Попробуйте приготовить рецепт лепешек в воке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сегодня впервые делала дрожжевое тесто сама. Конечно получилось не то что я ожидала и у меня много вопросов к экспертам, но было вкусно. Я узнала, что домашний хлеб приготовленный своими руками очищает душу. вот решила порадовать маму с папой чем-то новым. Тем более с Кавказом у нас теплые отношения взяла я рецепт из телепередачи, вот только начинку изменила.на то что было дома.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лепешек, домашние рецепты, рецепты кавказской кухни.
Недавно пробовала сырные лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Муку, дрожжи, соль и воду смешиваем в одной посудине. Я мешала в пластиковой большой миске ложкой металлической. Но когда я потрогала тесто руками.. оно прилипло. Я смазала ложку и руки маслом для удобного замеса. Тесто у меня подходило и отдыхало 2 часа, но в оригенале за 1 час оно должно быть готово.
Вот так оно поднялось за 2 часа. Оно на ощуп было воздушным и мягким. Опять смазала руки маслом, начала его делить на 5 частей.
Вот 5 лепешек.
Начинкой может быть все. Но у меня было жаренное мясо говядины. Вот от этого я и отталкивалась. Я его мелко порезала.
2 луковицы режим полукольцами
Обжариваем лук и 1 зубчик чеснока в растительном масле.
Начинаем раскатывать лепешку. Тесто у меня было липкое. Я припудрила мукой поверхность и руками сформировала тонкую лепешку.
В центр кладем начинку и защипываем тесто.
Руками опять придавила и сформировала лепешку. Так чтоб начинка была по свей лепешке.
Вот такие лепешки с начинкой. Правда не с первой я поняла как заворачивать. Так что 2 были не удачные на вид. сразу застелить протвень пергаментом.
Смазать оливковый маслом и в духовку. Температура 180 И выпекать на нижнем уровне 5 мин и еще 2 на верхнем уровне. Но у меня так не получилось. Я выпекала 10 мин внизу на режиме нагрев и 5 мин вверху на режиме гриль и обдув.
Вот горячие лепешки. Я присыпала сушеным базиликом.
Пока они горячие я каждую смазала сливочным маслом... очень мало, буквально 1 грам на лепешку. да да это моя ошибка. Я их перерумянила и они были не пышные а чуть суховатые ( (но это не помешала за 10 мин после выпечки все скушать. Мама была довольна новым рецептом в семье. А папа шутил надо мной... что типо я отурчанилась) с чем их кушать.... я бы подала вместо хлеба в супу или легкому салату из овощей.
Лепешки Чапати с начинкой
По мнению историков, чапати были завезены на север Индии выходцами из Бабура. В наши дни тонкие хлебные лепешки стали самым популярным блюдом в индийских семьях. Они ежедневно пекут...
Рецепт приготовления картофельных лепешек
Лепешки пресные, постные, совсем не жирные. Очень быстрые в приготовлении и очень очень вкусные. Похожи на пирожки с картошкой....
Макаронные лепешки
Участник конкурса "Parmalat". Предлагаю попробовать вот такие интересные, вкусные лепешки, которые готовятся очень просто. То, что нужно для Дня влюбленных!) Я делала на 0,5 порции,...
Рецепт лепешек с начинкой
Как-то я проснулась рано рано с чувством сильного голода, видимо сказывалась беременность. Хотелось чего-нибудь бутербродного, а хлеба не было, и до открытия магазинов еще часа 2 было....
Лепешки в духовке
Лепешки с солью и чесноком приготовлены в духовке из дрожжевого теста на воде....
Простой рецепт вкусных лепешек
Здесь хочу вам показать рецепт вкусных лепешек роти. Готовятся они на основе бездрожжевого постного теста, а потом сдабриваютмя маслом гхи или привычным сливочным маслом. Попробуйт...
Луковые лепешки
Лепешки всегда были и остаются отличной идеей для завтрака. Быстро готовятся, вкусные, на всю семью хватит. На этот раз предлагаем приготовить пикантные луковые лепешки без использования...
Как приготовить лепешки шелпек
Вы когда-то слышали о лепешках Шелпек? Это обжаренные в масле круглые мучные изделия. Румяные лепешки гордость казахской национальной кухни. Их готовили еще 100 лет назад солнцепоклонники,...
Отзывы о рецепте
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо ALYLEN за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить осетинские лепешки с начинкой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
ALYLEN, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Добавила в закладки лепешки с начинкой за 5 минут, чтобы потом не искать.
Приготовила вкусно
Осетинские лепешки с начинкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
А я сделала осетинские лепешки с начинкой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Сегодня приготовила, получилось осетинские лепешки с начинкой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Осетинские лепешки с начинкой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но осетинские лепешки с начинкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!