Ирландский кофейный мусс

Рецепт ирландского кофейного мусса

Фотография ирландского кофейного мусса

Попробуйте приготовить рецепт крема мусс. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Лучше сначала взбивать белки, а потом желтки, чтобы лишний раз не мыть блендер. Такой мусс можно приготовить и из молочного шоколада он будет хорошо смотреться не только в прозрачной посуде, но и в кофейной или чайной чашке.

  • Время: 2 ч 5 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Ирландская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала брусничный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • шоколад черный горький - 200 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • сахарная пудра - 150 г
  • сливочное масло - 150 г
  • сливки 33-35% - 200 мл
  • кофе растворимый - 2 ст.л.
  • виски - 1 ст.л.

Метод:

  1. В растворимый кофе влить 2 ст. ложки горячей воды и все перемешать.

  2. Шоколад и сливочное масло выложить в маленькую кастрюлю и поместить ее на водяную баню, влить растворенный кофе и все растопить, не перемешивая, а встряхивая кастрюлю, затем слегка остудить.

    ирландский кофейный мусс
  3. Желтки отделить от белков.

    ирландский кофейный мусс
  4. Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу.

    ирландский кофейный мусс
  5. Желтки выложить в глубокую миску, добавить сахарную пудру (2 ст. ложки оставить), влить виски, поместить миску в большую емкость со льдом и взбить все блендером с насадкой-венчиком.

    ирландский кофейный мусс
  6. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растопленный шоколад и еще немного взбить.

    ирландский кофейный мусс
  7. Взбитые белки в два приема вмешать в шоколадную массу.

    ирландский кофейный мусс
  8. Разложить мусс в прозрачные бокалы и отправить в холодильник.

    ирландский кофейный мусс
  9. Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой и выложить на охлажденный мусс.

    ирландский кофейный мусс

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
Юта Стародубова
Юта Стародубова

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

alulil
alulil

Светлана!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

cherepkova_98
cherepkova_98

Светлана, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Инга Тирунова
Инга Тирунова

Можете прокомментировать свекольный мусс?

nancuste
nancuste

Замечательный рецепт, ирландский кофейный мусс получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Алена Квашевич
Алена Квашевич

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Бетхер Татьяна
Бетхер Татьяна

Очень очень вкусно!
Делала ирландский кофейный мусс накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

evgeniya
evgeniya

Светлана, спасибо за рецепт ирландского кофейного мусса!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

etsow
etsow

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

dendait1980
dendait1980

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

ithuntut
ithuntut

Сегодня первый раз готовила ирландский кофейный мусс.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Чичкан Алла
Чичкан Алла

Сижу сейчас, доедаю ирландский кофейный мусс.
Очень вкусно, мне понравилось.

lanka
lanka

Светлана, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Коронский Юля
Коронский Юля

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

protorchina_86
protorchina_86

Не умею готовить в принципе вообще, а ирландский кофейный мусс сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
ирландский кофейный мусс съели за один присест!

ertiso
ertiso

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ирландский кофейный мусс я не очччччень, но ирландский кофейный мусс — на пятёрку)))

Рекомендуется для Вас

Мусс из черники

Мусс из черники

Не пожалейте времени и усилий на этот десерт. Он действительно стоит того. Вам непременно понравится мусс из черники....

Банановый мусс

Рецепт приготовления бананового мусса

Очень банановый! Нежно, сладко и необычно! Легкий, можно полакомиться даже после ужина. И деткам понравится!:)...

Лососевый мусс

Лососевый мусс

Хочу предложить вам прекрасную закуску, у нас она пошла просто на ура, жаль, что я не нашла подкопченную икру, с ней было бы пикантнее:)...

Малиновый мусс

Рецепт малинового мусса

Малиновый мусс - освежающий десерт, как раз подходящий для знойного лета, особенно в сезон сбора спелой малины....

Мусс из курицы

Мусс из курицы

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт мусса из курицы со специями и сливками. Это отличный вариант для легкого ужина или праздничной закуски....

Мусс из лосося

Простой рецепт мусса из лосося

Нежный мусс из свежего и копчeного лосося. Подавать на стол с поджаренными тостами. В рецепт входит сырой желток, поэтому не рекомендуется хранить в холодильнике больше 24 часов....

Сливовый мусс

Сливовый мусс

Легкий воздушный нежный мусс из слив. В составе рецепта есть желатин и концентрированное молоко (продается в железных баночках). Этот рецепт подойдет и для других ягод и фруктов (малина,...

Рыбный мусс

Как приготовить рыбный мусс

Идеальая закуска для любого праздника или просто к завтраку...