Попробуйте приготовить рецепт кофейного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простонародный овощ в столь любимом испокон веку аристократами всего мира утонченном лакомстве? Почему бы и нет, если поставить креативность на службу кулинарной магии! Рискните отступить от традиций, и в восторг от этого мороженого придут все ваши гости, даже если среди них окажутся особы голубых кровей. Ну, разве что граф Дракула выскажет определенные возражения.
Вегетарианство: Ово-Лакто.
Недавно пробовала мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Чеснок тщательно измельчите. В небольшую глубокую кастрюлю налейте молоко, сливки, добавьте чеснок и на медленном огне при помешивании доведите до кипения, снимите с огня, накройте крышкой, заверните в кухонное полотенце и оставьте настояться в теплом месте, 20 мин
Приготовьте огнеупорную посуду, подходящую для водяной бани, которую можно было бы установить внутри кастрюли большего размера со слабо кипящей водой так, чтобы в нее не попадали брызги. Венчиком взбейте в ней желтки с медом, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.
Затем тонкой струйкой, частями, при постоянном помешивании, добавьте в нее молоко со сливками и чесноком. Варите полученную смесь на водяной бане при постоянном помешивании до загустения - должен получиться крем, который будет стекать с опущенной в него ложки, оставаясь на ней тонким слоем, 7-10 мин
Заполните глубокую миску льдом, поместите в нее посуду с кремом и полностью охладите его, помешивая. Затем заморозьте в мороженице согласно инструкции. Если нет мороженицы, налейте крем в чашу блендера, поместите ее в морозильник на 30 мин, затем достаньте и взбейте. Повторите несколько раз, чтобы не дать образоваться кристаллам, пока крем не замерзнет.Совет гастрономаМед помогает раскрыться естественной сладости чеснока, балансируя его резкость, поэтому выбирайте сорта с мягким цветочным ароматом - липовый, донниковый, акациевый. Подайте шарик этого мороженого к горячему картофельному пюре, стейку или отварной белой спарже.
Мороженое с нутеллой
Мороженое с нутеллой - это нежное, вкусное лакомство с ярким вкусом ореховой пасты и легким шоколадным послевкусием. {h3}Домашнее мороженое без мороженицы{/h3} Мороженое по этому рецепту...
Рецепт приготовления мороженого-льда летнего
Ананас • Земляника • Пряные травы...
Кокосовое мороженое
1,5 л кокосового молока • 1 стак. темного коричневого сахара мусковадо • 1 небольшой кокосовый орех • 1 большой или 2 маленьких стручка ванили...
Рецепт мороженого бананового
Сливки 2 ст • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 155 мл • Бананы 1 шт. • Соль 1 щепотка • Ванилин 1 щепотка • Корица 1 щепотка...
Сливочное мороженое
сахарная пудра - 70 г • ваниль в стручках - 1 г...
Простой рецепт мороженого из сока
Для приготовления мороженого из сока понадобится сок фруктов или ягод. В сезон клубники я предлагаю Вам приготовить мороженое из сока клубники....
Мятное мороженое
Когда на улице очень тепло, и совсем не хочется кушать - приготовим домашнее мятное мороженое, которое будет весьма неплохо освежать в жаркий день....
Как приготовить мороженое violette
"Violette" - в переводе с французского означает "фиалка". Этот цветок, вернее экстракт этого цветка широко используется в кондитерском искусстве Франции. В Ницце продают фиалковое мороженое,...
Отзывы о рецепте
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт чесночного мороженого!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит чесночное мороженое, оценили.
Очень вкусно и главное просто.
чесночное мороженое получается ням-ням.
Надо попробовать
Приготовила мороженое-лед летнее, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
УУУХХХ вот это чесночное мороженое.
Супперрр…спасибо…
Никогда не делала, попробую обязательно!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, чесночное мороженое сказка!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Intoungis, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении чесночного мороженого.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Intoungis, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала чесночное мороженое по вашему рецепту, получилось сразу.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как чесночное мороженое у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, intoungis, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)