Новые рецепты
Маффины
Лимонно-имбирные маффины
Апдейт фото к рецепту от 6.04.2009. Добавляю еще один рецепт маффинов в нашу кулинарную копилку. Эти кексики обладают выраженным лимонным ароматом с нотками имбиря. Текстура мякиша...
Маффины
Маффины с маракуйей
Чем хороши маффины все просто и быстро, получается всегда и у всех! Не нравятся сладкие маффины, добавьте натертый сыр, творог, любые овощи подойдет все, что есть под рукой....
Попробуйте приготовить рецепт ароматных маффинов с яблоками и изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Осенью, в сезон яблок, я очень часто готовлю имбирные маффины с яблоками. Получаются они очень мягкими по текстуре, насыщенными по вкусу, с немного хрустящей корочкой. Ну очень вкусные маффины!
Повод приготовления рецепта: На завтрак, На полдник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маффинов, простые рецепты, простые маффины.
- Время: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Я знаю великое множество рецептов маффинов, однако этот - один из моих самых любимых. Имбирные маффины с яблоками получаются немножко кисленькие внутри (особенно, если яблоки используются с кислинкой), но снаружи покрываются сладкой хрустящей корочкой. Имбирные нотки тоже вносят свою лепту в общую вкусовую гамму маффина. С чаем, кофе или молоком на завтрак такие маффины идут просто отлично. Рекомендую побаловать себя!:)
Недавно пробовала маффинов с фейхоа. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мука — 1 3/4 стак.
- Сахар — 3/4 стак.
- Коричневый сахар — 1/2 стак.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Имбирь свежий 5 см — 1 шт.
- Сметана — 2/3 стак.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Мед — 1 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Яблоки (мелко нарезанные) — 1 1/2 стак.
Метод:
-
Кусочек имбиря (около 5 см длиной) очищаем и натираем на мелкой терке.
-
Кладем тертый имбирь в кастрюльку, добавляем 1/4 стакана сахара и столько же воды. Доводим смесь до кипения, после чего варим еще 3 минуты.
-
Горячий имбирный сироп процеживаем и оставляем охлаждаться.
-
В миску просеиваем муку, добавляем оставшийся сахар (обычный и коричневый) и разрыхлитель.
-
В другой емкости смешиваем до однородности сметану, яйца, растительное масло, имбирный сироп (не весь - только 3-4 ст. л.) и мед.
-
Яблоки очищаем от сердцевин и кожуры, нарезаем на кубики стороной примерно 0,5 см.
-
Смешиваем сухую мучную и жидкую сметанную массы, быстро перемешиваем.
-
Вмешиваем в тесто яблоки, недолго перемешиваем.
-
Берем форму для выпекания кексов, вставляем в нее бумажные формочки, которые наполняем тестом примерно на 3/4.
-
Сверху посыпаем кексы небольшим количеством коричневого сахара.
-
Выпекаем 20-25 минут при 200 градусах.
-
Готовые маффины сперва остужаем в самой формочке, затем аккуратно достаем и остужаем на решетке.
-
Ура, ура, ура! Маффины готовы:)
Видео имбирных маффинов с яблоками
Рекомендуется для Вас
Маффины шоколадные
Быстро, легко и ооочень вкусно!)...
Рецепт приготовления маффинов с булгуром
Дробленая пшеница булгур хороша тем, что не разваривается в кашу и в готовом состоянии уверенно держит форму. В этих маффинах благодаря повторной тепловой обработке крупинки булгура...
Маффины с черешней
Маленькие кексики с черешней и взбитыми сливками украсит любой стол. Рецепт на конкурс Волшебное лукошко...
Рецепт ванильных маффинов
Пшеничная мука 200 г • Ванильный пудинг 1 шт. • Разрыхлитель 30 г • Сахар 150 г • Ванилин 1,5 г • Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 100 мл...
Кофейные маффины
Рецепт приготовления маффинов с растворимым кофе, ванилью, корицей, шоколадными чипсами и кофейно-сливочным кремом....
Простой рецепт лимонных маффинов
Осень, природа не особо балует нас погодой, выпал первый снег, уже были и метели и обильные ливни. А так хочется теплоты и душевности, воспоминаний о Средиземноморском побережье и лете....
Омлетные маффины
Делали ли вы когда-нибудь Денверский омлет? Блюдо простое и сытное. Естественно, основа делается из яиц, а к ним добавляется сыр, лук, колбасные изделия. Хотя я предложу вам немного...
Как приготовить маффинов
Предлагаю быстрый рецепт маффинов. Удивительно нежные, с ароматом кориандра и легким ореховым вкусом, который придает обжаренный кунжут, а внутри сырная начинка. Такие кексики с капелькой...
Отзывы о рецепте
Хороший рецептик! :)
Вкуснятина неописуемая!!!
Montovini,:) очень аппетитное фото имбирных маффинов с яблоками
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
А я привыкла готовить маффинов.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить имбирных маффинов с яблоками - очень вкусно!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже имбирные маффины с яблоками получается здорово!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на имбирных маффинов с яблоками, если бы не доверяла рецептам Montovini на все 100%.