Кобургские пряники

Рецепт кобургских пряников

Фотография кобургских пряников

Попробуйте приготовить рецепт мятных пряников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Кобургские пряники (Coburger Schm tzchen) выпекают в немецком городе Кобурге из медового теста с добавлением миндальных орехов, апельсиновых и лимонных цукатов. После выпечки пряники покрывают шоколадной глазурью и украшают капелькой сусального золота. После выпечки пряники немного твердеют. Чтобы они стали мягкими, нужно хранить их в плотно закрывающейся жестяной коробке. Еще один секрет: положите внутрь коробки рядом с пряниками/печеньем свежую кожуру яблока - выпечка будет мягкой!

  • Время: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 344 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пряники с сюрпризом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • яйцо - 1 шт.
  • шоколад - 30 г
  • сахар - 250 г
  • маргарин - 50 г
  • мёд - 1 ст.л.
  • какао-порошок - ½ ч.л.
  • пряничная смесь - 1 ч.л.
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • мука - 250 г
  • апельсиновые цукаты - 35 г
  • лимонные цукаты - 35 г
  • миндаль измельченный - 100 г
  • молоко - 2 ст.л.

Метод:

  1. Муку просеять, добавить соду.

  2. Яйцо слегка взбить с сахаром. Сахара я взяла в 2 раза меньше (не люблю приторно сладкое).

    кобургские пряники
  3. К яичной смеси добавить пряности, какао и мед, перемешать.

    кобургские пряники
  4. Добавить растопленный маргарин.

    кобургские пряники
  5. Соединить муку и яичную смесь, тщательно перемешать.

    кобургские пряники
  6. Добавить крупно рубленый миндаль и цукаты, вымесить. По необходимости добавить 1-2 столовые ложки молока.

    кобургские пряники
  7. Тесто слепить в шар, а затем скатать в колбаску, которую разделить на 12 частей. Каждую часть скатать в колобок, а затем приплющить. Выложить заготовки пряников на антипригарный лист.

    кобургские пряники
  8. Выпекать пряники при 180 С 15-18 минут.

    кобургские пряники
  9. Остывшие пряники покрыть растопленным шоколадом, украсить капелькой сусального золота!

    кобургские пряники
  10. Хранить в жестяной коробке не более месяца. У нас пряники долго не залежались - очень вкусные.

    кобургские пряники
  11. Угощайтесь)

    кобургские пряники

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
sorastu1984
sorastu1984

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

satsom
satsom

Спасибо, GinaGrin!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кобургские пряники как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Туманова Вита
Туманова Вита

Я приготовила кобургские пряники и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

edinsoure
edinsoure

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Ковлекова Стася
Ковлекова Стася

Вечная классика, как пряники имбирные, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

chashkova_84
chashkova_84

Очень вкусно и главное просто.
кобургские пряники получается ням-ням.

opedeng
opedeng

Делаю кобургские пряники уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо GinaGrin громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Алена Эткокова
Алена Эткокова

Изумительно вкусно…

alina
alina

УРА!!! Свершилось!
Я сделала кобургские пряники!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Рекомендуется для Вас

Творожные пряники

Творожные пряники

Из творога получаются вкусные домашние пряники! Мой сын не очень любит выпечку, если это не хлеб. Однако эти пряники таскал потихоньку 3 дня, пока они не закончились. Просит сделать...

Пряники на кефире

Рецепт приготовления пряников на кефире

Из всех вариантов приготовления пряников этот, на мой взгляд, самый лучший! С ним ваши пряники получаться невероятно вкусные и ароматные - прямо как в детстве, попробуйте сами!...

Пряники имбирные

Пряники имбирные

мука 200 г • яйца куриные 2 шт. • масло сливочное 70 г • мед 50 г • сахар тростниковый 30 г • корица 5 г • гвоздика 5 г • имбирь (молотый) 2 г • кардамон (молотый) 5 г • мускатный орех...

Медовые пряники

Рецепт медовых пряников

Медовые пряники - ароматная и пряная выпечка, которая отлично вписывается в праздничное меню. Ими можно украшать елку, дарить друзьям, грызть с чаем и разрисовать цветной глазурью....

Пряники медовые

Пряники медовые

Пряники получаются очень ароматные!...

Пряники на меду

Простой рецепт пряников на меду

Месяц ждать? Не беда - опробовав однажды, полюбишь навсегда! Пряники на меду, благодаря тому, что тесто вызревает и ферментируется длительный период обладают необычным экзотическим...

Ржаные пряники

Ржаные пряники

Пряники из ржаной муки - это идеальный перекус к чаю для тех, кто придерживается здорового образа жизни и принципов правильного питания....

Пряники

Как приготовить пряники

Рецепт очень простой, доступный. Пряники получаются мягкими, ароматными. Рецепт можно взять за основу, добавляя различные пряности, цедру апельсина или лимона, можно получать новые...