанную чашу, чтобы оно получилось полосатым или мраморным.

    кекс на кефире в мультиварке
  8. Установите автоматический режим "выпечка" и после звукового сигнала кекс готов.

    кекс на кефире в мультиварке
  9. По желанию дополните его глазурью или посыпьте сахарной пудрой.

  10. Предлагаю попробовать простую глазурь из шоколада и апельсина.

    кекс на кефире в мультиварке
  11. Нагрейте примерно 50 мл апельсинового сока и положите в него кусочки шоколада.

    кекс на кефире в мультиварке
  12. Растопите шоколад в соке, добавьте немного измельченной апельсиновой цедры и перемешайте в однородную глянцевую массу.

    кекс на кефире в мультиварке
  13. Укройте глазурью остывший кекс на кефире.

    кекс на кефире в мультиварке
  14. Приятного чаепития!

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
Булатинская Полли
Булатинская Полли

Иду пробовать…

Микитенко Маня
Микитенко Маня

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

lyuba87
lyuba87

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Терещенко Лилия
Терещенко Лилия

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

tanyusha70
tanyusha70

Ingathist2002!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила кекс на кефире в мультиварке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ingathist2002 спасибо вам огромное!

kira
kira

Я обязательно на днях попробую твой вариант кекса на кефире в мультиварке

saicedyot
saicedyot

Ingathist2002, спасибо вам огромное!!!
кекс на кефире в мультиварке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

eridsa
eridsa

Прекрасный рецепт!
Лучше делать кекс на кефире в мультиварке строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Алиса Копейко
Алиса Копейко

Ingathist2002, ты сама их придумала рецепт кекса на кефире в мультиварке?

Рекомендуется для Вас

Шоколадный кекс на кефире без яиц

Шоколадный кекс на кефире без яиц

Кекс готовится на кефире, без сливочного масла, яиц и разрыхлителя, но вы даже не заметите их отсутствия во вкусе....

Кекс в микроволновке

Рецепт приготовления кекса в микроволновке

Рецепт кекса в микроволновой печи. Можно приготовить похожий и в мультиварке. Верх кекса можно украсить шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой....

Кекс на сметане

Кекс на сметане

Кекс на сметане по этому рецепту всегда получается очень нежным, влажным и тающим во рту. Его можно дополнять любой глазурью, помадкой, кремом или просто подавать с теплым молоком....

Гречневый кекс

Рецепт гречневого кекса

яйцо — 6 шт. • шампиньоны — 300 г • масло растительное • лук репчатый — 1 шт. • фарш свиной — 500 г • крупа гречневая — 100 г • молоко — 300 мл • мука гречневая — 250 г • разрыхлитель...

Кекс на белках

Кекс на белках

Я регулярно использую яичные желтки и белки по отдельности. И постоянно выходит так, что белки остаются и постепенно накапливаются в холодильнике (они могу храниться больше месяца,...

Шведский кекс

Простой рецепт шведского кекса

Еще одни шедевр от Юлии Высоцкой масляно-влажное рассыпчатое чудо. С хрустящей корочкой, которая сама по себе вкуснющая. Из-за ее хрусткости трудно нарезать кекс, т. к. он очень нежный,...

Кекс с грушей

Кекс с грушей

мука 2 стак. • сметана (20%) 150 г • маргарин 150 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 100 г • ванилин 1 по вкусу • сода 1 щепотка...

Кекс с изюмом

Как приготовить кекс с изюмом

Яйцо куриное 1 шт. • Масло растительное 60 мл • Молоко 120 мл • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Изюм 60-70 г • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Зерна мака 1 ст.л....