Новые рецепты
Маффины
Праздничные Эгг-ног маффины
Эгг-ног (англ. eggnog, egg-nog) сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока. Популярен в США, странах Южной и Центральной Америки, Европе. Является традиционным Рождественским...
Маффины
Маффины с апельсином
Если хотите порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой, тогда обратите внимание на этот несложный вариант, как приготовить маффины с апельсином....
Попробуйте приготовить рецепт маффинов со сливами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вкусные, сладкие маффины к чаю понравятся всем. Если хотите попробовать что-то новое - приготовьте маффины из ряженки: рецепт просто, зато результат - бомба!
Повод приготовления рецепта: На завтрак, На полдник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маффинов, классические маффины.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Маффины из ряженки немного отличаются вкусом от аналогичных на молоке или кефире (или вовсе без них). Привкус у них более насыщенно кисло-молочный, как раз это мне в них и нравится. А еще само тесто более плотное, зато при добавлении разрыхлителя оно становится воздушным. Для приготовления маффинов из ряженки я добавляю немного какао, чтобы маффины не были просто белыми (но и слишком черные маффины я тоже не люблю) .
Недавно пробовала маффинов с джемом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 80 г
- Ряженка — 180 мл
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 250 г
- Какао-порошок — 2-3 ст.л.
- Разрыхлитель — 12 г
- Пакетик ванильного сахара — 1 шт.
Метод:
-
Подготовьте ингредиенты. Масло достаньте из холодильника, дайте подтаять.
-
Взбейте с размягченным маслом яйца, потом добавьте ряженку и еще раз взбейте.
-
Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте в смесь. Потом всыпьте какао-порошок и ванилин.
-
Замесите мягкое тесто.
-
Разогрейте духовку до 180 С, формочки либо смажьте маслом, либо тесто разложите по бумажным формочкам и потом уже в саму форму для запекания. Выкайте минут 25.
-
Маффины поднялись, стали пышными и воздушными. Приятного чаепития!
Видео маффинов из ряженки
Рекомендуется для Вас
Маффины с брокколи
Решила я как-то сделать оригинальную выпечку. И нашла замечательный рецепт, который немного переделала под себя. Теперь и с вами поделюсь тем, как приготовить маффины с брокколи....
Рецепт приготовления морковных маффинов
Морковные маффины по этому рецепту (рецепт моей сестры) готовятся с такими ароматными и вкусными ингредиентами, как имбирь, мускатный орех и корица. Обязательно попробуйте!...
Тыквенные маффины
яйцо - 2 шт. • сахар - 1 стак. • йогурт натуральный - 200 г • масло подсолнечное - 3 ст.л. • пшеничная мука цельнозерновая - 2 стак. • ржаная мука - 1 стак. • разрыхлитель - 4 ч.л....
Рецепт фруктовых маффинов
Всем полюбившиеся маффины, очень легки в приготовлении, и что не мало важно они готовятся быстро и без особой грязи на кухне. Если приготовить их в фигурной форме для кексов, то вкусный...
Черничные маффины
Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Миндаль 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 120 мл • Масло растительное 50 мл • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Сода 1/2 ч.л. • Сахар 100 г • Черника...
Простой рецепт маффинов с малиной
Малина - 100 г • Сливочное маасло - 100 г • Молоко - 120 мл • Мука - 220 г • Сахар - 180 г • Яйцо - 1 шт....
Маффины простые
1 стак. муки • 0,75 ст сахара • немного ванильного сахара • 0,5 ч.л. соды • 0,5 ч.л. разрыхлителя • 40г растопленного сливочного масла • 1 яйцо • 1/3 чашки молока...
Как приготовить маффинов
Предлагаю быстрый рецепт маффинов. Удивительно нежные, с ароматом кориандра и легким ореховым вкусом, который придает обжаренный кунжут, а внутри сырная начинка. Такие кексики с капелькой...
Отзывы о рецепте
Именно маффинов из ряженки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит маффинов из ряженки, оценили.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт!
теперь маффины из ряженки -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Если любишь маффинов из ряженки, посмотри еще маффинов с апельсином.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы маффинов из ряженки готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Sifuga — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно маффины из ряженки будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Большое спасибо за рецепт!
маффины из ряженки просто супер!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Sifuga, спасибо за рецепт маффинов из ряженки!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маффинов из ряженки
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо, замечательный рецептик, маффины из ряженки класс!