Новые рецепты
Суфле
Мясное суфле с персиками
Как-то этим летом, когда мы были у родителей на даче, я листав журнал 7 дней, наткнулась на вот это суфле. Переписав его, решила приготовить. Уж только после того, как домой приехала)...
Суфле
Суфле из брокколи
Это суфле нужно готовить не спеша и очень внимательно. Если следовать рецепту, то получится очень интересное блюдо. Такое суфле украсит любой стол....
Попробуйте приготовить рецепт мясного суфле в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Способ приготовления: Запекать. Время, необходимое для подготовки: 30 мин.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Мясное суфле
Недавно пробовала творожное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Индейка (филе) 600-700 г
- Яйца куриные 5 шт.
- Сливки 10%-ой жирности 100 г
- Масло сливочное (для смазывания формы)
- Соль
- Перец
- Мускатный орех
Метод:
-
Базовый рецепт взят отсюда.1.
-
пропустим мясо через блендер, по желанию, протрем еще через сито2.
-
отделим белки от желтков3.
-
в фарш введем желтки и добавим перец и мускатный орех4.
-
взобьем белки с особым тщанием, добавив к ним чуть-чуть соли.
-
Белковая масса должна быть настолько плотной, что упади у Вас миска на пол вверх дном - чистота в доме не пострадает5.
-
аккуратно вмешаем белки в мясную массу6.добавим немного сливок или сметаны и перемешаем7.смажем форму маслом и вольем в нее будущее суфле, форма должна быть заполнена не более чем на три четверти8.
-
включим духовку и дадим ее разогреться до 180 градусов9.
-
будем выпекать минут тридцать ни в коем случае не трогая дверцу духовки. Я делала из сырой индюшатины.
-
Сливки заменила сметаной. Судя по обсуждениям и рецептам в сети, делать можно из любого пюре (мясного, рыбного или овощного).
Видео мясного суфле
Рекомендуется для Вас
Печеночное суфле
Нежное и воздушное печеночное суфле по этому рецепту получится у каждого. Попробуйте приготовить это блюдо, даже если вы не любите вкус печени, результат вас приятно удивит....
Рецепт приготовления суфле из творога
Творожное суфле по этому рецепту обладает одними достоинствами. У него прекрасная текстура, низкая калорийность и только полезные ингредиенты в составе. К тому же суфле готовится за...
Тыквенное суфле
Не разваривайте тыкву в пюре, она должна быть слегка крепкой, но готовой. Имбирь делает этот десерт освежающим, хотя вместо него вполне можно положить бадьян или корицу, хорошо идет...
Рецепт суфле из печени
Печень свиная - 800 г • Яйца - 2 шт. • Сметана - 2 ст.л. • Репчатый лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Морская соль с травами - 1 ч. ложка...
Молочное суфле
молоко - 200 г • желатин - 1 пакет • сахар - 1 ст.л. • пюре - по вкусу • шоколад - по вкусу...
Простой рецепт сливового суфле
Сестра засобиралась ко мне в гости и строго настрого запретила развратничать на кухне, ну т. е. чтобы ничего каллорийного. Я растерялась, а как же чай. без сладенького. Но унывала я...
Ягодное суфле
Сахар 80 г • Яичный белок 9 шт. • Замороженные ягоды 600 г • Крахмал 15 г • Вода 25 мл...
Как приготовить суфле из щуки
щука 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • сметана (или сливки) 150 г • баклажаны 1 г • кабачки 1 шт. • перец болгарский 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • соль 1 г • перец черный 1 г • зелень 1...
Отзывы о рецепте
Огромное спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Однозначно в закладки, как и рецепт суфле из брокколи.
Мясное суфле просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить мясное суфле,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Intung, отличный рецепт мясного суфле
спасибо за идейку
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.