Новые рецепты
Тесто
Тесто для осетинских пирогов
Дрожжи сухие - 1 ч.л. • Мука - 500 г • Вода - 180 мл • Молоко - 180 мл • Соль - 1 ч.л. • Масло растительное - 3 ст.л. • Мука - на подпыл....
Тесто
Тесто для пирогов и пирожков
Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 150 мл • Сахар 2 столовые ложки • Сухие дрожжи 14 г • Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 800 г...
Попробуйте приготовить рецепт теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт теста, тесто для пирогов, рецепты русской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 465 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала сладкое тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Тесто:
- 250 г маргарина
- 2 ст.л. + 1/2 ч.л. сахара
- 2 желтка
- 1 яйцо
- 1 пакетик дрожжей
- 1/2 ч.л. соли
- 3 стак. муки.
Метод:
-
Маргарин растереть с 2 ст. л. сахара, добавить желтки, растереть. Добавить яйцо, растереть.
-
Влить подошедшие дрожжи (пакетик дрожжей на 1/2 стакана теплой воды, 1/2 ч. л. сахара), добавить соль.
-
Добавить муку (здесь сильно зависит от размера яиц, обычно у меня получается чуть меньше), замесить тесто. Тесто для пирогов не должно быть мокрым и не должно быть очень сухим.
-
Закрыть пленкой и убрать в холод на 2 часа.
-
По своему опыту: у меня лучше подходит на батарее, чем в холодильнике, а мама всегда в холодильник ставит и у нее получается.
-
Начинка: в принципе тесто универсальное, начинка может быть любая - ягоды, фарш, грибы, творог, капуста, рис с яйцом. У меня на рецепт с фото: ревень (замороженный) с сахаром.
-
Можно сделать еще капустную начинку: Нашинкованную капусту (можно с морковкой) обжарить, можно добавить яйцо (я добавляю оставшиеся от теста 2 белка, размешивать надо очень быстро). Когда капуста почти готова, добавить 1/2 стакана молока и потушить без крышки, постоянно помешивая, пока молоко не выпарится. Это убивает специфический "капустный" запах, который не все любят. Можно посыпать укропом.
-
Выпекается пирог за 20 минут при температуре 180 градусов С.
Рекомендуется для Вас
Дрожжевое тесто для пирогов
Вода 500 мл • Соль 2 ч.л. • Сахар 1 столовая ложка • Подсолнечное масло 1 стак. • Пшеничная мука 400 г • Сухие дрожжи 2 столовые ложки...
Рецепт приготовления теста для перемячей
Сегодня я расскажу вам, как готовить тесто для перемячей. Перемячи - это горячие румяные пирожки, популярные в Татарстане....
Бисквитное тесто
5-6 яиц • 1 стак. сахара • 1 стак. муки • маргарин • 1 пакетик разрыхлителя • щепотка ванилина...
Рецепт теста утопленник
Несколько дней тому назад, я услышала о странном тесте Утопленник. По правде сначала я отнеслась к этой информации с недоверием. Но потом прочитала в интернете, что да действительно...
Тесто на пончики
Сегодня я опять решила сделать пончики. Дело в том, что приезжают родственники, а значит, нужно иметь что-то про запас, помимо основной еды. Расскажу вам, как приготовить тесто на...
Простой рецепт заварного теста
Здравствуйте! Я сегодня с тестом заварным. Что из него можно сделать?. Да массу вкуснейших вещей: эклеры, шу, фруктами начинить, каким - нибудь сыром/творогом, мясом, грибами, овощами,...
Тесто на пиццу
Ну кто не любит пиццу? Невероятно вкусная выпечка с обилием соуса и тянущейся сырной начинкой. Расскажу, как приготовить тесто на пиццу. Получится отличная тонкая основа для прекрасной...
Как приготовить тесто брик
Тесто брик — это тончайшие, почти прозрачные хрустящие лепешки, завернуть в которые можно практически любую начинку. Такие блинчики часто встречаются в рецептах восточных закусок и...
Отзывы о рецепте
Хороший рецептик! :)
Лера, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала тесто для пирогов!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тесто для пирогов.
Большое тебе спасибо, Лера, за такие простые, но аппетитные блюда.
Не перестаю удивляться! Класс!
Я уверенна, что тесто для осетинских пирогов многим понравиться!
Лера, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо, Лера, за изумительный рецепт теста для пирогов!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ой...как вкусно!!! Обожаю тесто для пирогов!!!!
Лера, отличный рецепт теста для пирогов
спасибо за идейку
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тесто для пирогов
спасибо за рецепт…