Скандинавский закусочный торт

Рецепт скандинавского закусочного торта

Фотография скандинавского закусочного торта

Попробуйте приготовить рецепт торта рафаэлло. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Этот рецепт из одного журнала был у меня отложен давно. Наверное, ждал своего часа.) И вот, наконец, появился повод его приготовить. Во-первых, у меня завтра будут гости, а во-вторых, он может участвовать в конкурсе. Из данного количества продуктов получается очень большой торт. просто огромный. Поэтому можно смело делать половину порции. Я немного изменила рецепт, и далее привожу свое описание.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тортов,  простые рецепты,  торты со сметаной,  легкие торты,   рецепты скандинавской кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 1220 ккал
  • Кухня: Скандинавская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала шоколадный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • хлеб белый - 3 шт.
  • сыр буко - 600 г
  • сметана жирная - 400 г
  • майонез - 4 ст.л.
  • яйцо - 4 шт.
  • рыба копченая - 275 г
  • лук зеленый - 1 пучок
  • укроп - 1 пучок
  • сливки - по вкусу
  • креветки - по вкусу
  • семга копченая - по вкусу
  • яйца куриные - 5 шт.
  • икра - по вкусу
  • огурцы - 2 шт.
  • зелень - по вкусу

Метод:

  1. Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится).

  2. Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см.

    скандинавский закусочный торт
  3. У меня коржи получились чуть толще, поэтому каждый корж я разрезала еще на две части. Всего получилось 6 частей.

  4. Приготовим крем. Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез. Приправим перцем.

    скандинавский закусочный торт
  5. Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась (мне сливки не понадобились).

    скандинавский закусочный торт
  6. Отложим немного крема для того, чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные части

  7. В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук. Перемешаем.

    скандинавский закусочный торт
  8. Во вторую часть мелконарезанную красную рыбу и укроп.

    скандинавский закусочный торт
  9. Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом.

    скандинавский закусочный торт
  10. Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой.

    скандинавский закусочный торт
  11. Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей.

    скандинавский закусочный торт
  12. Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно.

    скандинавский закусочный торт
  13. Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками. Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов. Наш торт готов. Приятного аппетита!

    скандинавский закусочный торт
  14. Из обрезков хлеба, я приготовила сухарики. Сухариков получилось много.)

    скандинавский закусочный торт

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Матаева Диана
Матаева Диана

Девочки, домашний торт объедение.
Супер рецепт!
uldofleds, большое спасибо!!!

Базрова Юська
Базрова Юська

Торт — просто СУПЕР!!!

ecapif
ecapif

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

stadnik_73
stadnik_73

Спасибо за рецепт!
теперь домашний тортик -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

arina
arina

Отлично, домашний тортик — супер, понравилось всем!

saybu
saybu

Я тоже очень люблю домашний торт, и особенно предпочитаю recipefor.ru/vypechka/torty/tort-iz-kryzhovnika.

nooki1994
nooki1994

Спасибо за тортик и красивое оформление!

Тома Кречетова
Тома Кречетова

Uldofleds — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тортик будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

ibrogimova_70
ibrogimova_70

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт домашнего торта разочаровал.
Никому не понравилось(

Майя Федулова
Майя Федулова

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

enasil
enasil

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант домашнего торта ещё не пробовала:D

sooldadsi1970
sooldadsi1970

Спасибо большое! Буду пробовать!

edicou
edicou

Очень понравился этот рецепт домашнего торта.

seemu1988
seemu1988

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Рекомендуется для Вас

Торт Юбилейный

Торт Юбилейный

На основе орехово-шоколадного торта....

Торт Корзинка

Рецепт приготовления торта корзинка

заготовка для торта • шоколадная мастика • розы из мастики....

Торт к 8 марта

Торт к 8 марта

Как вы уже догадались, делала себе любимой. Думала, что бы такое придумать. сильно заморачиваться не хотелось. но чтобы было вкусно, вот пришло в голову. Птичка, шоколадный бисквит...

Блинный торт

Рецепт блинного торта

Этот тортик на первый взгляд сложный, но получается он невероятно вкусным, ваши близкие или друзья непременно оценят ваши старания. Белые блинчики чередуются с шоколадными, пропитываются...

Овощной торт

Овощной торт

В сезон овощей предлагаю вашему вниманию эту чудесную закуску....

Торт Радуга

Простой рецепт торта радуга

Сладости тоже бывают полезными, только бы "в меру":) Тесто на кефире, мука овсяная, тут нет ни капли масла и жира (разве немного орехов), а сухофрукты, хоть и не конфеты, но тоже с...

Торт Осень

Торт Осень

Очень вкусный торт с оригинальным оформлением....

Торт рыжик

Как приготовить торт рыжик

Мука пшеничная высшего сорта 525 • Сахар 200 • Яйцо куриное 2 • Мед 100 • Масло сливочное 300 • Сода 2 ч.л. • Вареная сгущенка 400 • Масло сливочное 200...