Яичница-болтунья с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри

Рецепт яичницы-болтуньи с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри

Фотография яичницы-болтуньи с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри

  • Время: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 2439 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы не добавлять масло, так как блюдо достаточно сытное и не стоит отягощать его дополнительной жирностью. Вместо брюссельской капусты можно добавить брокколи или цветную капусту.

Недавно пробовала яичницу-болтунью с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Хамон 3 куска
  • Помидоры черри 5 шт.
  • Брюссельская капуста 5 шт.
  • Сыр 4 куска
  • Сушеный базилик по вкусу

Метод:

  1. Разогреть сковороду, но не максимально сильно, чтобы ничего не пригорело.

  2. Нарезать брюссельскую капусту на две или на четыре части.

  3. Положить на сковороду тонкие кусочки хамона (целыми или тоже нарезать по вкусу) и нарезанную капусту.

  4. Разбить в сковороду яйца.

  5. Когда яйца начнут белеть, добавить в сковороду нарезанные на две части черри и начать перемешивать все содержимое сковороды лопаткой.

  6. Добавить нарезанный тонкими ломтиками сыр, продолжать перемешивать.

  7. Выложить яичницу на тарелку, украсить сушеными травами. Соль, перец по вкусу.

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
polina80
polina80

Valery, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

esont2002
esont2002

Замечательный рецепт! В моей семье любят яичницу-болтунью с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри
Спасибо за прекрасную идею

panchukova_93
panchukova_93

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

nika97
nika97

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

gaas_88
gaas_88

Valery, это просто волшебный рецепт яичницы-болтуньи с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри!

Анастасия Любецкая
Анастасия Любецкая

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

zoya80
zoya80

Фотки очень аппетитные, как в в яичнице-болтунье.

Яся Кахаева
Яся Кахаева

Valery спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

bilas
bilas

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
яичница-болтунья с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри-это моя мечта!)))

omeaces
omeaces

Как вкусно! Приходится считать калории...

houngim
houngim

Спасибо за рецепт!

Амирханова Вита
Амирханова Вита

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ungoundi
ungoundi

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать яичницу-болтунью с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

bilas
bilas

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

zina
zina

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Рекомендуется для Вас

Яичница-болтунья с фетой и помидорами

Яичница-болтунья с фетой и помидорами

Быстрый и нескучный завтрак! 5 минут - и все готово! Хотя необязательно делать только на завтрак, можно приготовить, когда очень хочется кушать и совсем не хочется ждать....

Яичница с капустой кале и сыром Фета

Рецепт приготовления яичницы с капустой кале и сыром фета

Рецепт приготовления запеченной яичницы с луком, чесноком, капустой кале, соусом Маринара и сыром Фета....

Яичница с ветчиной и помидорами

Яичница с ветчиной и помидорами

Легкое, быстрое, сытное блюдо на завтрак. Вместо ветчины можно использовать колбасу. Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции....

Шакшука — яичница с помидорами

Рецепт шакшуки — яичницы с помидорами

Участник конкурса "Завтрак для любимого". И снова яйца, только уже в традиционной яичнице. Это не привычная нам глазунья с помидорами, а чуть усложненный вариант, готовится конечно...

Яичница в хлебе с помидорами

Яичница в хлебе с помидорами

Даже обычная яичница при желании может стать очень интересным и невероятно красивым блюдом, причем приготовить его может абсолютная любая хозяйка, ведь это совсем не сложно и по времени...

Яичница с салом и помидорами

Простой рецепт яичницы с салом и помидорами

Яичница с салом и помидорами - это очень сытное блюдо, которое я не стала бы подавать на завтрак, а скорее приготовила бы на обед. Жирненько, вкусно, быстро. Это блюдо в большом почете...

Яичница с помидорами

Яичница с помидорами

яйца • лук • чеснок • помидоры • немного сладкого соуса чили • специи по вкусу...

Яичница-болтунья

Как приготовить яичницу-болтунью

1-3 ст.л.масла растительного • 5 яиц • 1-2 шт кусочков бекона, ветчины или окорока • небольшой кусочек сыра • огурец • помидор • зелень • перец...