Лимонные маффины

Рецепт лимонных маффинов

Фотография лимонных маффинов

Попробуйте приготовить рецепт клубнично-лимонных маффины с рикоттой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Осень, природа не особо балует нас погодой, выпал первый снег, уже были и метели и обильные ливни. А так хочется теплоты и душевности, воспоминаний о Средиземноморском побережье и лете. Не хочется поддаваться осенней хандре, а желательно бы зарядится позитивом. Предлагаю к Вашему вниманию лимонные маффины.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маффинов,  простые маффины.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 325 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала маффинов с малиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мука - 250 г
  • сода - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • сахар - 160 г
  • яйцо - 1 шт.
  • простокваша - 350 г
  • кокосовая стружка - по вкусу
  • глазурь - по вкусу
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • лимонный сок - по вкусу

Метод:

  1. В мисочке отдельно смешать муку, разрыхлитель, соду, немного соли, ванилин и/или кокосовую стружку. Если вы используете свежий лимон, то туда же добавляете и цедру.

  2. Масло взбить с сахаром и яйцом. Влить простоквашу, перетертые лимоны (или сок лимона, если используете свежий лимон). Перемешать.

  3. В яично-маслянную смесь всыпать мучную смесь и аккуратно перемешать.

  4. Готовую смесь разложить по формочкам и выпекать при 180 гр около 40 мин (Смотрите по вашим духовкам)

  5. Приготовить глазурь. Сахарную пудру смешать с лимонным соком.

  6. Готовые слегка теплые кексы смазать глазурью и... Приятного чаепития.

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Мишагина Светлана
Мишагина Светлана

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить лимонных маффинов!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Симутенко Ксюша
Симутенко Ксюша

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю лимонных маффинов!!!
Еще раз спасибо!!!

Бугакова Люси
Бугакова Люси

Не перестаю удивляться! Класс!

Нина Белых
Нина Белых

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ilofile1981
ilofile1981

Спасибо огромное за рецепт, alesya!
лимонные маффины просто супер.
Все мои подруги делают теперь лимонные маффины по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Кулинкович Даша
Кулинкович Даша

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

lyudmila
lyudmila

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для яблочных маффинов.

Спащук Алеся
Спащук Алеся

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

lacre
lacre

Спасибо за отличный рецепт!

itedong
itedong

Опачки!
Теперь братик обрадуется лимонным маффинам!

berstenyova_76
berstenyova_76

Уже второй раз лимонных маффинов делаю.
Просто восхитительно.

Рекомендуется для Вас

Маффины с апельсином

Маффины с апельсином

Если хотите порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой, тогда обратите внимание на этот несложный вариант, как приготовить маффины с апельсином....

Маффины с шоколадом

Рецепт приготовления маффинов с шоколадом

Потрясающе вкусный шоколадный десерт с влажной серединкой! В интернете....

Маффины Пинаколада

Маффины Пинаколада

Пинаколада - традиционный карибский алкогольный коктейль, содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. И чесно признаться, мой любимый коктейль. Вот и в маффинах соединились ананас,...

Маффины шоколадные

Рецепт маффинов шоколадных

Быстро, легко и ооочень вкусно!)...

Маффины с черешней

Маффины с черешней

Маленькие кексики с черешней и взбитыми сливками украсит любой стол. Рецепт на конкурс Волшебное лукошко...

Тыквенные маффины

Простой рецепт тыквенных маффинов

яйцо - 2 шт. • сахар - 1 стак. • йогурт натуральный - 200 г • масло подсолнечное - 3 ст.л. • пшеничная мука цельнозерновая - 2 стак. • ржаная мука - 1 стак. • разрыхлитель - 4 ч.л....

Яблочные маффины

Яблочные маффины

Кто любит выпечку с яблоками и корицей - для вас! Получается 6 штук кексов....

Маффины

Как приготовить маффинов

Предлагаю быстрый рецепт маффинов. Удивительно нежные, с ароматом кориандра и легким ореховым вкусом, который придает обжаренный кунжут, а внутри сырная начинка. Такие кексики с капелькой...