Новые рецепты
Заливное
Праздничное заливное из утки с брусникой Утиная история
Утка славится своими горячими блюдами, а мне захотелось посмотреть на нее в деле с другой стороны холодной. Что, если сделать холодец из утки? Как я уже писала, утка так и тянет на...
Заливное
Заливное из курицы Праздничное
Самое быстрое и вкусное заливное из курицы, которое можно сварить из куриных наборов или сборных суповых групп. Недорогая царская закуска на праздничный стол....
Попробуйте приготовить рецепт заливного из судака. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Раньше заливное из рыбы было постоянным гостем на праздничном столе. Сейчас это блюдо несправедливо забыли. Предлагаем вам приготовить заливное из судака Праздничное, оно сможет внести разнообразие в устоявшееся меню.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заливного, праздничные рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол, холодные закуски.
- Время: 01 ч 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала заливное. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Судак — 2 шт.
- Желатин — 30 г
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Горошин душистого перца — 3-5 шт.
- Морковь отварная (для украшения) — 1 шт.
- Консервированный зеленый горошек (для украшения) — 1 ст.л.
- Петрушка (зелень) (для украшения) — 2 шт.
- Лимон (для украшения) — 2 шт.
- Соль — по вкусу
Метод:
-
Рыбу хорошо почистить и выпотрошить.
-
Удалить головы и хвосты.
-
В кастрюлю сложить очищенные морковь, лук, головы и хвосты рыбы.
-
Залить холодной водой и поставить варить.
-
Удалить пену и варить на среднем огне 15-20 минут. Рыбный бульон процедить, рыбные тушки нарезать порционными кусочками и варить в бульоне 7-10 минут.
-
Бульон снова процедить, а рыбу остудить и убрать кости. Развести желатин как указано на упаковке, добавить бульон и хорошо посолить. Рыбное филе разложить на тарелке.
-
Добавить овощи и зелень по вкусу.
-
Залить желатиновым раствором, понемногу остужая каждый слой, так чтобы рыба не всплывала на верх.
-
Застывшее блюдо украсить ломтиками лимона и подавать к столу.
-
Счастливого Нового года!
Рекомендуется для Вас
Заливное по-татарски
филе судака — 200 г • филе семги — 200 г • щука — 300 г • бульон рыбный — 1250 мл • желатин • майонез • лимон • соль...
Рецепт приготовления заливного из ветчины
Заливное из ветчины - прекрасная альтернатива холодцу. Можно использовать не только ветчину, но и например, копченую курицу....
Заливное из горбуши
Единственное блюдо, которое всегда будет красиво и аппетитно смотреться на любом праздничном столе, - это заливное. Приготовить его можно из мяса, языка или овощей, а можно из вкуснейшей...
Рецепт заливного из трески
филе трески • специи • желатин....
Заливное по Дюкану
Заливное из курицы приготовлено по Дюкану с помощью агар-агара....
Простой рецепт заливного с курицей
Вода 2 стак. • Куриный бульон 1 л • Желатин 30 г • Лимон 1/2 шт. • Консервированный зеленый горошек по вкусу • Куриные окорочка 2 шт. • Морковь 1 шт. • Петрушка по вкусу...
Обливное заливное
Креветки (замороженные) • Петрушка • Укроп • Кинза • Соль • Перец (черный горошком) • Лавровый лист • Гвоздика • Лимон • Желатиновая смесь...
Как приготовить заливное из щуки
Щука свежая 1 кг • Вода 1 л • Яйца перепелиные 6 шт. • Морковь 1 шт. • Репчатый лук 1 шт. • Желатин 25 г • Черный перец горошком 5 шт. • Лук зеленый (перо) 1 пучок • Петрушка 1 пуч...
Отзывы о рецепте
Сделала сегодня заливное из судака праздничное.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Обязательно сделаю заливное из судака праздничное!!!
Заливного из судака праздничное просто супер, мои гости все были в восторге!!! eva94, спасибо!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Несу свеженькое! Рецепт заливного по-татарски, обязательно к ознакомлению).
Eva94!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)