Попробуйте приготовить рецепт паштета из куриной печени с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски из курицы.
Недавно пробовала нежный паштет из куриной печени с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Промыть куриную печень и очистить ее от жилок. Выложить очищенную печень в емкость.
В емкость к печени влить молоко. Емкость накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
Очистить лук и нарезать его полукольцами. На сковороду влить растительное масло, добавить 1/3 сливочного и выложить нарезанный лук. Обжарить лук до золотистого цвета.
Отбросить печень на дуршлаг и промыть ее от молока. Затем добавить к луку. Обжарить куриную печень с луком на среднем огне, постоянно помешивая.
Убавить огонь до слабого и влить сливки в сковороду. После чего выпарить их наполовину. Затем посолить и поперчить куриную печень с луком в сливках, снять с огня и остудить.
Разделить содержимое сковородки и оставшееся сливочное масло на 3 равные части. Взять первую часть приготовленной куриной печени и сливочного масла, погрузить их в блендер и измельчить до пастообразного состояния. Проделать эту же процедуру с оставшимися частями сливочно-печеночной смеси и масла. Готовый паштет переложить в отдельную емкость и поставить в холодильник на 12-15 часов.
Вымыть укроп, обсушить его и мелко порубить. Достать из холодильника готовый паштет и оставить на некоторое время при комнатной температуре, чтобы он стал более мягким и нежным. Затем взять кондитерский шприц и начинить его паштетом. Взять крекер и с помощью шприца выдавить паштет на него, сверху посыпать измельченным укропом. Приятного аппетита!
Паштет из куриной печени с чесноком и тимьяном
Сливочное масло 175 г • Куриная печень 450 г • Лук-шалот 2 шт. • Листья тимьяна 1 ч.л. • Чеснок 2 зубчика • Бренди 2 столовые ложки • Анчоусная эссенция 2 ч.л. • Свежемолотый черный...
Рецепт приготовления паштета нежность из вареной куриной печени
Паштет "Нежность" из вареной куриной печени - прекрасный вариант для завтрака или полдника. Подсушите в тостере пару кусочков хлеба, намажьте на них нежнейший паштет, заварите чашку...
Паштет из куриной печени Праздничный
Паштет из куриной печени Праздничный, это нежный воздушный паштет с белыми грибами, который станет настоящим украшением любого праздничного стола и обалденной закуской....
Рецепт паштета из куриной печени со сливками
Простейший и недорого паштет из куриной печени со сливками. Отличная закуска (намазка на хлеб) на завтрак или на праздничный стол....
Паштет из куриной и говяжьей печени
Это вариант приготовления паштета, когда печень и овощи не варятся-тушатся, а обжариваются перед измельчением. Паштет получается более сочным и с более богатым ярким вкусом....
Простой рецепт паштета из куриной печени с яблоком
Увлекли меня паштеты. Предлагаю попробовать еще один вариант. Сочетание печени и яблока придают этому паштету пикантный вкус и аромат. За рецепт спасибо Наталье (panna1979) с повар...
Паштет из куриной печени домашний
Паштет это любимое многими закуска. Она очень нежная, имеет не слишком навязчивый вкус. Также можно разделить это блюдо на изысканную и простую категорию. Мы поговорим о второй, простой...
Как приготовить паштет из гречки и куриной печени
крупа гречневая 1/2 стак. • печень куриная 300 г • лук 1 шт. • лук зеленый 1 веточка • масло оливковое для жарки • масло сливочное по вкусу • соль по вкусу • перец по вкусу • бульон...
Отзывы о рецепте
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я приготовила паштет из куриной печени на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
А что вы нашли в паштете из куриной печени??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ideato у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала паштет из куриной печени с черносливом и орехами - очень понравилось.
Ideato, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
В общем, супер!!!
ideato-волшебница!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ideato!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Первый раз приготовила паштет из куриной печени!
ideato-СУПЕР!!!
Готовила паштет из куриной печени много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.