Капустное суфле с сыром, орехами и горчицей

Рецепт капустного суфле с сыром, орехами и горчицей

Фотография капустного суфле с сыром, орехами и горчицей

Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Можно использовать любые другие орехи или вообще обойтись без них.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала творожное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • небольшой кочан молодой капусты - ½ шт.
  • маасдам - 100 г
  • соленый арахис - 1 горсть
  • небольшой пучок шнитт-лука - 1 шт.
  • молоко - 300 мл
  • мука пшеничная - 1 ст.л.
  • горчица - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - ½ ч.л.

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. В большой кастрюле вскипятить воду, добавить соль.

  3. Капусту тонко нашинковать, отправить в кипящую воду на 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг.

    капустное суфле с сыром, орехами и горчицей
  4. Арахис порубить ножом, добавить к капусте, посыпать мускатным орехом, перемешать.

    капустное суфле с сыром, орехами и горчицей
  5. Сыр натереть на крупной терке.

    капустное суфле с сыром, орехами и горчицей
  6. Разогреть в небольшой сковороде сливочное масло, всыпать муку и, непрерывно перемешивая, обжарить.

    капустное суфле с сыром, орехами и горчицей
  7. Продолжая помешивать, тонкой струйкой влить молоко должен получиться однородный соус без комочков.

    капустное суфле с сыром, орехами и горчицей
  8. Вылить соус в глубокую посуду, добавить натертый сыр, капусту с орехами, горчицу, перец и все перемешать.

    капустное суфле с сыром, орехами и горчицей
  9. Разложить капустное тесто в небольшие керамические формочки и запекать в разогретой духовке 15-20 минут.

    капустное суфле с сыром, орехами и горчицей
  10. Шнитт-лук мелко порезать и присыпать готовое суфле.

    капустное суфле с сыром, орехами и горчицей

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
lyuba82
lyuba82

Ой, marianna.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

masha74
masha74

Это было превосходно...
чуть капустное суфле с сыром, орехами и горчицей вместе с пальцами не слопала)

zhukotskaya_94
zhukotskaya_94

Спасибо за рецепт!

Щедушнова Таня
Щедушнова Таня

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

tanya94
tanya94

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт капустного суфле с сыром, орехами и горчицей мой любимый!!!

Лизавета Махитарян
Лизавета Махитарян

Вот ещё нашла лимонное суфле.

ulilen
ulilen

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

soupis
soupis

Очень круто получилось!

urorour
urorour

Спасибо за рецепт капустного суфле с сыром, орехами и горчицей.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Прусс Соня
Прусс Соня

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

ithuntut
ithuntut

Приготовила вкусно

nastenok
nastenok

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Рекомендуется для Вас

Апельсиновое суфле

Апельсиновое суфле

Суфле (фр. souffl) блюдо французского происхождения из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые добела яичные белки. Может быть основным...

Персиковое суфле

Рецепт приготовления персикового суфле

Кривенько, зато по-домашнему: Думаю, что в силиконовой формочке будет более аккуратно....

Суфле из моркови

Суфле из моркови

Хотите приготовить не только вкусный, но и полезный десерт? Тогда спешите на кухню и сделайте суфле из моркови. Это блюдо понравится и взрослым, и детям....

Суфле с миндалем

Рецепт суфле с миндалем

Молоко 250 мл • Ванилин щепотка • Сухие сливки 250 г • Яичный желток 5 шт. • Белый мелкий сахар 75 г • Яичный белок 6 шт. • Сахарная пудра 3 столовые ложки • Ягодный сироп 200 мл •...

Испанское суфле

Испанское суфле

Практически ни одна испанская выпечка и десерт не обходится без тонкого аромата апельсина. Попробуйте и вы изысканный, но простой в приготовлении десерт испанской кухни апельсиново-вишневое...

Суфле морковное

Простой рецепт суфле морковного

Нежнейшее суфле для всей семьи! Это стоит попробовать! Не знаю кому как, а мне трудно накормить своих детей морковкой, поэтому и придумываю всякие там хитринки. Делюсь с вами супер...

Лимонное суфле

Лимонное суфле

яйца 4 шт. • желатин 2 ст.л. • сахар 100 г • сливки (от 33%) 200 мл • лимон 1 шт...

Мясное суфле

Как приготовить мясное суфле

Индейка (филе) 600-700 г • Яйца куриные 5 шт. • Сливки 10%-ой жирности 100 г • Масло сливочное (для смазывания формы) • Соль • Перец • Мускатный орех...