Новые рецепты
Маффины
Маффины с апельсином
Если хотите порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой, тогда обратите внимание на этот несложный вариант, как приготовить маффины с апельсином....
Попробуйте приготовить рецепт маффинов со сливами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Дробленая пшеница булгур хороша тем, что не разваривается в кашу и в готовом состоянии уверенно держит форму. В этих маффинах благодаря повторной тепловой обработке крупинки булгура набухают до своей предельной, удивительно нежной кремовой консистенции и делают тесто в буквальном смысле слова сочным. Зерновая мука, как и булгур, помогает превратить эти маффины в максимально диетический завтрак.
Нам потребуется специальное оборудование: Барабанное сито, Силиконовые формочки для выпекания, Термометр для духовки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маффинов, простые маффины, рецепты американской кухни.
- Время: 35 мин
- Порций: 12
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Дробленая пшеница булгур хороша тем, что не разваривается в кашу и в готовом состоянии уверенно держит форму. В этих маффинах благодаря повторной тепловой обработке крупинки булгура набухают до своей предельной, удивительно нежной кремовой консистенции и делают тесто в буквальном смысле слова сочным. Зерновая мука, как и булгур, помогает превратить эти маффины в максимально диетический завтрак.
Недавно пробовала маффинов из ряженки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 1 стак.
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Цельнозерновая мука 1,5 стак.
- Булгур 1 стак.
- Разрыхлитель 3 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Листья тимьяна 2 столовые ложки
Метод:
-
В небольшой кастрюле вскипятить два стакана воды и высыпать булгур. Перемешать, довести до кипения и варить на медленном огне пятнадцать минут до готовности. Тем временем в глубокой миске взбить венчиком два яйца.
-
Влить к яйцам стакан молока и перемешать. Добавить растительное масло. Готовый булгур переложить из кастрюли в отдельную миску и оставить остужаться.
-
Остывший булгур всыпать в миску с молочно-яичной смесью и перемешать. В отдельную миску просеять муку и смешать с разрыхлителем и чайной ложкой соли.
-
Добавить в смесь с булгуром листья свежего тимьяна, оборвав их прямо с веточек. Перемешать и затем соединить жидкую смесь с мукой. Снова все перемешать, но не слишком тщательно тесто должно получиться слегка грубоватым.
-
Формы для маффинов смазать растительным маслом. Лучше взять силиконовые формы, к которым не пригорает тесто, тогда можно будет не использовать бумажные капсулы.
-
Аккуратно при помощи половника или столовой ложки наполнить каждую формочку примерно на 3/4 объема получившимся тестом.
-
Поставить форму с маффинами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать тридцать тридцать пять минут. За пять-семь минут до готовности температуру в духовке можно увеличить, чтобы подрумянить маффины.
-
Готовые маффины остудить прямо в форме, затем извлечь, нажав пальцем снизу. Подавать маффины теплыми или остудить до комнатной температуры.
Рекомендуется для Вас
Маффины с брокколи
Решила я как-то сделать оригинальную выпечку. И нашла замечательный рецепт, который немного переделала под себя. Теперь и с вами поделюсь тем, как приготовить маффины с брокколи....
Рецепт приготовления морковных маффинов
Морковные маффины по этому рецепту (рецепт моей сестры) готовятся с такими ароматными и вкусными ингредиентами, как имбирь, мускатный орех и корица. Обязательно попробуйте!...
Тыквенные маффины
яйцо - 2 шт. • сахар - 1 стак. • йогурт натуральный - 200 г • масло подсолнечное - 3 ст.л. • пшеничная мука цельнозерновая - 2 стак. • ржаная мука - 1 стак. • разрыхлитель - 4 ч.л....
Рецепт черничных маффинов
Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Миндаль 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 120 мл • Масло растительное 50 мл • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Сода 1/2 ч.л. • Сахар 100 г • Черника...
Маффины с малиной
Малина - 100 г • Сливочное маасло - 100 г • Молоко - 120 мл • Мука - 220 г • Сахар - 180 г • Яйцо - 1 шт....
Простой рецепт маффинов с джемом
Мне нравятся маффины тем, что их можно быстро приготовить к приходу неожиданно заглянувших гостей....
Маффины простые
1 стак. муки • 0,75 ст сахара • немного ванильного сахара • 0,5 ч.л. соды • 0,5 ч.л. разрыхлителя • 40г растопленного сливочного масла • 1 яйцо • 1/3 чашки молока...
Как приготовить маффинов
Предлагаю быстрый рецепт маффинов. Удивительно нежные, с ароматом кориандра и легким ореховым вкусом, который придает обжаренный кунжут, а внутри сырная начинка. Такие кексики с капелькой...
Отзывы о рецепте
Elemisova_78, спасибо за рецепт маффинов с булгуром! Обязательно приготовлю :)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото маффинов с булгуром очень аппетитно выглядит!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Готовила recipefor.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-apelsinom, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Спасибо огромное за рецепт маффинов с булгуром!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я делала маффинов с булгуром.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
А я готовлю маффинов с булгуром в первый раз.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Прикольно получилось класс!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
А я думала разбираюсь в приготовлении маффинов с булгуром:D:D, а здесь такое:)
Elemisova_78, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо elemisova_78, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)