Суфле из щуки

Рецепт суфле из щуки

Фотография суфле из щуки

Попробуйте приготовить рецепт суфле из творога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала тыквенное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • щука 1 шт.
  • яйца куриные 2 шт.
  • сметана (или сливки) 150 г
  • баклажаны 1 г
  • кабачки 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • соль 1 г
  • перец черный 1 г
  • зелень 1 г

Метод:

  1. Нежнейшее и воздушное рыбное филе понравиться всем, детки также были в восторге! Подготовить все ингредиенты.

  2. Репчатый лук мелко нарезать и пассировать на небольшом количестве растительного масла.

    суфле из щуки
  3. Щуку разделать, филе отделить от кожи и костей, тщательно перемешать в блендере вместе с обжаренным луком и сметаной (сливками). В фарш добавить соль, перец. Белки от двух куриных яиц взбить с щепоткой соли в крутую пену.

    суфле из щуки
  4. Соединить частями яичный белок с рыбной смесью, чтобы получилась однородная масса кремовой консистенции. Формировать рыбное суфле на пищевой пленке, переложить массу на нее. Скрутить колбаской пленку с будущим суфле, кончики крепко завязать. Затем обвернуть колбаску фольгой.

    суфле из щуки
  5. Кабачок и баклажан нарезать кружками, перец разрезать на четыре части. На решетку для духовки выложить будущее рыбное суфле и овощи. Овощи смазать подсолнечным маслом и немного посолить. Запекать в духовке 30 минут при 170 градусах. Под решетку поставить противень с водой. Когда суфле приготовиться, овощи допечь до готовности при 180-200 градусах.

    суфле из щуки
  6. Готовое суфле нарезать на порции и выложить с овощами на порционную тарелку. Приятного аппетита!

    суфле из щуки

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
Алкиева Томара
Алкиева Томара

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

iteserere
iteserere

Luiza93, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

gornets_97
gornets_97

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит суфле из щуки.
Большое тебе спасибо, luiza93, за такие простые, но аппетитные блюда.

imedeasi
imedeasi

А еще посмотрите ссылочку http://recipefor.ru/deserty/sufle/sufle-s-laimom.

undelatha
undelatha

Очень своевременно выставлен рецепт. luiza93, Спасибо!

edinsoure1972
edinsoure1972

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Танюша Башкова
Танюша Башкова

Иду пробовать…

salla
salla

Сделала суфле из щуки всё было очень вкусно отличный рецептик

enedsins2001
enedsins2001

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

lalyascun
lalyascun

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела суфле из щуки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

lithima
lithima

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

ksyusha
ksyusha

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам luiza93!!!

atolilol
atolilol

Luiza93!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

lutrica
lutrica

Делала суфле из щуки уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

olga80
olga80

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Вера Маевская
Вера Маевская

Большое спасибо!!!
У luiza93 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Валя Сальникова
Валя Сальникова

Luiza93, классный рецепт суфле из щуки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Рекомендуется для Вас

Суфле из кабачков

Суфле из кабачков

мука 120 г • яйца куриные 2 шт. • кабачки 800 г • перец черный (молотый) 1 г • соль 2 г • масло растительное 20 мл • сметана (для подачи) по вкусу...

Ананасовое суфле

Рецепт приготовления ананасового суфле

Если яйца крупные, будет достаточно и трех. Главный секрет суфле в правильно взбитых белках их нужно сначала взбить, затем добавить сахар или сахарную пудру и продолжать взбивать, пока...

Цитрусовое суфле

Цитрусовое суфле

Освежающий, сладковатый десерт из смеси сока апельсина, мандарина и грейпфрута. Легкий и нежный, отличное завершение обеда или ужина. Можно сделать в керамических формочках, а можно...

Суфле из моркови

Рецепт суфле из моркови

Хотите приготовить не только вкусный, но и полезный десерт? Тогда спешите на кухню и сделайте суфле из моркови. Это блюдо понравится и взрослым, и детям....

Суфле из судака

Суфле из судака

Фарш из судака 500 г • Молоко 125 мл • Сливочное масло 325 г • Пшеничная мука 65 г • Укроп 10 г • Яйцо куриное 2 шт. • Хлебные крошки 70 г • Сыр пармезан 10 г • Чеснок 1 зубчик • Батат...

Суфле из булки

Простой рецепт суфле из булки

на конкурс Детские блюда...

Суфле с лаймом

Суфле с лаймом

Чтобы готовое суфле не опало, белков всегда должно быть больше, чем желтков....

Ягодное суфле

Как приготовить ягодное суфле

Сахар 80 г • Яичный белок 9 шт. • Замороженные ягоды 600 г • Крахмал 15 г • Вода 25 мл...