Джем из айвы

Рецепт джема из айвы

Фотография джема из айвы

Попробуйте приготовить рецепт кизилового джема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Вкусный джем из айвы с ароматом имбиря и лимона просто идеально подойдет к любой выпечке - с ним можно приготовить слойки, песочные корзинки, блинчики или оладьи, пироги или подавать его с мороженым.

Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Десерт, Пост.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала лимонный джем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 2-3 айвы (600-700 г очищенной от косточек мякоти)
  • 0,5 кг сахара
  • 250 мл чистой воды
  • 1 средний лимон
  • небольшой кусочек корня имбиря (около 10 г)

Метод:

  1. Айву вымыть, снять кожуру (не обязательно), вынуть семена и порезать мякоть на небольшие кусочки. Сложить айву в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.

  2. Варить плоды до мягкости при слабом кипении около 20 минут. С лимона снять тонкий слой цедры и натереть ее на мелкой терке, корень имбиря очистить от кожуры и также натереть на мелкой терке.

  3. Вареную айву измельчить вместе с водой до однородности с помощью блендера, мясорубки или картофелемялки. Полученное пюре можно протереть через сито, чтобы добиться полной однородности.

  4. Добавить тертый имбирь с цедрой, всыпать сахар и поставить джем на огонь. Помешивая, варить его при слабом кипении до нужной консистенции в пределах 1-1,5 часов.

  5. К тому времени простерилизовать банки любым удобным для вас способом, а крышки проварить в течение 10 минут. Заполнить банки горячим джемом до самого верха, закатать крышками, перевернуть и укутать одеялом.

  6. После полного остывания банок можно перевернуть их и отправить к остальным заготовкам на зиму в прохладное и темное помещение.

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
kristina
kristina

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Луцик Ира
Луцик Ира

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

svetlana72
svetlana72

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Симутенко Людочка
Симутенко Людочка

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

rulficow1984
rulficow1984

Кискина, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт джема из айвы!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

ofilaro1975
ofilaro1975

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

katya
katya

А я никогда так не готовила джем из айвы, как-нибудь приготовлю. А пока дума про джем из морошки.

tanya94
tanya94

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

kokurnikova_97
kokurnikova_97

Девочки, джем из айвы объедение.
Супер рецепт!
Кискина, большое спасибо!!!

Рекомендуется для Вас

Джем из клубники

Джем из клубники

Наконец-то настал долгожданный сезон клубники! Это отличный повод полакомиться замечательной ягодой и приготовить из нее вкусные и полезные консервации. У вас получится около 2 л клубничного...

Брусничный джем

Рецепт приготовления брусничного джема

Миллионы витаминов ждут тебя! Не ленись, возьми на заметку! Моей семье очень нравится джем из брусники. Брусничный джем не только вкусный, но еще и полезный....

Персиковый джем

Персиковый джем

Нежнее джема даже придумать сложно! Он как детское пюре: в меру густой и сладкий, у него приятный цвет и аромат. Смотрите рецепт, вы узнаете, как приготовить персиковый джем у себя...

Джем из лимонов

Рецепт джема из лимонов

Ароматный, полезный и очень вкусный лимонный джем сварить не так и сложно. Затем его можно использовать при выпечке пирогов и пирожков как начинку, как прослойку в торты, или просто...

Джем из морошки

Джем из морошки

Морошка самая любимая ягода северян. В давние времена ее подавали к царскому столу как северный деликатес. Названий у морошки много: ее называют и северным апельсином, и арктической...

Джем из малины

Простой рецепт джема из малины

Наши предки недаром всегда имели в запасе малину - чтобы лечиться или подсластить жизнь. Следуя их примеру, варим джем из малины....

Джем из перца

Джем из перца

Из указанных продуктов получилось около 1600 г джема....

Ирга джем

Как приготовить иргу джем

Сладкие заготовки никогда не будут лишними! Джем из ирги получается очень вкусным и ароматным. Для того, чтобы ягоды хорошо уварились добавляется дополнительная порция сахара, а кастрюлю...