Клубнично-лимонные маффины с рикоттой

Рецепт клубнично-лимонных маффины с рикоттой

Фотография клубнично-лимонных маффины с рикоттой

Попробуйте приготовить рецепт лимонных маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт приготовления маффинов с клубникой, лимонной цедрой, лимонным соком, рикоттой, пахтой и ванильным экстрактом.

Повод приготовления рецепта: Для детей, На десерт.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маффинов,  домашние маффины,   рецепты английской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 389 ккал
  • Кухня: Английская
  • Рецепт: Простой

По этому рецепту у вас получится 12 маффинов. Они делаются невероятно быстро и просто, поэтому легко могут быть приготовлены на завтрак.

Недавно пробовала маффинов пинаколада. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • разрыхлителя — 1 1/2 ч.л.
  • соли — 1/2 ч.л.
  • соды — 1/8 ч.л.
  • лимонной цедры — 1 ст.л.
  • крупных яйца — 2 шт.
  • ванильного экстракта — 1 ст.л.
  • лимонного сока — 1 ст.л.
  • несоленого сливочного масла — 4 ст.л.

Метод:

  1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть форму для маффинов с 12 отделениями маслом в спрее или выстелить бумажными вкладышами для кексов. Растопить и охладить сливочное масло. Очистить клубнику и нарезать на кусочки.

  2. 2. В большой миске перемешать вместе муку, разрыхлитель, соль и соду. В средней миске растереть лимонную цедру и сахар. Взбить с яйцами, сыром рикотта, пахтой, ванильным экстрактом, лимонным соком и топленым сливочным маслом.

    клубнично-лимонные маффины с рикоттой
  3. 3. Вылить яичную смесь в сухие ингредиенты и перемешать до получения однородной консистенции. Добавить нарезанную клубнику и аккуратно перемешать до тех пор, пока ягоды не будут равномерно распределены по всему тесту.

    клубнично-лимонные маффины с рикоттой
  4. 4. Равномерно разделить тесто между 12 отделениями формы для маффинов. Выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр маффинов, не будет выходить чистой, примерно в течение 18-22 минут. Достать форму из духовки и поставить на стойку, дать слегка остыть около 5 минут. Затем извлечь маффины из формы с помощью ножа и дать остыть полностью.

    клубнично-лимонные маффины с рикоттой

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
Щедушнова Таня
Щедушнова Таня

Огромное спс за рецептик!!! =)

endedouto
endedouto

У меня вроде получилось!
спасибо!

Евгения Кавуниченко
Евгения Кавуниченко

Сегодня буду готовить!

endedouto
endedouto

Спасибо! Клевенько!

Вера Маевская
Вера Маевская

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже клубнично-лимонные маффины с рикоттой получается здорово!

Кожушко Женя
Кожушко Женя

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Елистратова Маргарита
Елистратова Маргарита

А на приготовление клубнично-лимонных маффины с рикоттой меня вдохновил рецепт банановых маффинов. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

erantis1994
erantis1994

Я приготовила клубнично-лимонные маффины с рикоттой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

edinsoure1972
edinsoure1972

Отличная тема:) уже в закладке.

lailluno1998
lailluno1998

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

yuldasheva_75
yuldasheva_75

Табардак — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

seemu1988
seemu1988

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

karolina76
karolina76

Спасибо за рецепт
очень люблю клубнично-лимонные маффины с рикоттой

anastasiya
anastasiya

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Рекомендуется для Вас

Маффины с апельсином

Маффины с апельсином

Если хотите порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой, тогда обратите внимание на этот несложный вариант, как приготовить маффины с апельсином....

Маффины с черешней

Рецепт приготовления маффинов с черешней

Маленькие кексики с черешней и взбитыми сливками украсит любой стол. Рецепт на конкурс Волшебное лукошко...

Банановые маффины

Банановые маффины

Пшеничная мука 2,5 стак. • Бананы 2 шт. • Тростниковый сахар 0,2 стак. • Белый мелкий сахар 0,8 стак. • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Разрыхлитель 2 ч.л....

Морковные маффины

Рецепт морковных маффинов

Морковные маффины по этому рецепту (рецепт моей сестры) готовятся с такими ароматными и вкусными ингредиентами, как имбирь, мускатный орех и корица. Обязательно попробуйте!...

Тыквенные маффины

Тыквенные маффины

яйцо - 2 шт. • сахар - 1 стак. • йогурт натуральный - 200 г • масло подсолнечное - 3 ст.л. • пшеничная мука цельнозерновая - 2 стак. • ржаная мука - 1 стак. • разрыхлитель - 4 ч.л....

Черничные маффины

Простой рецепт черничных маффинов

Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Миндаль 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 120 мл • Масло растительное 50 мл • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Сода 1/2 ч.л. • Сахар 100 г • Черника...

Яблочные маффины

Яблочные маффины

Кто любит выпечку с яблоками и корицей - для вас! Получается 6 штук кексов....

Маффины

Как приготовить маффинов

Предлагаю быстрый рецепт маффинов. Удивительно нежные, с ароматом кориандра и легким ореховым вкусом, который придает обжаренный кунжут, а внутри сырная начинка. Такие кексики с капелькой...