Сливочное шоколадное мороженое

Рецепт сливочного шоколадного мороженого

Фотография сливочного шоколадного мороженого

Попробуйте приготовить рецепт сливочного мороженого по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

ОООчень люблю мороженое. Дома делаю его не часто. Чаще покупаю, но всегда ловлю себы на мысли. что домашнее ведь лучше. А вообще у меня радость. Я стала обладателем 2-х ящиков бумажных стаканчиков для мороженого советских времен, да еще ящика пластмассовых морожениц, тоже тех же времен. Дело в том, что мама моего мужа, гуляя с собакой, увидела, что в из подвала современного кафе (где раньше было советское кафе) выносят "мусор". Среди работниц (убирающих в подвале) была подруга мамы. Среди "мусора" и были два ящика новых запакованных стаканчиков и ящик новых не юзаных морожениц. Вот я и решила попробовать сделать "почтисоветское мороженное":-). Мне мороженое в бумажном стаканчике очень врезалось в память. Я была в первом классе и идя домой со школы, купила мороженое. Сверху была еще круглая бумажка. Еще тогда я подумала - как неудобно (мне не чем было его есть) и я просто подождала, пока оно подтает и начала надавливать на дно. Мороженое выдавливалось из стаканчика, как паста.

  • Время: 9 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала сливочное кофейное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • сливки - 30 мл
  • шоколад - 56 г
  • какао - 4 ст.л.
  • сахар - по вкусу
  • розмарин - 1

Метод:

  1. 1. Смешать сахар и какао. Растереть с желтками. Прогреть сливки и растопить в них шоколад. Добавить смесь (сахар, какао и желтки), только, чтобы не свернулось хорошо размешивать венчиком. Прогреть, но ни в коем случае не за кипятить. Нагреть градусов до 60. Остудить до комнатной Т, а потом отправить в холодильник. Взбить до состояния пышности. Залить по стаканчикам или в пластиковый контейнер для замораживания.

  2. 2. Отправить в морозилку на 4 часа. Перемешивать мороженое не нужно. оно не будет "со льдом" оно и тык пышное и жирное".

    сливочное шоколадное мороженое
  3. 3. Лед может появится (и появляется) если его пере морозить. Лучше съесть через 4 часа:-) Если вы не смогли съесть за раз 750 г мороженого и вам все же придется отправить его назад в морозилку, то, когда захотите его в следующий раз, просто поставьте его для "оттаивания" на некоторое время в холодильник и опять наслаждайтесь нежным вкусом.

    сливочное шоколадное мороженое
  4. 4. Я не смогла отказаться от свежего розмарина:-

    сливочное шоколадное мороженое

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
istasa1988
istasa1988

Круто

lilya
lilya

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Полина Комаровских
Полина Комаровских

Очень понравился этот рецепт сливочного шоколадного мороженого.

licle
licle

Сливочное шоколадное мороженое конечно на любителя.
Но понравилось.

anesis
anesis

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сливочное шоколадное мороженое получается здорово!

etsilil1974
etsilil1974

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

evgeniya89
evgeniya89

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Кира Татаринов
Кира Татаринов

Подруги спрашивали о мороженом с ананасом. Посоветуйте хороший рецепт.

Рекомендуется для Вас

Шоколадное домашнее мороженое

Шоколадное домашнее мороженое

Домашнее мороженое приготовить совсем не сложно. Я готовила в специальной мороженице, где масса охлаждается вращаясь, но вы можете просто перелить массу в пластиковый контейнер и з...

Клубничное мороженое

Рецепт приготовления клубничного мороженого

Очень вкусно! Пока готовила, рецепт видоизменялся Представляю, что получилось в итоге Несмотря на внушительную порцию (в итоге больше двух литров) сожрала его саранча за пару дней...

Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

Молоко 700 мл • Кукурузный крахмал 2 ст.л. • Сахар 120 г • Какао 3 ст.л. • Шоколад черный 50 г • Соль 1 щепотка...

Мороженое с ананасом

Рецепт мороженого с ананасом

мороженое ванильное или пломбир - 150 г • ананас свежий - 2 кружка • мята - 4 листика...

Банановое мороженое

Банановое мороженое

Вообще оно должно быть манговое, но за манго мне было лень идти в магазин и я решила сделать банановое. Да, собственно говоря, его можно делать из чего угодно, по любому- вкусно и...

Мороженое сливочное

Простой рецепт мороженого сливочного

Ну, что сказать?. Вкусный домашний пломбир:)...

Сливочное мороженое

Сливочное мороженое

сахарная пудра - 70 г • ваниль в стручках - 1 г...

Мороженое

Как приготовить мороженое

В моей семье очень любят мороженое, но поскольку магазинное лакомство содержит очень много химии, то мы решили найти подходящий рецепт для домашнего изготовления....