Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой

Рецепт ванильного кекса с влажной шоколадной начинкой

Фотография ванильного кекса с влажной шоколадной начинкой

Попробуйте приготовить рецепт кекса на кефире без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Миксер, Термометр для духовки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кексов,  шоколадные кексы,  кексы с начинкой,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 902 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала классический ванильный кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 170 г
  • Сливочное масло 125 г
  • Сахар 200 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Какао-порошок 40 г
  • Натуральный йогурт 150 г
  • Вода 60 мл
  • Ванильная эссенция 3 мл
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Сода 1/2 чайной ложки
  • Белый шоколад 100 г
  • Горький шоколад 40 г

Метод:

  1. Смешиваем муку, соду и соль.

  2. В большой миске смешиваем сахар и масло комнатной температуры до кремообразной консистенции.

  3. Добавляем яйца, тщательно перемешиваем вручную или миксером. Порциями добавляем муку с содой и солью, затем йогурт, аккуратно перемешивая.

  4. Какао смешиваем с водой. Следим, чтобы не образовались комочки. Треть теста вливаем в другую емкость и соединяем с какао. В белое тесто добавляем ванильную эссенцию.

  5. Форму смазываем сливочным маслом. На дно выливаем половину белого теста, затем шоколадное и потом вторую половину белого теста.

  6. Выпекать кекс следует в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-55 минут.

  7. Остывший кекс вынимаем из формы. Для глазури растапливаем белый шоколад на водяной бане или в микроволновке. Покрываем поверхность кекса белым шоколадом. Растапливаем темный шоколад и поливаем им кекс.

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
hintofr
hintofr

Mutovschinskaya_95, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

eva88
eva88

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

dariya
dariya

Я приготовила ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

lomes
lomes

Спасибо mutovschinskaya_95 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

miteric1994
miteric1994

Спасибо mutovschinskaya_95…)
ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой только начала готовить:)

Мишагина Светлана
Мишагина Светлана

Буду очень рада, если кому рецепт кекса с миндалем пригодится.

alofi
alofi

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

panova_87
panova_87

Mutovschinskaya_95, спасибо вам огромное!!!
ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Рекомендуется для Вас

Кекс на сметане

Кекс на сметане

Кекс на сметане по этому рецепту всегда получается очень нежным, влажным и тающим во рту. Его можно дополнять любой глазурью, помадкой, кремом или просто подавать с теплым молоком....

Кекс с миндалем

Рецепт приготовления кекса с миндалем

В ингредиентах вместо Оливкового масла используется Масло из зародышей зерна (нет в списке ингредиентов)....

Кекс с начинкой

Кекс с начинкой

Потрясающе мягкое тесто с изумительным кремом внутри. Вкусно. Легко. Красиво. Кекс с начинкой необычный, очень сочный....

Гречневый кекс

Рецепт гречневого кекса

яйцо — 6 шт. • шампиньоны — 300 г • масло растительное • лук репчатый — 1 шт. • фарш свиной — 500 г • крупа гречневая — 100 г • молоко — 300 мл • мука гречневая — 250 г • разрыхлитель...

Кекс на белках

Кекс на белках

Я регулярно использую яичные желтки и белки по отдельности. И постоянно выходит так, что белки остаются и постепенно накапливаются в холодильнике (они могу храниться больше месяца,...

Шведский кекс

Простой рецепт шведского кекса

Еще одни шедевр от Юлии Высоцкой масляно-влажное рассыпчатое чудо. С хрустящей корочкой, которая сама по себе вкуснющая. Из-за ее хрусткости трудно нарезать кекс, т. к. он очень нежный,...

Кекс с вишней

Кекс с вишней

В этом году урожай богат на вишню! Приходится выдумывать новые вишневые рецепты....

Кекс с изюмом

Как приготовить кекс с изюмом

Яйцо куриное 1 шт. • Масло растительное 60 мл • Молоко 120 мл • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Изюм 60-70 г • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Зерна мака 1 ст.л....