Лимонные маффины с черникой и сушенной клюквой

Рецепт лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой

Фотография лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой

Попробуйте приготовить рецепт лимонных маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Миксер.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маффинов,  красивые рецепты,  простые маффины,   рецепты американской кухни.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала клубнично-лимонные маффины с рикоттой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Тростниковый сахар 70 г
  • Сливочное масло 25 г
  • Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Черника 70 г
  • Натуральный йогурт 70 г
  • Сушеная клюква 20 г
  • Лимон 1/2 шт.
  • Пшеничная мука 150 г
  • Сахарная пудра 80 г

Метод:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  2. В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и сахар.

  3. Растопите сливочное масло любым способом (например, в микроволновке на средней мощности минуту), затем остудите. За это время натрите цедру половины лимона.

  4. Взбейте с помощью миксера растопленное сливочное и оливковое масло с яйцом и йогуртом.

  5. Смешайте полученную массу с сухими ингредиентами в большой миске, добавив чернику, клюкву и цедру. Аккуратно перемешайте.

  6. Вложите бумажные корзинки в формы для маффинов и распределите по ним тесто равномерно. Выпекайте примерно 15, пока кексы не поднимутся (при нажатии они должны пружинить). Оставьте их в форме еще на 5 минут, а затем переложите на решетку для остывания.

  7. Приготовьте глазурь: добавляйте к пудре сок лимона до тех пор, пока не получиться густая и тягучая глазурь. Покройте ей остывшие маффины и украсьте сушенной клюквой, пока она не застыла.

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
satsom
satsom

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

ralang1997
ralang1997

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

zhenya
zhenya

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

sethitsis
sethitsis

Если любишь лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой, посмотри еще маффина с черникой recipefor.ru/vypechka/maffiny/maffin-s-chernikoi.

katya
katya

Longidin1973!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

adoshka
adoshka

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

inga
inga

Отчитываюсь.
лимонные маффины с черникой и сушенной клюквой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

esson
esson

Очень круто получилось!

yarastucu
yarastucu

Приготовила лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ardel
ardel

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

arina73
arina73

Спасибочки
как раз собралась делать лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой

Тома Одинокова
Тома Одинокова

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

noneseda1980
noneseda1980

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Чичкан Алла
Чичкан Алла

Отличный рецепт, спасибо огромное

irisha
irisha

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

gornets_97
gornets_97

Обалденно:)
спасибо за идейку лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой.

varnakova_82
varnakova_82

Буду смело готовить лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой на праздники!

Рекомендуется для Вас

Маффины Пинаколада

Маффины Пинаколада

Пинаколада - традиционный карибский алкогольный коктейль, содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. И чесно признаться, мой любимый коктейль. Вот и в маффинах соединились ананас,...

Маффины с черешней

Рецепт приготовления маффинов с черешней

Маленькие кексики с черешней и взбитыми сливками украсит любой стол. Рецепт на конкурс Волшебное лукошко...

Морковные маффины

Морковные маффины

Морковные маффины по этому рецепту (рецепт моей сестры) готовятся с такими ароматными и вкусными ингредиентами, как имбирь, мускатный орех и корица. Обязательно попробуйте!...

Тыквенные маффины

Рецепт тыквенных маффинов

яйцо - 2 шт. • сахар - 1 стак. • йогурт натуральный - 200 г • масло подсолнечное - 3 ст.л. • пшеничная мука цельнозерновая - 2 стак. • ржаная мука - 1 стак. • разрыхлитель - 4 ч.л....

Фруктовые маффины

Фруктовые маффины

Всем полюбившиеся маффины, очень легки в приготовлении, и что не мало важно они готовятся быстро и без особой грязи на кухне. Если приготовить их в фигурной форме для кексов, то вкусный...

Черничные маффины

Простой рецепт черничных маффинов

Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Миндаль 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 120 мл • Масло растительное 50 мл • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Сода 1/2 ч.л. • Сахар 100 г • Черника...

Маффин с черникой

Маффин с черникой

Выглядит немного странно, но получился очень вкусно, и посмотрите какие цвета! Быстрый рецепт для микроволновки!...

Маффины

Как приготовить маффинов

Предлагаю быстрый рецепт маффинов. Удивительно нежные, с ароматом кориандра и легким ореховым вкусом, который придает обжаренный кунжут, а внутри сырная начинка. Такие кексики с капелькой...