Тыквенные маффины с орехами

Рецепт тыквенных маффинов с орехами

Фотография тыквенных маффинов с орехами

Попробуйте приготовить рецепт яблочных маффинов на кефире с орехами и отрубями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Думаю, вы уже поняли, что осенне-зимняя пора и тыква для меня неделимы:) Тыква, которую еще лет 10 назад я на дух не переносила, теперь идет у меня и в супы, и с горячее, и в выпечку, и в десерты. Это любовь. и ею я стараюсь заразить и вас ;)

Сегодня у нас снова выпечка с тыквой - тыквенные кексики (они же маффины) с грецкими орехами. Впрочем, орехи могут быть и не грецкими - фундук, например, тоже хорошо подойдет. Только его я категорически рекомендую обжарить перед добавлением в тесто - так его вкус раскроется в полной мере.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт маффинов,  тыквенные маффины.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 325 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала маффинов со сливами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Основа

  • тыква 300 г
  • яйца 2 шт.
  • сахар 175 г
  • растительное масло 100 г
  • молотая корица 1/2 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • мука 300 г

Метод:

  1. Готовим тыквенное пюре. Тыкву нарезаем кубиками, заливаем водой и отвариваем до мягкости на среднем нагреве, около 15-20 минут.

  2. Сливаем воду. Пробиваем тыкву блендером до пюреобразного состояния.

  3. Соединяем ее в миске со всеми влажными компонентами и сахаром и перемешиваем.

    тыквенные маффины с орехами
  4. Добавляем просеянную с разрыхлителем, солью и корицей муку и замешиваем тесто.

    тыквенные маффины с орехами
  5. Добавляем нарубленные орехи.

    тыквенные маффины с орехами
  6. Перемешиваем и раскладываем по смазанным формочкам (при использовании бумажных вкладышей ничего смазывать не нужно).

    тыквенные маффины с орехами
  7. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25 минут.

  8. Вынимаем и остужаем.

    тыквенные маффины с орехами
  9. Приятного чаепития!

Отзывы о рецепте

4 / 5
belovolova_81
belovolova_81

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

edicou
edicou

Vera89, аппетитно - чудо!

uguldull1971
uguldull1971

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

fedchuk_94
fedchuk_94

Потрясающий рецепт тыквенных маффинов с орехами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Вера Барсикова
Вера Барсикова

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении банановых маффинов recipefor.ru/vypechka/maffiny/bananovye-maffiny. За идеи и мысли и ваши советы.

nadya
nadya

Спасибочки за вкусняшку

mina94
mina94

Иду пробовать…

Элла Агабекова
Элла Агабекова

Отлично. Очень понравилось.

Рекомендуется для Вас

Праздничные Эгг-ног маффины

Праздничные Эгг-ног маффины

Эгг-ног (англ. eggnog, egg-nog) сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока. Популярен в США, странах Южной и Центральной Америки, Европе. Является традиционным Рождественским...

Постные тыквенные маффины

Рецепт приготовления постных тыквенных маффинов

Пшеничная мука 1,75 стак. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель 1 столовая ложка • Соль 1/4 чайной ложки • Корица 1 ч.л. • Мускатный орех 1/2 чайной ложки • Молотая гвоздика 0,125 чайной ложки...

Маффины с апельсином

Маффины с апельсином

Если хотите порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой, тогда обратите внимание на этот несложный вариант, как приготовить маффины с апельсином....

Маффины с шоколадом

Рецепт маффинов с шоколадом

Потрясающе вкусный шоколадный десерт с влажной серединкой! В интернете....

Маффины из ряженки

Маффины из ряженки

Вкусные, сладкие маффины к чаю понравятся всем. Если хотите попробовать что-то новое - приготовьте маффины из ряженки: рецепт просто, зато результат - бомба!...

Банановые маффины

Простой рецепт банановых маффинов

Пшеничная мука 2,5 стак. • Бананы 2 шт. • Тростниковый сахар 0,2 стак. • Белый мелкий сахар 0,8 стак. • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Разрыхлитель 2 ч.л....

Тыквенные маффины

Тыквенные маффины

яйцо - 2 шт. • сахар - 1 стак. • йогурт натуральный - 200 г • масло подсолнечное - 3 ст.л. • пшеничная мука цельнозерновая - 2 стак. • ржаная мука - 1 стак. • разрыхлитель - 4 ч.л....

Маффины

Как приготовить маффинов

Предлагаю быстрый рецепт маффинов. Удивительно нежные, с ароматом кориандра и легким ореховым вкусом, который придает обжаренный кунжут, а внутри сырная начинка. Такие кексики с капелькой...